Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Bai Hao Yin Zhen

Not available
Mint
Berry
Floral
Herbaceous
Spicy
Share with your friends
Description and preparation
3 s 80°C 5 g

White tea «Bai Hao Yin Zhen» («Silver Needles with white fur») from Zhenghe County (Fujian province), made in early spring of 2019.

In appearance: large, silvery-grey, pointed, hairy buds. The fragrance is restrained, floral-herbaceous. The liquor is transparent, with a light shade of white grapes.

The bouquet of the ready-made tea is fresh and airy, floral-herbaceous with hints of flaxseed, raspberry leaf, gooseberry, and peppermint. The fragrance is tender, floral-herbaceous. The taste is refined and full-bodied, silky, sweetish, with a fine berry sourness, minty coolness, spicy nuances, and lingering finish.

Brew tea with hot water (70-80°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 15 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat steeping up to 12 times.

«Zhenghe Bai Hao Yin Zhen» is an outstanding white tea for sophisticated connoisseurs.

Our recommendations
White Tea Zheng He Shou Mei Da Ye Zhong Shoumei from Zhenghe large leaf tea
White Tea

Zheng He Shou Mei, Da Ye Zhong (Shoumei from Zhenghe, large leaf tea)

12.19 $
White Tea

Zheng He Shou Mei, Da Ye Zhong (Shoumei from Zhenghe, large leaf tea)

12.19 $
x
White Tea Shou Mei Bai Cha 2018
White Tea

Shou Mei Bai Cha (2018)

6.57 $
White Tea

Shou Mei Bai Cha (2018)

6.57 $
x
White Tea Gaoji Bai Mudan 2018
White Tea

Gaoji Bai Mudan (2018)

17.5 $
White Tea

Gaoji Bai Mudan (2018)

17.5 $
x
White Tea Zhouli Bai Hao Yin Zhen
White Tea

Zhouli Bai Hao Yin Zhen

30.99 $
White Tea

Zhouli Bai Hao Yin Zhen

30.99 $
x
White Tea Yi Ji Bai Mudan 2018
White Tea

Yi Ji Bai Mudan (2018)

9.07 $
White Tea

Yi Ji Bai Mudan (2018)

9.07 $
x
Jingmai Bai Cha White Tea from Jingmai Mountain Moychaycom 2019 357 g
Moychay.com Tea

Jingmai Bai Cha, White Tea from Jingmai Mountain (Moychay.com, 2019), 357 g

22.35 $
Moychay.com Tea

Jingmai Bai Cha, White Tea from Jingmai Mountain (Moychay.com, 2019), 357 g

22.35 $
x
White Tea Dehao Bai  Mudan Wang 2018
White Tea

Dehao Bai Mudan Wang (2018)

30.16 $
White Tea

Dehao Bai Mudan Wang (2018)

30.16 $
x
White Tea Shuixian Bai Cha 2018
White Tea

Shuixian Bai Cha (2018)

32.82 $
White Tea

Shuixian Bai Cha (2018)

32.82 $
x
White Tea Zhenghe Bai Hao Yin Zhen 2019
White Tea

Zhenghe Bai Hao Yin Zhen (2019)

67.97 $
White Tea

Zhenghe Bai Hao Yin Zhen (2019)

67.97 $
x
White Tea Lao Bai Hao Yin Zhen 2013
White Tea

Lao Bai Hao Yin Zhen (2013)

116.88 $
White Tea

Lao Bai Hao Yin Zhen (2013)

116.88 $
x
White Tea Shunxi Bai Hao Yin Zhen 2019
White Tea

Shunxi Bai Hao Yin Zhen (2019)

77.66 $
White Tea

Shunxi Bai Hao Yin Zhen (2019)

77.66 $
x
White Tea Bai Mudan Wang 2015
White Tea

Bai Mudan Wang (2015)

101.25 $
White Tea

Bai Mudan Wang (2015)

101.25 $
x
White Tea Huangshan Yesheng Bai Cha
White Tea

Huangshan Yesheng Bai Cha

151.57 $
White Tea

Huangshan Yesheng Bai Cha

151.57 $
x
Comments
Is comment useful? true 0
Oleksii

Вот что то в нем есть! Благодарен за возможность попробовать) Я скорее склонен к темным чаем, но этому ставлю твёрдую 5

Is comment useful? true 1
Артем / Rating

По сравнению с Бай Мудань Му Танбэй 2019
Очень беден. За что цена? За сырье? 🧐

Is comment useful? true 0
Станислав Moychay.ru

Здравствуйте, чай достаточно приготовить правильно, соблюдая определенные технологические процессы для того что бы он назывался белым.
Однако прежде всего, особенно в данном случае чай подразделяется на сорта.
Бай му дань и Бай хао инь чжень делаются из разного сырья. В первом случае Бай му дань производят из почек, однако не только из них. Бай хао имеет иную специфику, там отборное почечное сырье. И чаще всего, это влияет на ценообразование напрямую.
Помимо этого, сырье очень сильно влияет на аромат и вкус, и плотность настоя, а так же косвенно на хранение и способы заваривания чая.

Возможно вам больше нравится травянистый аромат свежих Бай му дань, и специфика почечного, даже свежего не способна вас удивить.
У нас в наличии есть несколько разных Бай хао инь чжэнь, может быть вам подойдет. Он более свежий насыщеный и травянистый

https://moychay.ru/catalog/belyj_chaj/chzhenhe-bay-hao-in-chzhen-2019

Is comment useful? true 0
Hailang

Чай-мгновение! На сегодняшний день он удивляет свежестью и нежностью настоя, с яркими нотками душицы, мяты, мелиссы и крыжовника. В послевкусие уходит чем-то сладким, сочным, с намеком на сладкий цитрус и даже пломбир. Вероятно, позже он во вкусе перейдет в нечто сладкое со сливочными нотами.

Is comment useful? true 0
..Чайный Клуб..Николай / Rating

Партия 2019 года

Is comment useful? true 5
Эрик / Rating

Бай Хао Инь Чжэнь. Серебряные иглы с белым ворсом...
Я открыл его в седьмом часу утра
Солнце только проснулось, искупавшись в сладкой горной реке
Закипающая вода в прозрачном чайнике пробуждала меня ото сна, и шум ее ветра в сосновом лесу был приятен и свеж
Теплые лучи солнца играли на моем столе
О чем я подумал, когда захотел выразить свое отношение к этому неземному чаю?
- Слова тяжелы для его описания
Даже маленькое белое перышко, мне казалось, нарушит гармонию, в которой я оказался, попробовав его
Это небесный ветер, забредший в весенний утренний сад
Шелест травы и дыхание ветра
Молчание спящего горного озера
Улыбка юной девушки
Душевный покой
Любовь
Это прекрасный чай, но к нему нужно быть готовым.
Спасибо (к)

Is comment useful? true 1
Guest робот

Идеальный пример конкурсного комментария: литературщина, попытки удивить жюри, написав отвлеченные псевдопоэтические эпитеты, как бы похожие на китайскую мудрость - и ни слова о собственно чае (а не всех субъективных ассоциациях), вкусе, аромате и прочих характеристиках, действительно полезных и нужных для читающих (а не оценивающих отзыв в конкурсе) посетителей.

Is comment useful? true 3
Эрик

Меня, честно говоря, не интересует, что вам нужно в моем отзыве - аромат, характеристики, польза и математический анализ. Чай - это созерцание, это постижение, это культура, духовный мир. Не путайте его с характеристиками компьютера, где все расписано, как нажимать и какой процессор. Я познакомился с чаем, меня он поразил. Обладая достойным уровнем русского языка и ассоциативностью, я выразил свои ощущения таким образом. Неужто вы хотите мне сказать, что во время чайной церемонии, заваривая дорогой и достойный чай, люди думают о его характеристиках? Избавьте. Повзрослейте и наберитесь мудрости. Я пишу свое впе-чат-ле-ни-е о чае, а не продаю его. Улавливаете смысл?

Is comment useful? true 1
Guest Звонок

Все верно. Но конкурсные комментарии, сообщающие о вкусе и аромате, тоже малополезны. Потому что, даже честные комментарии субъективны, а эти субъективны многократно.

Is comment useful? true 1
Guest Андрей

Вы писали: "Свежие белые уже в пути! Ждем их." Когда могут появиться свежие?

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб

Андрей, свежие белые ожидаем примерно в конце августа +/- пара недель.

Is comment useful? true 1
Guest Андрей

И тут же страусята
Визжат, как поросята.
Ах, жалко, жалко, жалко
Бедных страусят!
И корь, и дифтерит у них,
И оспа, и бронхит у них,
И голова болит у них,
И горлышко болит.
Они лежат и бредят:
"Ну что же он не едет,
Ну что же он не едет?
Когда же приедет белый?

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб

На данный момент в нашем ассортименте есть как минимум два Бай Хао Инь Чженя и 3 листовых белых.

Is comment useful? true 0
Guest Майк

Свежий может в следующем году, белый чай свежий три месяца, а потом уже в Китае его не пьют.

Is comment useful? true 1
Чайный Клуб

Хорошего качества белый чай хорошо хранится до следующего сезона, особенно в случае хранения в Китае. Более того, сейчас становится очень популярной тема вылеживания белого чая - из чая уходит лишняя свежесть, зеленушная остринка, белый чай становится объемней, жирнее и медовей. Так что фраза "В Китае чай не пьют через три месяца после сбора" - это мифы, легенды и додумки, причем очень часто тех людей, который в Китае как раз и не были. В Китае пьют и прошлогодний зеленый чай и выдержанный белый и годовалый желтый и свежие улуны и старые и молодые пуэры. Все пьют в Китае. И прежде всего смотрят на его жизненность и качество.

Is comment useful? true 0
Guest Денис

Добрый день! Скажите свежые Бай Хао Инь Чжень и Бай Му Дань 2016 года скоро будут?

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб

Свежие белые уже в пути! Ждем их.

Is comment useful? true 0
Guest Звонок

Спасибо за внимание.

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб.

Цена скорректирована.

Is comment useful? true 0
Денис

будьте добры, скажите, когда ждать 2016 год?

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб

Новая партия!

Is comment useful? true 0
Guest Шкрабов Пётр Юрьевич

Этот чай заказал из любопытства, дабы сравнить с тем, что уже пробовал. Скажу уверенно-это белый чай отличного качества. Очень тонкий, невесомый вкус и аромат. Настой прозрачный, но чай сам по себе очень сильный и бодрящий. В нем отчетливо чувствуется сладость,мед и наверно полевые цветы. Очень понравился, но если пьешь в первые, то можно и не понять. Чай для ценителей я скажу!

Is comment useful? true 0
Guest Alex

очень правильный бай хао, оливковые почки в разваре (а не как всякие подделки из зеленого чая с фисташковым цветом), вкус чем-то схожий с березовым соком, и очень хорошо заряжает энергией.

Is comment useful? true 0
Guest Шканов Денис

Позитивный чаек. В жару - самое то, поскольку освежает, не разгоняет мотор и хорошо выводит жидкость, что помогает быстро охладиться. В фарфоре у меня получился гораздо вкуснее, чем в глине.

Is comment useful? true 0
Guest Андрей

Сказка, а не чай, первый раз пробую белый чай, впечатления просто вогон и маленькая тележка. Неповторимый пряно-цветочный вкус, быстро кончился (

Is comment useful? true 0
Guest Orfei A.Sh.

Благодарю.

Is comment useful? true 0
Guest Станислав GunZZ

Лучше и не сказать)

Is comment useful? true 0
Guest Галина

Orfei A.Sh., крышкой можно не накрывать. Когда чай заварится, чаинки сами опустятся, и пить будет удобно. По количеству - попробуйте сначала щепотку чая. Очень много брать не нужно, так как чай должен завариться и настояться, соответственно, если переборщить, то будет терпко. Ну и если взять слишком мало, то он не заварится до нужного вкуса. Поэкспериментируйте с количеством :) Так можно любой чай заваривать, не только белый. Сама иногда так делаю, когда нет времени чаевничать со всеми аксессуарами

Is comment useful? true 0
Guest Orfei A.Sh.

Ну опять же мало информации. Накрывать ли крышкой? Доливать ли еще? Соотношение чая и воды в отличии от гайвани? Чаинки все не утонут, пить неудобно.

Is comment useful? true 0
Guest Галина

Orfei A.Sh., кидаете щепотку чая в стакан (или в большую чашку) и заливаете кипятком. Вот и все! Правда, стакан должен быть термостойкий. Дайте чаю немного настояться и можете пить!

Is comment useful? true 0
Guest Orfei A.Sh.

А вот здесь упоминался вариант заваривания в прозрачном стакане. Это же рекомендуют и к зеленым чаям. Но нигде я не нашел подробного описания как это выглядит. С проливами и ли без. Может Станислав объяснит.

Is comment useful? true 0
Guest Иван Медведский

Я просто под впечатлением от этого чая! Чай просто очень вкусный, нежный, обволакивающий теплом с одной стороны и дающий прохладу с другой. Но как же я удивился когда после 5-6 пролива появилась в добавок ко всему легкая ментоловая нотка. Однозначно лучший чай для летнего периуда и лучший из тех что я пробовал! Всем очень советую попробовать.

Is comment useful? true 0
Guest Катерина Ка

Чтобы понять этот Чай лучше, советую пить в состояние покоя, с близкими друзьями или в одиночестве. т.к. этот Чай очищает ум и настраивает на глубокое внутреннее состояние. Состояние какой-то теплоты. Очень нежный... После него хочется помолчать. Выдержать его в себе. Один из моих самых любимых чаев.

Is comment useful? true 0
Guest Идущий_за_чеем

Понравился своей свежестью и ароматом,превзойденный вкусом.Рекомендую хотя бы попробовать или испить.

Is comment useful? true 0
Guest Станислав "GunZZ" Витальевич

Я далеко не "мэтр", но тоже поделюсь своими наблюдениями:

Для светлых чаев (в том числе и "зеленых" улунов) хорошо подойдет фарфоровая чайница - в них чай просто спит... Когда надо, будите его и общаетесь с ним. По этой же причине, лучше такие емкости не тревожить - не открывать понапрасну, не трясти и не дергать ее лишний раз (кому понравится когда его спящего тревожат?) Лично у меня лежит очень удачный Бай Хао Инь Чжень 2010ого года. Лежит в чайнице, но не потому что я его хочу хранить и вылёживать, а потому что чисто физически не получается его выпить - жду повод и приятного собеседника. А пока жду - собираются урожаи, Экспортируются свежие сборы. Ну как же допить те самые "иглы"? Был недавно повод, пили с подругой этот чай. Чай поменялся. Не стал - хуже/лучше. Он стал другим. С другим характером - повзрослевший, выспавшийся. Уснул в 2010ом, проснулся в начале осени 2013ого. Ароматен, нежен, вкусен, богат и глубок. Именно то, чего хотелось. Лежит и Бай Хао Инь Чжень 2012ого года от "МойЧай". Его в принципе и пью из чисто белых чаев - до нового сбора никак не доберусь - скупают прежде чем я сам доберусь до него. Так вот, с ним я тоже не заметил - отсутствия аромата, вкуса или его жизненной энергии. А значит лежит себе чаечек и не портится. Типа "вылеживается"-)

Пробовал всякие старые Бай Му Дани и Бай Хао Пуэры, Шоу Мэи - чай выходит вполне вкусным и интересным, преображаясь порой на корню -)
Но не факт что чай полежав какое то время станет вкусным и интересным. Он попросту может испортится. Поэтому если чай вкусный Сейчас и Здесь, то его и нужно пить пока он вкусный и ароматный. Что будет потом - неизвестно.

Здесь и Сейчас.

Is comment useful? true 0
Guest Денис

наверное не совсем - для белых пуэров актуально.

Is comment useful? true 0
Guest Екатерина

Воду по нежней и можно приступать. Белые одни из любимых, странно, вроде знаем про сезонность оных, но замечу, что полежавший месяц другой он не теряет своих сил, более того - приобретает, что-то в темпераменте, какой-то особый оттенок или дарит новую ноту переживаний, узнать это легко, именно по легкости ощущений. Дарите друг другу белый чай и будет вам благость! Мне кстати, - подарили! Интересно узнать у мэтров, про так называемую "старость" белых чаев? Время - друг для белых или не совсем?

Is comment useful? true 0
Guest гонзо

старый белый чай ценят тоже!!! неплачте граждане ищите не вкус а ощющееееения

Is comment useful? true 0
Guest Добби

продрало, как дедушкин табак

Is comment useful? true 0
Guest Чаеман

Реально - толпа чудаков... прежде чем писать отзыв, изучите немного вопрос, причем в проверенных источниках, а лучше - попейте чай внимательно, хотя бы годик - другой.. а то как будто пришли в семейный ресторан авторской кухни, и спрашивают - кто эту морковь вырастил, а эта рыба кем поймана и кем проверена??? Идите в Макдональдс, там вам на все дерьмо дадут справки :"без гмо", и сроки годности и упаковка в порядке...

Is comment useful? true 0
Guest Чайный Клуб

НОВАЯ ПАРТИЯ, СБОР 2013!

Is comment useful? true 0
Guest Lisa

Thanky Thanky for all this good inforamtion!

Is comment useful? true 0
Guest Чайный Клуб

Екатерина, у нас много чая в китайской заводской упаковке, но конкретно этот чай поставляется от производителя в упаковках по 2,5-5 кг. и в дальнейшем фасуется уже здесь.
есть у нас и заводская фасовка, но далеко не все сорта производятся крупными фабриками - даже наоборот, большинство сортов производятся на небольших семейных производствах, и у них нет никакой фасовки мелкой - они продают чай только оптом.
оригинальное происхождение чая подтверждает наш многолетний имидж добросовесных продавцов чая - почитайте отзывы в интернете, в нашей группе вконтакте, здесь на сайте, - и все сомнения отпадут.

Is comment useful? true 0
Guest Екатерина

добрый день!
вопрос следующий, а весь чай продается только в развес? или можно купить в оригинальной упаковке, подтверждающей происхождение чая??

Is comment useful? true 0
Guest Lao GunZZ

Тоже недавно пил этот БХИЧ - суше он стал или нет, не скажу - пробовал первый раз именно эти "Серебряные Иглы". Но по ароматическим, вкусовым и внешним качествам он полностью соответствует своему гордому званию "Лучший из Белых Чаев"! Да! Это Бай Хао Инь Чжень!

Мягкий! Нежный, словно талый, горный снег. Чистый и искренний словно весенняя капель. Безграничный вкус на оттенки! Тут и ранние весенние цветы и цветочный мед, и чистый ручеек! В аромате напоминает самые первые весенние цветы, которых еще не видишь но уже чувствуешь носом их появление! Аромат ранней, еще прохладной, но уже солнечной весны! И по всюду сладость! И в аромате, и во вкусе и в еле уловимом послевкусии! Если Вы правильно заварили БХИЧ - он будет сладким, легким, но при этом полным и богатым на вкусовые оттенки! Если заварили неправильно (переложили заварки или используете неподходяще сильный кипяток) то утеряется та самая тонкость и чайные почки не дадут сладости а разродятся терпкостью и может даже горечью. Уносит куда то в мир мягкого снега, теплой улыбки и волшебства. Не каждому дано прочувствоваться таким чаем, но кто сможет понять и принять всю его красоту - тот будет вознагражден по заслугам!

А еще попробуйте как ни будь заварить этот чай в толстостенном стеклянном бокале или толстостенном стеклянном чайнике - вам представится возможность понаблюдать за прекрасным и обворожительным танцем чаинок. Если Вы давно пьете чаи и не видели этого зрелища - танца чаинок белого и желтого чая, то вы и вообще не видели всей красоты этих чаев!)

Даже несмотря на то что сейчас далеко не сезон сбора Белого чая, а стало быть он стоИт почти сезон - он не утерял (а если и утерял, то не сильно) своих качеств!

Is comment useful? true 0
Guest Лис

По своему опыту могу сказать, что у меня БХИЧ пролежал с августа по январь в запаянном пакете - стал более сухим, чем вначале, но меньше радовать от этого не стал.=)

Is comment useful? true 0
Guest Чайный Клуб

Настя, про наш чай такое точно нельзя сказать - тончайший белый чай. Попробуйте наш - почувствуйте разницу!

Is comment useful? true 0
Guest Настя

мне кажется, что при заваривании отдает рыбой. слегка. так же не должно быть? покупала не у вас

Is comment useful? true 0
Guest Чайный Клуб

Анатолий, обязательно будут!
Но скорее всего уже весной - с новым урожаем. Зимой мы традиционно развиваем улуны, красные, пуэры.

Is comment useful? true 0
Guest Лаврентьев Анатолий

Как у вас тут весело, ребята! =) Поражаюсь выдержке админов сайта....
Пользуясь случаем, задам вопрос. А будут ли в наличии другие белые чаи? Этот очень понравился (также, впрочем, как и ЧженьХэ Бай Ча), но слышал бывают ещё Бай Мао Хоу и Бай Юту (нефритовый заяц или как-то так), друг как-то давно покупал в другом месте, но место уже закрыто...

Is comment useful? true 0
Guest сергей

Петя, таким особенного склада персонажам, как вы, пишушим под разными никами с одного ip всякую белиберду, можем лишь пожелать добра. нам всё равно что вы думаете о нас, нам важно что мы сами о себе думаем. на разного рода злопыхателей , которым лишь бы найти какой-нибудь косяк - реальный или надуманный, - мы уже насмотрелись, поэтому вы в своем усердии можете не напрягаться и не тратить время понапрасну на подобные комментарии.

Is comment useful? true 0
Guest Петя

"само собой, что как белые, так и зелёные чаи лучше всего пьются до осени. потом они безусловно несколько теряют в свойствах" - вот это строчка, говорит о том , что вы вообще не знаете о чае ничего. Бред одним словом.

Is comment useful? true 0
Guest Чайный Клуб

егор, всё зависит от того, как его хранить.
само собой, что как белые, так и зелёные чаи лучше всего пьются до осени. потом они безусловно несколько теряют в свойствах.
но это отнюдь не означает что они вообще перестают быть вкусными и ароматными и тем более слабее воздействовать - просто все эти качества немного теряют яркость. но категорично говорить про "срок годности" - абсолютно не верно. любой зелёный и белый чай считается годным до следующего периода сбора - то есть до следующей весны. само собой, что сейчас такой чай уже "не тот", но пока нет свежего, лучше всё равно никто не предложит.

Is comment useful? true 0
Guest егор

вот только ценители знают, что срок годности такого чая 3-4 месяца :)

Is comment useful? true 0
Guest Savlin

Нежнейший вкус, идеально подходит для чайного вечера в кругу семьи.

Is comment useful? true 0
Guest Рим

о, ё, чай бест

Is comment useful? true 0
Guest Локо

зашиби с ь, втыкает , о