Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Guafengzhai Sheng Cha (Yiwu Tou Chun), 2016, 357 g.

77.83 $
×
Share with your friends
Description

"Gua Feng Zhai" is the name of one of the most remote villages in Yiwu mountains in South-East of Xishuangbanna, which has become extremely popular among Sheng Pu'er collectors in recent years. Teacakes "Yiwu Tou Chun" ("The beginning of spring in Yiwu mountains ") were prepared from the first spring shoots of the large Yunnan large-leaved tea trees in 2016. They were  exclusively produced for Moychay.ru Company in April 2016.

A 357-g teacake, medium density, easily broken by fingers into large, silvery-beige, fleecy buds and large, curved strings of purplish-brown and brown leaves with long stems. The fragrance of dry tea is delicate woody-berry. The infusion is transparent, of a wheat colour.

The brewed tea has a bright, subtle, multi-layered flavour with woody-berry, black currant, forest mushrooms, exotic wood resins and mint notes. The taste is luscious, soothing, multi-layered, smooth, sweetish, slightly astringent with a light sour berry nuance. The scent is light, sweet, honey-berry. A pleasant refreshing aftertaste.

Preparation: brew with boiling water (95°C) in a gaiwan or a teapot for Sheng Pu'er of porous clay. The proportion is 6-8 g per 100 ml. Make first infusion for 10 seconds, after just rinse water through teapot or gaiwan brewing longer each next infusion as required. Brew this way 9-10 times.

A wonderful young Sheng - bright, rich and dynamic, with an interesting original taste and an extremely positive effect. It has a high potential for development and long-term collection ageing.

Comments
Is comment useful? true 0
Гриша / Rating

Идеально, я, похоже, нашел свой мао. Все, что мне нужно: ягоды, вязкость, танины и сладость, да ещё и мята. Это круто. Правда 8 граммов на 100 мл - не экономично, но что поделать. Я, кстати, брал 10 граммов на 100 мл, получилось хорошо. Если выдерживать, то я только могу представить каким хорошим он будет.

Is comment useful? true 1
Александр / Rating

Это ведь прес?) взял на пробу пару десятков грамм. Видимо блин часто ломали, мне достались россыпные мелкие фракции листа. Описание вкусовых качеств как всегда на высоте, все соответсвует, если подольше сливать, конечно присутствует небольшая горечь, но через пару секунд, чувствуешь легкую мятную прохладу на языке. Легкий шен, спокойный.
Может кто посоветует злого бодрящего шена?

Is comment useful? true 1
Мурман_ZаЕц

https://moychay.ru/catalog/puer/shenpuerrassypnoj/badashan-shen-cha-vesna-2017 Бодрый и вкусный шен, тем более за его цену

Is comment useful? true 0
Александр

Мурман, спасибо за ответ, но ссылка почему-то не работает

Is comment useful? true 0
Мурман_ZаЕц

см в рассыпных шенах Бадашань шен ча

Is comment useful? true 0
Чайный клуб

Добрый день, Александр. Это пресс, верно. https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/tszyanchen-shen-cha-moychayru-2017-g-100-g новый шэн достаточно бодрит, есть такое мнение!

Is comment useful? true 0
Александр

Спасибо, пробовал уже)

Is comment useful? true 0
Мила / Rating

очень вкусный чаёк. на данный момент самый вкусный шэ, который я пробовала. жаль, что целого блинчика нет..

Is comment useful? true 0
Мойчай.ру - Южная

Мила, добрый день!
На Южной еще есть два целых блинчика:)

Is comment useful? true 1
Егор / Rating

Как то приобрел три пробничка: Цзинсю Гу Ча, Уляншань Гаошань Шэн Ча, Гуа Фэн Чжай Шэн Ча. Больше всего по нраву пришелся Гуа Фэн. Решил взять целый блинчик, лежит вот теперь у меня зреет)

Is comment useful? true 1
Саареф Нигдеев / Rating

Сладкоголосый и многомерный чай.
С первой же заварки в пустом чахае будто натолкли фруктов и цветов.
Аромат, да и вкус в пиале напоминает печеные яблоки, кисловатые, сладкие и обсыпанные пудрой.
К яблочкам на второй заварке добавилась курага и сливы.
Из чахая прямо в лицо выпрыгнул пирог со всем вышеупомянутым.
Поскольку пишу единовременно питию, особое внимание уделю эффекту, хотя и тема это довольно скользка. После двух пиал визуальный ряд перед глазами стал куда как ярче и кантрастнее. И даже зернистость легкая проявилась )))
Где то с третьей голова стала неотвратимо пуста, из которой пустоты пришлось с некоторым усилием выбираться, дабы высказаться письменно. )
Но вернусь к чахаю (шла уже толи четвертая толи пятая заварка). Так вот едал я такое пирожное, толи булка свердловская называлось, толи еще как. Итак,изюм, я блоки.. я б Локи. Изюм, яблоки, глазурь сахарная и сливочки. Очень хорошо. И хорошо было заварки до девятой.
Весьма достойный чай.
И думаю ему очень пойдет длительное вылеживание. К тому у него есть огромный потенциал.

Is comment useful? true 0
Vladimir Buzdum

Добрый день, Господа, если можно я бы завервиловал один блин, а оплату ощуществил когда появятся новые чайные доски, чтобы все оплатить одним денежным переводом

Is comment useful? true 0
Чайный клуб

Оформите заказ на сайте, и укажите ваше пожелание по оплате в комментарии.

Is comment useful? true 0
Борис

Вау, никогда не пил такой вкусный шен. Не напрасно при покупках мне пробнички подсовывают, из того что я сам бы наверное не взял.

Is comment useful? true 3
Sergio8

Интересно, почему цена поднялась на этот чай, не ужели он за год стал лучше?

Is comment useful? true 0
Сергей Шевелев

Кроме того, что стал, - это ограниченная серия, осталось совсем немного блинов прошлого года. Поэтому цена выросла. Качественный шэн пуэр из такого сврья всегда будет дорожать.

Is comment useful? true 1
Алексей Федощев

Слишком молодой. Отвлёкся на несколько минут и забыл слить. В результате получил очень горький настой. Обычное дело для молодых шэнов, они редко прощают такие ошибки. Тем не менее обычное разбавление кипятком решило проблему горечи. Послевкусие очень приятное и долгое, но запах в типоте типичный для молодых шэнов, может стоит попробовать его заварить в глине или фарфоре...
Позже отпишусь как осуществлю задуманное.
7 граммов чая хватило на 1,5л кипятка проливами.

Is comment useful? true 0
Алексей Федощев

Домашняя дегустация принесла немного иные результаты.
По поводу фарфора, молодости и горечи. Фарфор ничего интересного не покажет, кроме запаха сосновой смолы (надеюсь, что запах ленты для мух я правильно назвал). Шэн молодой, но горчит только в совсем уж запущенных случаях (как описанный мною выше).
Я бы сказал, что чай является классическим примером хорошего шэна. Он совершенно чист и не пылит, настой прозрачный, слегка желтоватого оттенка, вкус приятный с регулируемой терпкостью или без неё.
Дома 7 граммов хватило на 1100 мл.

Is comment useful? true 0
Оксана / Rating

Подарили мне пробник этого шэна (так-то я не любитель молодых шэнов, они слишком активно действуют на желудок). Сегодня я пробовала его.
Случайно подобрались параметры для заваривания очень удачно на мой взгляд.
Чайник вскипел и стоял остывал, я отвлеклась. Когда вернулась к нему, температура снизилась больше, чем изначально планировала. Решила попробовать заварить так... Получилось изумительно хорошо. Было "едва присыпано терпкостью, как драгоценной специей".
Померила специально - 85,7 градусов в термосе было.
Брала 7 гр. на 110 мл чайник (вот этот - https://moychay.ru/catalog/posuda/chajnikiizisinskoj_gliny/chaynik-isinskaya-glina-3864-110-ml).

Is comment useful? true 0
Ведмедик Клещаногий

Людям с проблемами ЖКТ можно пить шены сразу после еды, тогда действие на желудок минимально. Конечно, в умеренных количествах и лучше без слишком пряной пищи перед этим.

Is comment useful? true 0
Александр / Rating

Очень интересный молодой шен....100% ягоды) и долгое приятное послевкусие...Опять мойчай радует собственным производством

Is comment useful? true 0
светозорь / Rating

Продавец уговорил , взял на пробу 20 г . Дегустирую вот , уже 4 пролив . Настой красивого янтарного цвета , компотный вкус и аромат присутствуют , ф шоке , пью с большого бокала , боюсь не влезут все проливы . В первом проливе на первом глотке на языке чувствовалась эдакая перчинка , сейчас уже нету . В общем , очень достойный чай , рекомендую .

Is comment useful? true 0
Guest Начинающий любитель чая

прекрасный, легкий, оживляющий чай

Is comment useful? true 0
Guest Андрей

Хороший шен. пока второй настой пью. немного передерживаю, послевкусие замечательное.

Is comment useful? true 0
Григорий

Взял около 10гр. на чайник 145 мл., результат - ужасная горечь со 2-го по 9-й проливы, напрочь забивает вкус. Странно что никто раньше об этом не написал. На первом и последних проливам среди горечи удается немного распробовать вкус - весьма приятные ягодные нотки с древесным оттенком и черной смородиной, как и заявлено. Но первое впечатление испорчено. По ощущениям 3-5гр на 150мл будет вполне достаточно.

Is comment useful? true 0
Куликов Кирилл

Григорий, у вас быстро сливает чайник? Возможно, проблема в этом... или слишком горячая вода. У меня лично таких проблем с этим чаем не возникло, хотя пью всегда в той же пропорции.

Is comment useful? true 0
Григорий

Сливает быстро, вода - кипяток, в соответствии с рекомендациями.

Is comment useful? true 0
Куликов Кирилл

Попробуйте охладить воду в чахае перед заваркой. Вчера специально для теста заварил 9,5 граммов на 120 мл, получился очень густой, сладкий, мягкий настой :)

Is comment useful? true 0
Шу

Здравствуйте! А сырьё для данного блина из "диких чайный деревьев "?

Is comment useful? true 0
Галина

Шу, это сырье со старых деревьев из чайного сада, в котором за деревьями не ухаживали много лет.

Is comment useful? true 0
ШуШэныч

Возможно даже кусается - надо быть осторожным)

Is comment useful? true 0
Галина

Степень их дикости - довольно спорный вопрос)

Is comment useful? true 2
Сергей / Rating

Замечательный шен, из молодых лучшее что пробовал.

Is comment useful? true 3
карп

самый вкусный из молодых шенов которые я пробовал за последнее время

Is comment useful? true 0
карп

самый вкусный из молодых шенов которые я пробовал за последнее время

Is comment useful? true 0
Счастье

Варил кто нибудь?

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб. Чистые Пруды

Если будут силы, завтра, где-нибудь между 20.30-22.00 сварим на чистых прудах. Заезжайте, угостим вас чашечкой)

Is comment useful? true 7
OnlySheng / Rating

Настоящий подарок для ценителей молодых шэнов и коллекционеров.Вчера его пробовал на природе- на 180 мл чайник пробник 10г( на деле если верить моим весам оказалось 12)).
Очень приятный освежвющий шэн с цитрусовой кислинкой и фруктово- ягодными нотками.Особенно удивил аромат распаренного в чайнике листа после первого пролива- что- то дикое и природное, напоминало лесные ягоды и может действительно какие- то "экзотические древесные смолы",а аромат сухого чая мне почему-то напомнил зеленый си ху лун цзин.Удивило отсутствие агрессии, которое свойственно многим молодым шэнам- чай пился очень легко, хотя обычно на этот чайник беру не больше 8-9г.
В общем чай очень понравился, хотя молодые шэны пью не часто и в основном отдаю предпочтение выдержанным, но этот хочется пить уже сейчас, поэтому решил, что сегодня еще попробую его братика Наньношань Шэн Бин, определюсь, какой из них мне понравится больше и возьму на хранение, а точнее буду пить совсем не торопясь, чтобы следить, как этот прекрасный чай изменяется со временем)

Is comment useful? true 0
OnlySheng

10г на 100мл не многовато будет?

Is comment useful? true 0
Александр

Так проливом же пей. Много положил - побыстрее слил. Мало положил - подольше подержал.

Is comment useful? true 3
ЖеняБодхи

10 на 100 и для пролива как- то многовато будет

Is comment useful? true 0
Дим Саныч

Во-во, я шены 8-8,5 на 120 проливаю. Зазеваешься - горчит!

Is comment useful? true 1
Станислав GunZZ

И для меня норма шэна на одного 6-8гр. для полноценной гунфуча на чайник 120мл. При обычном чаепитии бывает и 5 гр. положу, а если уж до кружки доберусь, то не более 2-3 гр. на кружку)

Is comment useful? true 0
Сергей

Можно больше информации, какое сырье? откуда? годится ли для выдержки?

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб

Добавили описание.

Is comment useful? true 0
Алексей

"железные блины" от Мой Чай будут? :)

Our recommendations
Dian Hong Xiao Bing Moychayru 2017 100 g
“MoyChay” Tea

Dian Hong Xiao Bing (Moychay.ru, 2017), 100 g.

5.52 $
“MoyChay” Tea

Dian Hong Xiao Bing (Moychay.ru, 2017), 100 g.

5.52 $
x
Wuliangshan Teji Shu Cha Moychayru 2016 357 g
“MoyChay” Tea

Wuliangshan Teji Shu Cha (Moychay.ru), 2016, 357 g.

18.33 $
“MoyChay” Tea

Wuliangshan Teji Shu Cha (Moychay.ru), 2016, 357 g.

18.33 $
x
Webpunk puer tea cake Moychayru raw material 2016 compressed 2017 357 g
“MoyChay” Tea

Webpunk puer tea cake (Moychay.ru), raw material 2016 (compressed 2017), 357 g.

18.31 $
“MoyChay” Tea

Webpunk puer tea cake (Moychay.ru), raw material 2016 (compressed 2017), 357 g.

18.31 $
x