Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Yixing Hong Cha. Red tea from Yixing, spring 2018 g.

13.67 $
×
Astringency
Honeyed
Berry
Spicy
Biscuit
Share with your friends
Description and preparation
3 s 95°C 5 g

 

«Red Tea from Yixing» was made in a small tea farm in the vicinity of the city of Yixing (Jiangsu Province) in late April 2017 by traditional technology.

Dry leaf: long, burgundy-brown flagella. The aroma is intensive, honey. The liquor is transparent with dark amber hue.

The bouquet of brewed tea is bright and warm, honey-biscuit, with berry and spice nuances. The aroma is deep, sweet and calming. The taste is rich and full-bodied, sweetish, deliciously tart, with delicate sourness and lingering finish.

Brew tea with hot boiling water (95°C) in a porcelain gaiwan or a teapot of porous clay. The proportion is 3-4 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 10 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 9 times.

«Red Tea from Yixing» is a lovely red tea with rich, exquisite taste and mild tonic effect.

Comments
Is comment useful? true 0
Гвозд / Rating

Булочка с маком

Is comment useful? true 0
Михаил И / Rating

Не совсем обычный, есть в нём и цветочность и мед, но есть варианты по ароматнее и по вкуснее, например вот Чжун Го Хун, 2017.

Is comment useful? true 0
Юрий. К / Rating

Просто великолепный, со всех сторон.

Is comment useful? true 0
Дмитрий / Rating

Невероятный!

Is comment useful? true 0
Sergio8 / Rating

Отличный чай

Is comment useful? true 5
Тоха / Rating

Один из самых вкусных чаёв. Очень много мёда во вкусе. Аромат и вкус какао.
Благодарю за вкусный чай. Побольше бы таких чаёв. И людей таких, как Сергей Шевелёв.

Is comment useful? true 1
Никита / Rating

Отличный чай, на каждый день

Is comment useful? true 2
Гоша Большаков / Rating

Взял на "что-нибудь ещё 100 рублей" и ооочень порадовал. Сразу взял и сварил, получился очень мягкий и мёёёд...о боже, какой же он медовый, прям сильно чувствуется. Чай просто топ!

Is comment useful? true 6
Гриша / Rating

Когда я смотрел на комментарии, то подумал, что зря взял, а оказалось совсем наоборот, видимо, большая часть любителей не оценило его по достоинству или предпочитают что-то другое. Вообще я оже не фанат подобных чаёв, в которых нет сильной кислинки, в которых много хлеба и бисквита, но этот особенный! Во-первых, как обычно, в описании вкусо-ароматического профиля Мойчай попал в точку. И мёд, и бисквит, и ежевика, которая меня очень сильно удивила, потому что она очень даже чувствуется, и именно ее аромат завораживает. Надо отметить, что очень сбалансированный чай, нет каких-либо преобладающий ароматов, несмотря на то, что я сказал, что ежевика сильна, но все-таки она распознается среди других ароматов, которые не слабее ежевики. Чай очень яркий. Про проливы не буду, 5 граммов на 100 мл вполне достаточно. И, кстати, кислинка (моя любимая) чувствуется, чего я тоже никак не ожидал от этого чая, приятно удивило.
Во-вторых, я заметил среди почек один не раскрывшийся бутон, выглядел как бутон гвоздики, что не может не радовать, именно это говорит о его качестве и, что чай сделан именно из почек (хотя и без этого понятно, что из почек). Надо сказать, что если это традиционная технология, которая применяется еще с 9 века, то компании Мойчай явно стоит обратить больше своего внимания на регион Исин. Мне кажется, что это ещё не предел исинских возможностей. Но стоит быть очень аккуратным с ним в обращении, чай очень хрупкий, пачку нужно прям вот беречь и ни в коем случае не ронять, чай ломается моментально, превращается в мелкую францию. Также могу сказать, что если вы не используете сито в своей церемонии, то очень зря, с этим чаем просто необходимо обзавестись. Чаинки тонкие, проходят быстро и незаметно. Постоянно приходится палочкой из сита их обратно в гайвань перекладывать.
В целом, мне понравилось, я считаю, что это хороший баланс всего, качественная работа мастера, интенсивность, яркость, но 4 из 5. Потому что это всё-таки не то, что я люблю, мне это нравится, но пить постоянно - нет. Кроме того, работать с ним тяжеловато, из сита вынимать чай приходится постоянно и это не много бесит. Плюс, я уверен, что это еще не самый крутой представитель Исина, скорее всего можно найти и круче, также, кака уже писали выше, в нем есть некие тона, похожие на индийский чай и это плохо, в нем и сложность, и простота простота одновременно, и не понятно насколько это хорошо или плохо, но он точно достоин того, чтобы его попробовали.

Is comment useful? true 2
Чайный Клуб. / Rating

Новая партия!

Is comment useful? true 3
Леонид / Rating

Хорош,будто ешь печеньки с корицей,надо сыпать побольше.
"-" фракция мелковата.

Is comment useful? true 3
Алексей Федощев / Rating

Что-то не пошёл чаёк.
Даже не знаю, то ли чай такой сам (я не умею культурно выражаться) 95 градусов для него многовато...
Аромат поначалу неплохой, но потом он превратился в неприятный запах спитого чая. А ещё возникло ощущение такое, как-будто ком в горле и организм не хочет принимать этот чай в себя - пришлось пить осторожно и медленно. Этот эффект мне знаком по индийским чаям, которые я терпеть не могу.
В следующий раз попробую использовать для заварки 90-градусную воду. Может она поможет чаю лучше раскрыться...

Is comment useful? true 0
Олег

взял на пробу. даже при меньшей порции листа чай получается прямо-таки забористым. зато много проливов выдерживает. вероятно, лучше использовать порции меньше, чем указано на сайте

Is comment useful? true 0
Роман

Однозначно меньше. Я вообще дозировку понизил в 2 раза относительно указанной здесь. Для всех чаёв.
Подозреваю, что дозировка указана для чайников с быстрым сливом, а большинство глиняных чайников от МЧ с довольно узким носиком.

Is comment useful? true 2
Володя Плюсов / Rating

Невероятно обалденно нежный, вкусный, легкий и согревающий.

Is comment useful? true 1
Александр Будхи

Да тоже показался очень нежным, и мягким но при этом прилично раскрылся и аромат и вкус (для меня такая не навязчивость и одновременно насыщенность и плотность, некоторый показатель качества, тонкости чая). Вначале настой немного дольше чем у имеющихся Дянь Хунов был мутноватым, а красным по настоящему так и не стал, или от того что быстро сливал или он такой и есть тёмно-солодовый. Наградой была мягкость и нежность, ни намёка на горчинку или терпчинку. Когда увидел тонкие черные жгутики, не скрою стал предвзят, после роскошного вида красного дяньского из Наньлу, но с первым проливом быстро убедился в обратном - чай стоящий и достойный внимательного чаепития.

Is comment useful? true 7
Станислав GunZZ / Rating

Добротный чай на каждый день - насыщенный, ароматный (особенно в пустой чашке остается красивый, долгий и длинный шлейф), согревающий и достаточно активный. В отличии от большинства красных чаев, не заметил за ним неприятных ощущений на желудок, если выпить его не поев перед чаепитием.

Исинский красный чай самобытный, с характерным букетом, вкусом и узнаваемым профилем - фактурный, шороховатый, вафельно-хлебный во вкусе (на глотке он кажется простоват как вафли без ничего), но стоит проглотить настой, как за чаем раскрывается линия оттенков - сладкий, сочный, гладкий, жирненький вкус с узнаваемыми бисквитными, суфлешными, медовыми и ягодными нотами.
Густой, сладко-томный, цветочно-бисквитный и медовый аромат на дне пиалы долгое время играется тонами, становясь слаще и соблазнительней по мере остывания чашки.
Кисленько-сладкое, слегка вязкое и долгое послевкусие хорошо освежает дыхание и подталкивает к "причмокиванию" от удовольствия.
Чай с хорошим, ровным настроением - не слишком активный, точно не расслабляющий, но придающий ощущения комфорта. Особо порадовал в воздействии тем, что несмотря на согревающий эффект не "жарит" до выступления пота, а это будет очень кстати для людей с "горячей кровью")

Подводя итог могу сказать, что это хороший, но повседневный красный чай который приятно и комфортно пить, что с утра, что по вечерам. Однако не стоит возлагать на этот чай сверхнадежды и большие ожидания - глубокой и содержательной церемонии с этим чаем наврядли выйдет - у этого чая не церемониальный уровень.

Is comment useful? true 3
Станислав GunZZ

Не могу не отметить также, что этот чай очень вкусно и интересно варится. Попробуйте!

Is comment useful? true 2
Моисеев Алексей / Rating

Понравился. Вчера был на чистых приудах, ребята как раз пробовали его и любезно предоставили мне возможность тоже ознакомится, после чего взял оба исинских из последних новинок. И всё таки Исин хун ча больше понравился.

Is comment useful? true 0
Ражев Юрий

Очень приятной находкой оказался сей исинский друг
Прекрасный вид, ароматный лист - сладко-цветочный сразу вызывает доверие и интригует.
Вкус нежный (хотя, смотря как заварить), с гармонией теплой терпкости, фруктовой кислинкой на общем травянистом фоне.
Не очень привередлив, даже наоборот - прощает ошибки и мягко согревает , проясняет ум)
Идеален на вечер, хотя может послужить и чаем, дающим второе дыхание после насыщенной первой половины дня

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб

Новая партия.

Our recommendations
Black Tea Red Tea Henxiang Hong Cha Guangxi 2018
Black Tea (Red Tea)

Henxiang Hong Cha, Guangxi, 2018

4.50 $
Black Tea (Red Tea)

Henxiang Hong Cha, Guangxi, 2018

4.50 $
x
Black Tea Red Tea Jin Ya Dian Hong Cha Yunnan Red Tea "Golden Buds"
Black Tea (Red Tea)

Jin Ya Dian Hong Cha (Yunnan Red Tea "Golden Buds")

7.83 $
Black Tea (Red Tea)

Jin Ya Dian Hong Cha (Yunnan Red Tea "Golden Buds")

7.83 $
x
Black Tea Red Tea Xiao Zhong “B” Lapsang Souchong  2018
Black Tea (Red Tea)

Xiao Zhong, “B”, (Lapsang Souchong), 2018

5.83 $
Black Tea (Red Tea)

Xiao Zhong, “B”, (Lapsang Souchong), 2018

5.83 $
x