Search

Da Bai Hao (Yu Chun Tang Factory, 2012), 500 g.

Артикул товара: 3016
35 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Citrous
Fruity
Herbaceous
Honey
Woody
Woody
Honey
Herbaceous
Fruity
Citrous
Описание и рекомендации

«Big, White, Fluffy» made of tea shoots of the Da Bai Hao variety (Big White Fluffy), collected in the Jinggu mountains in 2012 by the «Yu Chun Tang» tea factory.

In appearance: 500 g teacake of medium density, broken effortlessly with fingers into big brown buds with stems. The aroma is intensive, fruity-balsamic. The infusion is transparent, with peach shade.

The bouquet of brewed tea is mature, fruity-balsamic, with notes of dried apples, wood resins, spicy herbs, honey and citrus. The aroma is sweet and deep, of stewed fruit tonality. The taste is juicy and bright, sweet, with citrus sourness, minty coolness, nuances of spices and lingering finish.

Brew tea with hot water (95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 8-10 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 9-10 times.

«Big, White, Fluffy» is an excellent choice for everyday tea drinking – easy brewing, unobtrusive and positive. Especially recommended to "fruit" puer lovers.

Комментарии о товаре
Прядко Евгения

3г на 65 мл, исинец, Липецкий бювет, 95 градусов Аромат сухого листа пряно-древесный. Вкус в первых проливах фруктово-пряный, с легкой свежей лаймовой горчинкой. После четвертого пролива более цветочно-фруктовый, просыпается сладость. Будто в компот из сухофруктов добавили горсть цветов донника и одуванчика. Послевкусие леденцовое: лимонная цедра, холодок, вербена. Шлейф теплый и свежий, чуть островатый.

Девятнадцатый отзыв личного марафона.

Максим

Добрый день, пополнение данного блинчика планируется в С-Пб?

Дима

Этот чай пробовал пару раз, лет 5 назад, но сейчас не об этом, а о количестве заварки. Начинающему любителю чая совсем не обязательно класть заварки в соответствии с рецептами на сайте, ведь их предлагают опытные люди и их вкус предполагает заваривать покрепче. Друзья, начните с малого и постепенно вы найдёте лучший вариант для себя. Чай, даже не особо крепкий, может быть вкусным и ароматным. Да и расход чайного листа будет умеренным. Разумеется, есть чаи, которые покрепче звучат интереснее, но это всё дело вкуса. Я, зачастую, варю чай, весь, и замечу, что пролив не всегда извлекает то, что спрятано внутри. Попутного всем Ветра!

Авдей Кастанов

Познакомился я с ним впервые пару лет назад и тогда дело явно не пошло. Может я очень много его положил тогда, можетзвезды не сложились. Сегодня этот чай совсем иной, сухофрукты и табак длинное тянущееся послевкусие и жирное тело чая. Положил я думаю грамма 3-4 на чайник в 120 мл. Заварил пилигримом 95град прямиком из термоса в фарфоровом чайнике с толстыми стенками.

Юрий

Здравствуйте! Целого блина нет в наличии?

2
Мойчай.ру Анастасия
ответ для

Уехали в наши Чайные Клубы города Санкт-Петербург :)

Мойчай.ру Анастасия
ответ для

Юрий, здравствуйте! Уточняем момент, единовременно сформировалось много заказов на эти блинчики :)

Левон

Вылил в себя несметное количество проливов данного джентельмена за прослушиванием Bohren Und Der Club Of Gore. Размазался по столу и пошел спать! Хорош!

Зотов Кирилл Витальевич

Большой Белый и Пушистый очень порадовал своей природной естественностью, яркостью и глубиной. Красивейший лист, незабываемый вкус с кислинкой, яблочно-компотной терпчинкой. Воздействие собирающее и уравновешивающее, оставляет много приятных впечатлений. Хорош и в проливе и в варке, отлично раскрывается при долгом настаивании, как по мне, при варке выдерживает смело несколько проваров без добавления свежего листа. По соотношению цена\качество очень радует. Достойный экземпляр, эксперименты продолжаются...

Сергей

Очень вкусный чай \ со спокойным воздействием\ и долгим приятным послевкусием\ для тех кто не знаком с шенами, рекомендую для знкомства\

Михаил

Попробовать стоит, это точно! Прекрасный фруктовый узвар )

1
Моисеев Алексей
ответ для

Точно! Он самый!

Гриша

Красивый, ломается легко, у меня вообще как рассыпной выглядит, в гайвань не помещается, берите посуду побольше. Вкус хороший, мятная нота есть, фрукты, древесные ноты, но на 100 мл лучше брать 6-7 граммов. Но вот 5 лет для него как-то много что-ли. 3-4 года и было бы (возможно) получше. Ставлю 4, но хотел бы поставить 4,5.

Дим Саныч

Он прекрасен!

Чайный Клуб.

Новая партия!

Александр Дубинчин

Чай понравился, жаль что последние 300 грамм.

Ирина

Странно-расхватали на ура,и хоть один отзыв кто оставил?! Все попрятали на хранение? Очень хотелось бы узнать как на вкус?!

1
Алексей Чехов
ответ для

В Чехове целый блин остался, приезжайте угостим)

Уткин Алексей Евгеньевич

Все смели уже)) даже 10г. не оставили)

1
Александр
ответ для

Алексей, не огорчайтесь)), я когда блин брал сказали что вот эти четыре блина которые последние пришли должны еще раз чуть позже завести, так что думаю у вас еще будет возможность, главное не прозевать.

Ирина

Кто-нибудь испил уже этот блинчик? Как впечатление?!

Владимир Николаевич Новиков

Если бы этот шэн был девушкой на выданье, я бы сказал технологу, что мол, будьте моей тещей!

Рекомендуем