The legendary green tea from the Longjing Village on the Lake Xihu (Zhejiang province), picked at the end of March 2018 of the emerging spring tea buds. Lóngjǐng (Dragon Well) is a name of the spring near the Buddhist monastery Lao Lóngjǐng, founded in 949. Water in the well has very high salinity. While raining some optical effects occur on it’s surface resembling the movement of a dragon around. In ancient times the well was respected as miraculous, people came to ask for rain.
Dried medium size neat, glossy, flat sprouts have a bright pistachio-green tone. The flavor of a dried tea is grassy-floral with a hint of roasted seeds. The brew is transparent, with a very light golden-green tone.
The bouquet of a ready-made tea is bright and fresh, grassy-floral with nutty note. The flavour is sweet and fresh, floral. The taste is full-bodied and oily, soft, sweet, turnes into long refreshing aftertaste.
Brew tea with hot water (70-75°С) in a porcelain gaiwan or in glass tea ware. The proportion is 3-4 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5-7 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 7-8 times.
Excellent ceremonial tea for the spring mood - vivid, reach and slightly intoxicating.
Hangzhou Xihu Longjing, spring 2017
Отличный Лун Цзин! Брали 10 грамм для пробы, определенно можно добавлять в коллекцию зеленых: легкий, сладкий, бодрящий. Пили в жару +30 - заходит.
Вот интересно выходит, учитывая комменты ниже даже забавно, этот чай купили ещё прошлым летом 2017. Выпили раза 2-3, лунцзин как лунцзин. И вот сейчас дошли руки до остатка. И я вам скажу он стал минимум в 2 раза вкусней, вкусней даже того что был SHQ. Объемный, ореховый, ароматный и пролив держит уверенно. При этом самое обычное хранение в сухом месте, в родном фольгированном пакете с качественным зажимом. Это ли ни чайная магия!
Очепятка, это было послание к второму ныне уценённому Лунцзину 2017г, тот что сейчас за 784р. Но этот тоже недавно допивали, вполне хороший был.
не очень понятно какой год сбора чая 2017 или 2018. В названии чая указан 2017, при этом стикер NEW висит, а в описании указан сбор 2018. Вопрос это свежий чай или прошлогодний?
Теперь понятно. А вообще нас стоит в этом сезоне ожидать Лунцзин шифэн или что-то высокогрэйдовое по лунцзиню???
Добрый день, уже был высокогрейдовый лунцзин, да быстро кончился.
Ну такое
Мне тоже не понравился
Поддерживаю
в 5 грамм пролил два литра. полёт мягкий плавный, задумчивый и чарующий. чудесный летний чай. в жаркую погоду прекрасно заходит!
Чай очень понравился. Яркая "злаковость", которую я особенно люблю в зеленых чаях. Аромат и привкус жареных черных семечек (показалось, что именно черных почему-то), маслянистый вкус со сладковатым послевкусием, немного луговых трав. Недаром расхватали быстро, жаль, что только 10 г на первый раз заказал )
Молодой, прекрасный Лун Цзин с озера Сиху! Ну как пройти мимо тебя? Чаинка к чаинке по размеру, по цвету и по красоте. Сухой лист выдает красивый, мягкий аромат орехов в котором угадываются ноты печеных каштанов, лесных орехов и макадамия. в горячем чайнике из луньцюаньского селадона прогретый лист пахнет жареным пеканом с знакомыми, но неописуемыми ассоциациями. Сытный аромат.
Итак имеем чайник на 160мл. из люньцуаньского селадона, 3 гр. чая, винтажную японскую чашку и кипяток в примерно 85-90*С. Первую заварку сливаем как обычно - старая-добрая привычка не есть и не пить продукты не вымыв их. Залили-слили. Промыли чашку.
1 заварка. 21 секунда настаивания после закрытия крышки. "Холодный аромат" со дна чахая - сладкий, леденцово-карамельный, сахаристый. Остывая пахнет сладкими весенними цветами... хочется сказать нарциссами или орхидеей. Цвет настоя изумрудно салатовый, прозрачный, чистый. Аромат с наполненной чашки имеет букет свежей, сочной весенней травы. Слегка поостыв набирает ту самую, карамельно-леденцовую, цветочную сладость. Самое время пробовать вкус! Вкус приятный, сладкий, с небольшим мятно-базиликовым холодком, который прекрасно дополняет не только впечатления от пробования свежего весеннего чая, но и впечатления от наступления весны тоже. На самом деле можно было настаивать первую заварку даже меньшее кол-во времени - слегка передержал, НО при этом он не стал горьким, острым и неприятным - просто стал очень насыщенным, более крепким чем мне хотелось бы. После первой же чашки чувствуется то самое состояние "опьянения" которое дает свежая зелень и желтые чаи) А заваренный чуть покрепче чай пьянит очень даже заметно. В принципе также, как и сама Весна.
2 заварка. 35 секунд. Холодный аромат из чахая сладковато-цветочный, добавляются нотки как мне почудилось "арбуза". Понимаю, что можно было настоять чуть подольше, для более интенсивного аромата. Вкус сочный, плотный, "бульонный" с нюансами свежей зелени и холодком сельдерея, розмарина и базилика в послевкусии. Состояние чуть выравнивается, чай уже не так "кружит"голову, есть устойчивость и большое спокойствие на душе. Наверное можно сказать, что это состояние внутренней гармонии.
3 заварка. 70сек. уходящая сладость цветов... карамелек и летнего солнца. словно целый день летом гуляешь по городу, и вот наступает закат озаряющий весь город яркими красками, которые потихоньку исчезают. Красиво. Нет, мне все таки в чашку наверное попал кусочек сельдерея... откуда это сельдерейное, сочное послевкусие? Необычно очень! Удивляет
4 заварка. 4 минуты. вкус еще есть, плотный, пористый, слегка шершавый. добавляются нотки кедровых орешек, но надо вглядываться.... Неплохой, удивительный чаек с необычными нотами и сильным весенним опьянением в настроении. Прекрасно освежает тело, мысли и душу. Добавляет новых красок в настроение. В принципе можно было бы его еще заварить, но интересно попробовать SHQ поэтому оставлю остатки 10гр. на чаепитии более внимательное, глубокое.
Время такое из-за относительно небольшого количества чая или рекомендуемое?
Конкретно сегодня, захотелось понять , что появилось из свежих чаев, что какого качества и т.д., но не хочется разворачивать гунфуча и пить много чая. Быстрая, но проверенная временем дегустация чая, только в красивой посуде, которая делает дегустацию чая еще и наслаждением;)
Подскажите чем отличается от SHQ ?
Категорией качества.
Новая партия!
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.