Longjing Jilou (spring 2020)

Пью первый чай такого типа, хотя зелёных перепробовал изрядно, вкус весьма нежный, с ярким ореховым привкусом, средним, даже слабоватым воздействием.

Чай чистый, очень нежный и тонкий, мне он показался слишком изысканым, я всё же люблю вкус поярче, воздействие так же слабовато. Присутствует лёгкая горчинка, но очень небольшая для зелёных чаёв, ореховость ощущается довольно хорошо, проливы держит не особо много.

Мой любимый чай. Качество этого сорта в мойчай лучшее👍

Хороший лунцзин! Брал на пробу 2 варианта, второй(https://moychay.ru/catalog/green_tea/sihu-luntszin-chzhatou-vesna-2020) для меня оказался чуть более насыщеным во вкусе и аромате. Но этот тоже хороший, можно брать=)

Попробуйте приготовить его на огне(особенно относится к тем, кому чай не понравился) далее мой рецепт проверен много раз, готовлю только так: 1 чайная ложка без горки, на объем воды 0,7. Абсолютно без церемоний сначала бросаю в чайник чай затем заливаю родниковой водой, включаю огонь, и снимаю сразу после того как вода начала закипать. Затем снимаю с чайника крышку и настаиваю совсем недолго 1-2мин либо сразу разливаю по чашкам. Влюбился в этот чай толь после данного способа приготовления.

пил пробник отличный чай )лучше чем тайпин )

Пью его с большим удовольствием, на протяжении 2 месяцев, чередуя с другими зелёными. Важно заваривать водой с указанной в инструкции температурой, если даже вода немного горячее, то легко уходит во вкус йодной таблетки. Внимательное отношение ко всем этапам заваривания, и получается очень чистый и достаточно лёгкий огуречно-травянистый вкус, своего рода отличная иммитация вкуса свежих огурцов, такой чай приятно пить до наступления лета.

Чай не совсем по моему вкусу, ощущается довольно тяжёлым. Сначала вкус масляной травы, потом окурков, затем переходит в долгое горько-сладкое послевкусие. Плюс его в том, что отбивает аппетит.

5 грамм как мне кажется много, получается горьким и приходится либо отложить из гайваньки часть чая, либо долго выравнивать проливы

Мне Сиху Лунцзин Чжатоу больше понравился

слегка напоминает тайпин, но слабенький и неяркий.

В чаях новичок (первый(и пока единственный) заказ настоящих чаёв сделала тут). Я, конечно, дико извиняюсь, но этот и другие подобные зелёные чаи, которые я заказала и попробовала (Аньцзи Бай Ча (весна 2020), Сиху Лунцзин Чжатоу (весна 2020)) и по запаху и по вкусу отдают...эм.. мочой кота. Может быть я просто не могу идентифицировать эти специфические вкус и запах конкретных зелёных чаёв, но каждый раз когда пью - чёткая ассоциация. Травянистость ещё чувствуется. И всё. Что делать? Это особенность чая?

Вода родниковая, минерализация 0,2-0,4 г/л, гунфу-чайник, пиала стекло, 70-75 С.

Не дорогой, но довольно питкий чай.Только класть по моему нужно гр.5-6. Мне понравился.

Интересный чай, по личным ощущениям на вкус и запах очень похож на Тайпины.

фисташка

Бомбический Летом был похуже Лунцзин, примерно по той же цене. Почти год ему, но кажется достаточно свежим..

«Осока» / «Картина крупными мазками» / «Заросший огород» По сравнению с летним Сиху Чжатоу казался немного несбалансированным – и по листочкам, и в проливе. Листочки (почка и листик) крепенькие, хорошие, но разные по оттенку и размеру – в чахэ и в чайничке пестроватые, потому вместо «воробьиные язычки» для себя прозвал их «петушиные перья». В заварке (плоский фарфоровый чайник, вода «Пилигрим», остывшая, 3г на 100 мл) тоже показал себя «пестро». Нулевой пролив – аромат ближе к осоке и луговым травам, в чайничке – травянистый с еле слышным оттенком водорослей, в пустой пиале чуть цветочный. Чай прозрачный зеленовато-золотистый, отчетливо сладковатый, равномерно травянисто-цветочно-ореховый, пока еще не показал себя. «Летняя легкая фруктовая вода». Первый пролив – ожидаемая сладость внезапно кончилась, чай показал себя минерально-травянистым без горечи, словно газировка «тархун», но без сахара, на слабой минеральной воде и осоке вместо тархуна. Второй пролив – минеральности нет, а профиль вернулся к равномерному, но без сладости. Третий пролив – раскрылся чуть гуще, на первом плане ореховость ближе к лесным орехам, нотки осоки остались, цветочность куда-то делась. В послевкусии появилась слабая-слабая терпкость, цвет ушел в желтые оттенки. Остальные проливы кидало из стороны в сторону вокруг основного профиля – то в травы (скорее «салат») с терпкостью, то в цветочно-ореховость, но это больше напоминало не постепенное «раскрытие» чая, а «с этим проливом мы дадим этот вкус, с этим проливом мы дадим этот вкус», но, увы, ничего формата «ах-х-х». Ровные крупные мазки почти однотонной краски. Основной профиль – «осока», но без резкости и терпкости; орех ближе к лесному без горечи, цветы – ближе к бобовым, вроде душистого горошка. В отличии от четко «озерного» Сиху Чжатоу, с оттенками водорослей, кувшинок и болотных трав, с явной сладостью, маслянистостью и орехами кешью на протяжении всех проливов, Лунцзин Цзилоу – это «заросший огород». Осока, огородные цветы, салат, петушиные перья. Июль, пасмурный день, три часа пополудни... Думаю, стоит еще попробовать его в фарфоровой гайвани со средней толщиной стенок, вот была примерно из этой серии https://moychay.ru/catalog/posuda/cups/piala-31466-farfor-66-ml , засыпав побольше - вероятно, может раскрыться поярче и поинтереснее.