Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Chuantong Zhen Shan Xiao Zhong (70-s of XX century), "Lapsang Souchong"

805.56 $
×
Share with your friends
Description

"Xiao Zhong" is one of the oldest varieties of red tea. The technological peculiarity of the processing is withering and prolonged heating on pine tree coals, during this process the tea leaves are infused with resinous aroma which earned its first name "Lao Song Xiao Zhong", "Old Pine - Rare Grade". English transliteration is "Lapsang Souchong", so the English hear the Chinese "Lao Song Xiao Zhong". This tea became popular in Europe and this fact determined its export and the development of tea business. Popularity and demand, exceeding the small volume of production, led to a large number of similar products made in neighboring regions. To distinguish "the original" tea from Tongmu, the producers now call it "Zheng Shan Xiao Zhong", which means "Rare Grade from Right Mountains". "Chuantong" means "Traditional": baked on pine coals within 48 hours.

In appearance: small lengthwise twisted leaves of dark brown color. The aroma is intensive, smokey. The infusion is transparent with red-brown shade.

A bouquet of ready-made tea, despite its venerable age, is unexpectedly bright, warm, complex, resinous-spicy, with cognac, prunes, woody and biscuit notes. The aroma is deep, "smoked". The taste is rich and soft, silky, with fine resinous bitterness, berry sourness and sweetish nuances of dried fruits, transforming into lingering finish. 

Brew tea with hot boiling water (95°C) in a porcelain gaiwan or a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 10 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 9 times.

A magnificent ceremonial tea for the sophisticated connoisseur. The impact is very specific, subtle, meditative.

Comments
Is comment useful? true 3
Владимир Николаевич Новиков / Rating

Это нечто. Копченость в принципе люблю, а тут....после какого-то пролива уже никто не обращал внимания, что копченость-то не уходит никуда. Вкус - объемный, букет пряностей. С непривычки, а пить такие чаи - в общем-то непривычно, даже сложно описать, что это было. На чай вообще начинаешь немного по-другому смотреть.

Is comment useful? true 3
Александр / Rating

Чай кстати резаный, по типу как индийские, на сколько я знаю в таком виде он и шел на экспорт в Англию. По вкусу и аромату много разных ассоциаций возникает, но если попытаться описать чай, то он очень бальзамический, лекарственный, и невероятно легкий во рту, как будто пьешь воздух, в перерывах между чашками ты как бы продолжаешь его пить, очень наполняющий и согревающий внутри. Мелодия времени не так ощутима как в шенах, аромат заваренного чая отличается от невыдержанного Сяо Чжуна, время проявляет себя именно в этом аромате, он стал очень специфический, и приобрел эту волшебную ароматику.

Is comment useful? true 6
Иван Олегович

господи как охото хоть 5гр хоть разок такое попробовать , но ценник не подъемный для меня, всем кто пробовал завидую белой завистью) эх(

Is comment useful? true 0
HagalazRunedancer / Rating

К моему первому отзыву.Все же очень важно состояние горла,чувствительность слизистой оболочки на момент распивания такого чая....Если Вы простужены,то многое упускается...Сейчас допил вторую половину пробника и обнаружил потрясающий эффект-запах дыма сосновых веток,который как бы впитался в доски ящика,в котором держали чай,это лишь первый слой...Если долго втягивать аромат из сянбея,то в момент паузы(полного вдоха) можно ощутить,как из-под первого аромата(сосново-дымного) "выползает" нежнейший кисло-хлебный аромат,такого эффекта я раньше не наблюдал...Причем проявляется это даже не как аромат,а как вкус(нюхаешь аромат и ощущаешь вкус)...Поразительно!Еще нюанс-если кладете мало(100 мл чайничек,5-5,5 грамм),то надо с первого же пролива настаивать подольше,секунд по 10-я так чувствовал(еще сливал каждый раз в 3 этапа с паузой в 2 сек-но это как удобнее)...Купил по приколу,первое чаепитие-сплошное недоумение,а сейчас-восхищение.Воздействие тонкое,успокаивающе-наполняющее...Если останется к весне,возьму еще!Теперь ни разу не жалею.Даже 10 г такого чая может заменить весь праздничный стол!

Is comment useful? true 0
HagalazRunedancer / Rating

Спасибо МОЙЧАЙ за возможность попить на НГ чаек ,что старше меня более,чем в 2 раза)Запах настоя-божественный,смесь свежей сосновой хвои и дыма,причем крышка чайника пахла даже круче,чем сам чай)Вкус-очень нетипичный,терпкий,плотный,но без горечи,нюансы не особо различил ибо простыл...Сбалансированный.Держался очень долго-раз 10 проливал свои 5 грамм в 100мл чайничке.Однозначно,стоит пробовать-из-за атипичности,но дороговато...Осталось еще 5г,выпью как выздоровлю и окончательно оценю.

Is comment useful? true 1
Володя V++

невероятно божественный чай с совершенно потрясающим и тончайшим, но очень мощным действием, вкус переходит от приятной терпкости до сладчайшего послевкусия опять же практически неописуемой глубины и тонкости. А сколько это чудесное послевкусие, ощущаемое уже даже где-то в горле, сохраняется после окончания чаепития...

Действие кстати реально мощное — что меня конкретно так унесло, я смог вообще осознать только через примерно часик. А еще через какое-то время стало ясно, что перед такими экспириенсами надо все же наедаться, не стоит это на пустой или полупустой желудок. Чай показывает многое, но и ресурсов просит для этого достаточно.

P.S. Спасибо огромное Сергею за возможность попробовать и оценить красоту этого сокровища!

Is comment useful? true 6
Guest Синий Лук

Аха-ха,ну что за цена-народ,налетай!!!
Сарказм? Не,не слышала....

Is comment useful? true 0
Guest Сергей Шевелев

Все верно, один из тех самых сортов!

Is comment useful? true 0
олег

Вопрос к Сергею Шевелеву:
это случайно не тот чай, которым вы угощали на дегустации по случаю открытия новой чайной на мясницкой?

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб.

Вполне возможно это он и был.

Our recommendations
Red Tea Henxiang Hong Cha Guangxi 2017
Black Tea (Red Tea)

Henxiang Hong Cha, Guangxi, 2017

4.54 $
Black Tea (Red Tea)

Henxiang Hong Cha, Guangxi, 2017

4.54 $
x
Red Tea Jinggu Dian Hong
Black Tea (Red Tea)

Jinggu Dian Hong

7.22 $
Black Tea (Red Tea)

Jinggu Dian Hong

7.22 $
x
Dian Hong Xiao Bing Moychayru 2017 100 g
“MoyChay” Tea

Dian Hong Xiao Bing (Moychay.ru, 2017), 100 g.

5.52 $
“MoyChay” Tea

Dian Hong Xiao Bing (Moychay.ru, 2017), 100 g.

5.52 $
x