Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Gaba Dali Foxiang Shaiqing Cha

30.63 $
×
Fruity
Spicy
Woody
Floral
Berry
Share with your friends
Description and preparation
2 s 90°C 5 g

«Gaba Dali Foxiang Shaiqing Cha» was made in 2018 in the North-West of Yunnan Province (Dali District) from the tips of Foxiang tea variety by the vacuum fermentation technology. At the final stage of processing, it was dried naturally in the sun. Cultivar Foxiang (literally “the fragrance of Buddha”) was bred in Menghai County, Yunnan Province in 1987. A characteristic feature of the variety is the bright fruity-flower aroma of the ready-made tea. In the old days, the district was called Fohai (literally “Sea of Buddha”). Thus, the name Foxiang unites the main feature of the variety and the ancient tea traditions of its «small Motherland».

In appearance: large, olive-brown flagella of twisted leaves with thin cuttings and silvery tips. The aroma is intensive, floral with a fruity accent. The infusion is transparent with a shade of white grapes.

The bouquet of ready-made tea is fresh and vivid, fruity-floral, with spicy, berry and woody notes. The fragrance is high and tender, fruity-floral. The taste is full-bodied and mild, sweetish, with light woody tartness, refreshing berry sourness, spicy nuances, and lingering finish. 

Brew tea with hot water (90-95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The first infusion should last for 6-8 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 10 times.

 

«Gaba Dali Foxiang Shaiqing Cha» is a great choice for the tea ceremony: exquisite taste, divine aroma, extremely positive effect.

Comments
Is comment useful? true 1
Иван / Rating

Очень необычный шен. Всем любителям фруктово-ягодных ароматов пробовать однозначно ! Довольно мягкое продолжительное действие, очень красивое и ароматное сырье, как в сухом виде , так и в чайнике. Мне больше понравилось проливать чуть остывшей водой, т.к лист молодой и нежный, при проливе кипятком легко "сварить". Интересно, есть -ли что-то подобное в прессованном виде ?

Is comment useful? true 1
Илья С. / Rating

Удивительный с первого же пролива. При секундной экспозиции раскрылся как сладкое сливочно-абрикосовое мороженое с очень свежим послевкусием, не свойственным шенам, с экспозицией чуть больше стал приобретать классические ноты, хотя до конца ими не наполнился. Дальше, мб после 4-5 пролива появляется отличная терпчинка, легкая, очень приятная горечь. Чай, конечно, вышка, но как классический шен рассматривать его не могу, слишком самобытный он для этого. На постоянку, пожалуй что нет, а вот как определенный экспириенс- шикарно.

Is comment useful? true 3
Ирина

Подскажите, когда планируется следующий завоз этого прекрасного чая?

Is comment useful? true 1
Олег

Интересный, потому как есть выраженный вкус кураги.
К сожалению, это мне не по вкусу.
Действительно, требует коротких проливов по 6-8 сек: даже уже 15сек - горчит и курага уходит.
если выдерживать коротко - сильнее выражена курага.
если положить больше и подлиньше - сильнее выражен шен пуэр (сравнивая с 9928).
если передержать - горчит.
Достаточно насыщенный и крепкий.

Is comment useful? true 1
Сергей Анатольевич / Rating

Габа нот не услышал. Может в третий-пятый раз получится... В остальном - отменный шэн!

Вопрос: напомните, как вы расшифровываете 'шайцин'?

Is comment useful? true 1
Hailang

Добрый день, Сергей! Шайцин буквально так и переводится "свежий, прогретый на солнце". То есть так названа сушка на солнце, при которой чай не ферментирован.

Is comment useful? true 0
Михаил И / Rating

Не скажу, что я остался под впечатлением от этого чая, но попробовать было нужно. Для меня этот весь фруктово-ягодно-цветочный букет сливается в один комок чего-то скисшего, наверно мои рецепторы не могут уловить того, что улавливают и пишут другие люди.

Is comment useful? true 0
Галина Мойчай

Михаил, попробуйте использовать другую воду. Разная вода очень по-разному может раскрывать чай

Is comment useful? true 0
Михаил И

Галина, спасибо буду экспериментировать над этим. Попробую раскрыть его по другому.

Is comment useful? true 0
Алексей Федощев / Rating

Прекрасный чаёк. Поначалу радует ароматом в посуде. Мне кажется я уже научился распознавать нотки ГАМК в чае. Здесь цедра грейпфрута ощущается довольно отчётливо, балансируя на грани горечи, но чай при этом пьётся легко и с удовольствием.
Интересный шэн.

Is comment useful? true 0
teapladoc / Rating

Взял на пробу и не прогадал. Чай интересный, держит много проливов, во вкусе много ягод. Спасибо

Is comment useful? true 0
Евгений Александрович / Rating

Кисленький фруктово-ягодный, вот таким чаем надо поить гостей привыкших к буйным ароматизаторам из супермаркета.

И удивлять, что никаких ягод и аромы в чае нет, чудеса ферментации.

Is comment useful? true 2
Пуэр Пуэрович / Rating

Заварили в чайном клубе. Ни разу ещё не пробовал такого фруктового шэна. Больше всего чувствуюется курага.

Is comment useful? true 2
Виктор К

Какая-то запредельная фруктово-ягодная смесь. Впервые в жизни вообще пью такой чай, в котором столько фруктов :) Причем, аромат не приторно сладкий или свежий, как у ароматизаторов обычно бывает, а какой-то компотный, с яркой кислинкой, такой даже подделать сложно будет.
Субъективно - я не любитель подобных букетов и каждый день этот чай не пил бы, но удивить родных/друзей или достать, когда захочется чего-нибудь необычного под настроение, определенно стоит взять. Своих денег, я считаю, стоит.

Is comment useful? true 4
Ксения / Rating

В аромате сухого листа - компот из садовых ягод, в прогретой посуде появляется клубника со сливками, ваниль. В проливах все та же клубника, чай мягкий, нежный, от шэна совсем немного зелени во вкусе. После 3-4 пролива появляются тропические фрукты, банан, маракуя...Соглашусь про крем-соду!

Is comment useful? true 2
Морозов Сергей / Rating

Сегодня приобрел на пробу) Запах сухого листа из пакетика невероятный! Яркий, чудесный, луговой.. А заварив, я понял, что напоминает мне вкус этого чая - газированный напиток крем-соду) В целом нежный, ароматный и вкусный чай! Хотя лично для меня - он слишком ванильный)) Не хватает грубости, мощности, ШЕНовской кураги во вкусе.. Но это совсем другая история)) Это просто Другой чай)

Our recommendations
Loose Leaf Raw Puer Da Ya Sheng  Cha 2017
Loose Leaf Raw Puer

Da Ya Sheng Cha, 2017

8.63 $
Loose Leaf Raw Puer

Da Ya Sheng Cha, 2017

8.63 $
x
Loose Leaf Raw Puer Menghai Lao Sheng Cha 2007 Aged Puer
Loose Leaf Raw Puer

Menghai Lao Sheng Cha, 2007 (Aged Puer)

50.0 $
Loose Leaf Raw Puer

Menghai Lao Sheng Cha, 2007 (Aged Puer)

50.0 $
x
Fengqing Gaoshan Shaiqing spring 2019
Loose Leaf Raw Puer

Fengqing Gaoshan Shaiqing (spring 2019)

5.94 $
Loose Leaf Raw Puer

Fengqing Gaoshan Shaiqing (spring 2019)

5.94 $
x