Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Anji Bai Cha, SHQ, 2018

48.17 $
×
Citrous
Nut
Floral
Herbaceous
Share with your friends
Description and preparation
2 s 75°C 4 g

“White tea from Anji” is made in Zhejiang province. It is named “white”, but it is the green type of tea, according to the technological standards. It is named “white” due to the color of the tea leaves. The young buds are very sensitive to the cold. They are light green, nearly white in the early spring. But when the temperature rises till 23°С, the leaves produce chlorophyll and become green.

In appearance: long, thin tea tips. The fragrance is tender, herbal-floral with nutty accent. The infusion is transparent, with light green hue.

The bouquet of brewed tea is light and airy, floral-herbaceous with pine and citrus notes. The fragrance is fresh, herbal-floral. The taste is refined, mild and sweet, with light citrous accent and lingering finish.

Brew tea with hot water (75-85°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 3-4 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5-7 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 9 times.

“White tea from Anji” is an excellent ceremonial tea for both connoisseurs and beginners.

Comments
Is comment useful? true 0
Юра Ра / Rating

Своеобразный и выделяющийся, для начала своими стройными листиками, так напоминающими сосновые иголочки.

И что особо радует, так это фееричный ароматический букет, в котором травы сочетаются с кислыми ягодками и хлебной карамелью.
Готовый чай, ярко-бирюзовый дополняется цветочными оттенками, сочными огурчиками и... персиком, крыжовником и смородиной!
Умеренная прожарка даёт плотность и тепло, при этом сохраняя свежесть.

Вкус очень насыщенный густой и при этом не горчит, ибо чай очень стойкий (и даже в варке раскрывается шикарно). Кисло-сладкий с мятными и хвойными переливами действует весьма освежающе, и потому в жару заходит прекрасно.
Чудесный прохладительный ягодно-цветочный микс)

Is comment useful? true 0
Романова Светлана / Rating

Питкий, невероятно нежный, с нотками арбуза и тыквенных семечек. По настроению рождаются две ассоциации, первая, - в начале чаепития, напоминает неспешную летнюю прогулку вдоль бескрайней полосы прибоя песчаного пляжа в свежий солнечный день, когда смотришь под ноги, пытаясь разглядеть "сокровища", выброшенные на берег . Вторая ассоциация рождается ближе к концу чаепития, когда сидишь в лесу у ручья в тени высоких деревьев, сквозь кроны которых пробиваются лучи теплого предзакатного солнца.

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб. / Rating

Новая партия!

Is comment useful? true 0
Михаил / Rating

🐲🐲🐲🐲🐲/5
Пью аньцзи бай ча,
Хохоча,
Часто, в перчатках зачахнув,
Отличаясь от мяча

Is comment useful? true 0
Екатерина

Богатый аромат сухого листа: и древесность, и ореховость, и горчинка огуречной корочки...
В заваривании очень мягкий, без горечи и терпкости, при этом весьма плотный, не водянистый. Аромат сладкий, ягодный.
Сладкая лимонная кислинка в послевкусии с каждым проливном проявляется все отчетливее. Во вкусе много орехов.
Выдержал 7 проливов как минимум💪

Is comment useful? true 0
Анастасия / Rating

Аромат сухого листа мне напомнил полевые травы и цветы, но подсушенные на солнце, без яркого аромата, причём букет такой объёмный, что нельзя отличить где какой цветок. При этом ощущается нотка свежего огурца - в "шлейфе" аромата.
Вкус тонкий, свежий, сладкое послевкусие переходящее в лёгкую кислинку, минеральная ореховость обволакивает все рецепторы на языке. По мне так, это идеальный летний чай: с ним легко и спокойно, он мягко сопровождает тебя, освежает.

Is comment useful? true 0
Анастасия Югина / Rating

сладкий, мягкий и при этом достаточно плотный, сочный что ли...
наверное соглашусь с предыдущими отзывами, маслянистый
очень достойный чаек, всем рекомендую)

Is comment useful? true 0
Володя Плюс Плюс / Rating

Невероятно нежный, приятный, мягкий, со сладким и долгим послевкусием, весенний, полный тончайшей свежести, погружающий в глубокое медитативное чувственное состояние... В любимые, однозначно!

Is comment useful? true 0
Анатолиj / Rating

Действительно роскошный чай, классический зелёный. Жирный, маслянистый, кислинки и остринки не почувствовал, может не понимаю что это... Гораздо лучше младшего брата. Очень понравился. Заварился идеально в хейджуни.

Is comment useful? true 2
Guest Станислав GunZZ

Свежесть хвои и лимона, легкость ветра в соснах и звонкая чайная мелодия, не хуже трели птиц.
Все таки последние два года Аньцзи Бай Ча лично у меня вышел на первое место среди всех опробованных мной зеленых чаев. Ну вот именно такими я и вижу "зеленку" - сочной, немного островатой, свежей, слегка резкой при всей ее мягкости, несущей ощущение весны со всеми вытекающими отсюда настроениями.
А тут еще и хорошего грейда чаек. Нравится.

Is comment useful? true 0
Игорь / Rating

Очень достойный чай! Невероятный аромат, очень сильное "чайное состояние" Крайне рекомендую!

Our recommendations
Green Tea Chuan Lü Cha spring 2018
Green Tea

Chuan Lü Cha, spring 2018

9.63 $
Green Tea

Chuan Lü Cha, spring 2018

9.63 $
x
Green Tea Bao Luo Lü Cha spring 2018
Green Tea

Bao Luo Lü Cha, spring 2018

5.62 $
Green Tea

Bao Luo Lü Cha, spring 2018

5.62 $
x
Green Tea Dali Lü Cha green tea from Dali april 2018
Green Tea

Dali Lü Cha (green tea from Dali), april 2018

13.17 $
Green Tea

Dali Lü Cha (green tea from Dali), april 2018

13.17 $
x