Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Taiping Hou Kui, 2019

Not available
Share with your friends
Description

«Taiping Houkui» («The Monkey King from Taiping») is green tea from Anhui Province, harvest 2019.

In appearance: beautiful, large (6-8 cm), elongated leaves of bright green color, flat as thin paper. The aroma is fresh, delicate, grassy. The infusion is transparent, very light green.

The bouquet of the ready-made tea is fresh, airy, grassy-floral, with a subtle hint of baked chestnuts. The aroma is refined, floral-herbaceous. The taste is soft and full-bodied, sweetish, pure, like the taste of water from a mountain spring.

Brew tea with hot water (75-80°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 4-5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 7 times.

In the morning or afternoon, before or after a meal, «Taiping Houkui» is the perfect drink to revitalize your mind and refresh your spirit.

Our recommendations
Hei Chu Hao Spring 2019
Green Tea

Hei Chu Hao (Spring 2019)

3.55 $
Green Tea

Hei Chu Hao (Spring 2019)

3.55 $
x
Jasmine Tea Moli Lü Cha Green tea with jasmine
Jasmine Tea

Moli Lü Cha (Green tea with jasmine)

8.15 $
Jasmine Tea

Moli Lü Cha (Green tea with jasmine)

8.15 $
x
Green Tea Guangxi Lü Cha
Green Tea

Guangxi Lü Cha

6.0 $
Green Tea

Guangxi Lü Cha

6.0 $
x
Green Tea Dali Lü Cha green tea from Dali april 2018
Green Tea

Dali Lü Cha (green tea from Dali), april 2018

11.29 $
Green Tea

Dali Lü Cha (green tea from Dali), april 2018

11.29 $
x
Green Tea Wenshan Lü Cha
Green Tea

Wenshan Lü Cha

6.15 $
Green Tea

Wenshan Lü Cha

6.15 $
x
Green Tea Taiping Houkui #3
Green Tea

Taiping Houkui #3

16.86 $
Green Tea

Taiping Houkui #3

16.86 $
x
Green Tea Taiping Hou Kui №1
Green Tea

Taiping Hou Kui №1

22.29 $
Green Tea

Taiping Hou Kui №1

22.29 $
x
Green Tea Taiping Hou Kui №8
Green Tea

Taiping Hou Kui №8

30.58 $
Green Tea

Taiping Hou Kui №8

30.58 $
x
Green Tea Meng Ding Gan Lu Sweet Dew from Mengding Mountain
Green Tea

Meng Ding Gan Lu (Sweet Dew from Mengding Mountain)

84.8 $
Green Tea

Meng Ding Gan Lu (Sweet Dew from Mengding Mountain)

84.8 $
x
Jasmine Tea Bai Xue Gun Wang
Jasmine Tea

Bai Xue Gun Wang

78.41 $
Jasmine Tea

Bai Xue Gun Wang

78.41 $
x
Green Tea Taiping Hou Kui №5
Green Tea

Taiping Hou Kui №5

33.86 $
Green Tea

Taiping Hou Kui №5

33.86 $
x
Green Tea Mengding Zhu Ye Qing
Green Tea

Mengding Zhu Ye Qing

84.8 $
Green Tea

Mengding Zhu Ye Qing

84.8 $
x
Green Tea Meitan Cui Ya Emerald Tips from Meitan march 2018
Green Tea

Meitan Cui Ya (Emerald Tips from Meitan), march 2018

60.0 $
Green Tea

Meitan Cui Ya (Emerald Tips from Meitan), march 2018

60.0 $
x
Green Tea Duyun Maojian Ban Shougong Cha partly handmade
Green Tea

Duyun Maojian Ban Shougong Cha (partly handmade)

55.72 $
Green Tea

Duyun Maojian Ban Shougong Cha (partly handmade)

55.72 $
x
Green Tea Meitan Cui Ya Shougong Emerald Tips from Meitan handmade march 2018
Green Tea

Meitan Cui Ya Shougong (Emerald Tips from Meitan, handmade), march 2018

85.43 $
Green Tea

Meitan Cui Ya Shougong (Emerald Tips from Meitan, handmade), march 2018

85.43 $
x
Krasnodar organic green tea spring 2020
Russian Tea (Krasnodar)

Krasnodar organic green tea (spring 2020)

14.0 $
Russian Tea (Krasnodar)

Krasnodar organic green tea (spring 2020)

14.0 $
x
Green Tea Tuanshan Duyun Maojian Chuan Shougong
Green Tea

Tuanshan Duyun Maojian (Chuan Shougong)

65.28 $
Green Tea

Tuanshan Duyun Maojian (Chuan Shougong)

65.28 $
x
Green Tea Yong Xi Huo Qing Anhui 1980
Green Tea

Yong Xi Huo Qing (Anhui), 1980

1051.15 $
Green Tea

Yong Xi Huo Qing (Anhui), 1980

1051.15 $
x
Exclusive Collection Tea Minguo Lao Lücha 1961 aged tea
Exclusive Collection Tea

Minguo Lao Lücha 1961 (aged tea)

637.09 $
Exclusive Collection Tea

Minguo Lao Lücha 1961 (aged tea)

637.09 $
x
Comments
Is comment useful? true 2
Алексей / Rating

Удалось добиться вкуса, но аромат так и не проступает во всю силу. У меня такая же история с разочаровавшим меня Аньцзи Бай Ча этого года: https://moychay.ru/catalog/green_tea/antszi-bay-cha-2019 Это случайно не одно хозяйство?

Is comment useful? true 2
Алексей / Rating

Что-то в этом году вообще не пошёл.... В прошлом брал SHQ правда, но он был просто невероятный. А этот блеклый, аромата и вкуса почему-то почти совсем не ощущаю. При этом, если положить побольше листа, то становится очень терпким... Поэкспериментирую ещё и напишу, если произошли изменения.

Is comment useful? true 1
Дмитрий / Rating

Очень приятный освежающий чаёк. В жару пью его с огромным удовольствием.

Is comment useful? true 3
nick2718 / Rating

Чересчур овощной вкус, а кроме овощей там особо и нету ничего. Вроде сухой лист приятно пахнет, с характерными для зеленых морскими и пряными нотками, а в чашке какой-то грустный варёный кабачок. За такую цену должно быть поинтереснее. Из плюсов - не горчит, можно заваривать довольно горячей водой и даже немного передерживать. Проливы держит неплохо. Если любите варёные кабачки (в качестве собственного блюда) - то это вполне себе достойный выбор.

Is comment useful? true 6
Герман / Rating

Мне показался скучноватым.На вид приятней,нежели на вкус.

Is comment useful? true 2
Михаил / Rating

Для любителей ТХК пойдёт за свои деньги как чай на каждый день - как по мне травянистость сильно выражена, лист цельный.

Is comment useful? true 2
Семён Мойчай Петербург / Rating

Отличный зелёный чай! Хорошо освежает восприятие и оставляет яркое и долгое послевкусие. Помогает легче переносить жару.

Is comment useful? true 1
Михаил / Rating

Не очень люблю зеленые чаи, но это очень приятный, свежий и пьяный ))

Is comment useful? true 0
Руслан

Я помню и вкус и аромат.. будут эти листья в продаже??

Is comment useful? true 0
Перфильев Федор Андреевич

Добрый день! Конечно же, ждем весной!

Is comment useful? true 0
Приходько Ольга / Rating

Ни один чай не выпивался с такой скоростью. Есть что-то в нём звенящее, пьянящее, цитрусовое (особенно на втором проливе) и, конечно же, бодрящее. Однозначно для первой половины дня, когда нужно подзарядиться позитивом. Для лета просто находка, так как в достаточной степени освежает и остужает жар и пыл )

Is comment useful? true 0
Смирнов Антон Алексеевич / Rating

Сегодня заварил первый раз. Очень приятный чаек. С нотками лайма. Очень красивого цвета листы.

Is comment useful? true 0
Станислав GunZZ

Только вчера поступил в продажу. думаю первые опробовавшие появятся дня через два)

Is comment useful? true 0
Guest Александр Анатольевич

Как эта партия? Кто нибудь брал?

Is comment useful? true 1
Чайный Клуб

А вот еще про этот чай информация:

«Главарь Обезьян из уезда Тай Пин» возглавляет список «Ши Да Мин Ча», Десяти Знаменитых Чаев Китая. Официальная история этого сорта началась в начале ХХ века в местечке Хоу Кэн. Чай, который делал крестьянин по имени Ван Куй-чен с великолепным вкусом и ароматом, получил первый приз на Наньцзинской ярмарке в 1912 году как лучший, и с тех пор много раз становился победителем национальных и международных чайных выставок.

Название, которое обычно переводят на русский как «Главарь Обезьян», на самом деле соединяет местность, уезд Тай Пин, деревеньку Хоу и имя своего создателя, Куй. В более романтической версии в тот самый час, когда чаевод размышлял над тем, какое имя дать своему чаю, подготовленному к продаже на ярмарке, обезьянка, проникшая в дом через открытое окно, схватила блестевшие в лучах солнца небольшие часы, лежавшие на столе, и убежала. Погоня за мохнатым воришкой привела крестьянина прямо в обезьянье логово, где тот хранил свои сокровища - монетки, миски, ложки и украшения. Такую коллекцию мог собрать только вожак стаи – что-то сам утащил, другое у соплеменников отобрал. Прямо, как главарь в банде. Найденные богатства крестьянин отнёс в город, продал и на вырученные деньги купил себе еще земли под чайные кусты. А чай назвал Хоу Куй, Главарь Обезьян, в память о мохнатом разбойнике.

В 1983 г. уезд Тай Пин был присоединен к округу Хуаншань провинции Аньхой, поэтому на карте его уже не найти. Но по-прежнему в удивительных этих местах среди крутых, отвесных склонов и покрытых зеленью холмов круглый год бродят туманы, тихо шумят ручьи и поют цикады. Климат здесь теплый и влажный, с мягкой зимой (средняя температура января 2°С) и жарким летом (средняя температура июля 28°С), осадков за год выпадает 1400 мм, а солнечных часов – примерно 2200, около половины светлого времени. Чайные сады находятся на высоте 350 м и выше. Почвы там коричнево-желтые, с полуметровым плодородным слоем, средне-кислые (pH 4.8-5.5), с хорошей проницаемостью. Вдоль речных берегов и по долинам почвы тёмно-песчаные и особенно плодородные. Куст сорта «Ши Да Ча», из которого делают Тай Пин Хоу Куй, отличает вытянутая форма побегов, их яркий, изумрудный цвет и сочность листьев. Сырьем служат почки и два верхних листа - «два ножа и одна пика».

Собирают первый урожай с наступлением сезона «Хлебные Дожди» (в 20-х числах апреля) в течение 3-4 ясных дней, а второй – с «Установлением Лета» (5-6 мая). Стандарт сорта требует, чтобы почки были сочными и крепкими, а лист нежный, ровный и зрелый. Собранный чай раскладывают на столе, формируя из каждой флеши заготовку для будущего «Главаря» - «два листа обнимают почку». На этом этапе лист частично теряет влагу. Подготовленное сырье небольшими порциями (до 100 гр) прожаривается в котле на древесном угле (температура 110-120°С), в течение 2-3 мин. Техника и опыт мастера играют решающую роль: при помощи специального плетеного совочка он виртуозно перемешивает, подбрасывает и приглаживает листья, чтобы в результате они стали ровными и плоскими, но соединёнными со стеблем. Затем лист аккуратно раскладывают на сетчатой поверхности пресса, ткань под которой впитывает остаточную влагу, и несколько раз прокатывают сверху роликом, придавая листу окончательную форму. Отпечаток сетки остается на листе и служит своего рода «печатью» качественного чая. Процесс производства, таким образом, полностью ручной и достаточно трудоемкий.

Is comment useful? true 0
Ведмедик Клещаногий

Надо на фоне миллиметровки фотографировать, а то выглядит как японские водоросли для еды :)

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб

Вы даже можете прикоснуться глазами и сердцем к местности где производится этот чай - https://www.youtube.com/watch?v=yTo7bykldcs&index=18&list=PLvL5rLAYNzhvR3QFw78TAq7RHy13QkTbF

Is comment useful? true 0
Guest Владимир

Интересная фактура и сочный цвет. Выглядит, аппетитно ))
Расскажите подробнее про данный чай. Спасибо.

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб

Новая партия!