Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Yongde Da Hei Sheng Cha (2019)

82.84 $
×
Berry
Floral
Spicy
Nut
Herbaceous
Share with your friends
Description and preparation
2 s 80°C 6 g

Sheng Puer «Youngde Da Hei Cha» made in early spring of 2019 in Youngde County, Yunnan province. The first spring shoots of Da Hei Cha tea trees with large, dark leaves were used as raw materials.

In appearance: large, olive-green flagella twisted leaves. The fragrance is restrained, herbaceous. The liquor is transparent, with a light shade of grapes.

The bouquet of the ready-made tea is fresh, herbaceous with floral, nutty and berry hints. The fragrance is tender, herbaceous. The taste is full-bodied, soft and sweet, buttery, umami, with a fine berry sourness and light spicy nuances. The finish is juicy and sweet, very stable.

Brew tea with hot water (80-95°С, the lower the temperature, the softer the taste) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5-7 seconds. After that do short steeps (just for 1 second), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat steeping up to 15 times.

«Youngde Da Hei Cha» is an excellent sheng from large trees with a mild flavor and a powerful effect.

 

Comments
Is comment useful? true 1
Юра Ра / Rating

Какой мощный и интересный лист. Действительно темный, длинный и с забавными светлыми частичками (я так понимаю от ранней почки)
Аромат у него особый... почему-то хочется назвать его 'обширным и глубоким'. Здесь есть и кислинка крыжовника, красной смородины; и минеральность Хэй Ча.
А разогретый лист..фантастика, теплая древесина и рябина.
Сливать первый пролив? Ни за что, это же листья огромных деревьев из джунглей _
И вновь любо глазу как лист постепенно наполняется влагой: снаружи коёмка уже светло-зеленая, а внутри он остается чёрным. В итоге получается красивый пестрый узор, будто мох или лишайник на камнях в лесу.
Освежающий аромат лайма потом переходит к травам и становится каким-то густым и 'пробирающим', с перчиком.
Бархат вкуса перетекает в масло послевкусия. По характеру это ощущение даже напоминает ТеГуаньинь... Да, БаВан ТеГуаньинь. Оо

Любопытный экземпляр для тех, кто увлекается супер-древесным чаем (как я :))

Is comment useful? true 1
Сергей Чипизубов / Rating

Очень ароматный и мягкий Шэн с сильным воздействием, держит много проливов, но дорогой.

Is comment useful? true 1
Павел Капибара

Хоть дешевле чем в прошлом.

Is comment useful? true 0
Гвозд

На самом деле не стоит воспринимать их как близкие. Это два абсолютно разные позиции. Юндэ Да Хэй Ча этого года очень напоминает дикорастущее сырьё даже по внешнему виду. В заваривании напоминает газировку тархун с анисо-ментоловым маслянистым профилем и легким пощипыванием кончика языка. В заваривании крайне советую брать большую концентрацию сухого листа (7-8 гр на 100 мл) и заваривать горячей водой (95 С), ибо чайный лист очень мощный и отдаётся в настой очень неохотно.

Is comment useful? true 1
Владимир Мойчай.ру / Rating

Юндэ - наше всё. Ох уж эти дикоросы!

Our recommendations
Loose Leaf Raw Puer Zi Juan Shaigan Sheng Cha
Loose Leaf Raw Puer

Zi Juan Shaigan Sheng Cha

11.34 $
Loose Leaf Raw Puer

Zi Juan Shaigan Sheng Cha

11.34 $
x
Loose Leaf Raw Puer Gaba Dali Foxiang Shaiqing Cha
Loose Leaf Raw Puer

Gaba Dali Foxiang Shaiqing Cha

32.67 $
Loose Leaf Raw Puer

Gaba Dali Foxiang Shaiqing Cha

32.67 $
x
Loose Leaf Raw Puer Menghai Lao Sheng Cha 2007 Aged Puer
Loose Leaf Raw Puer

Menghai Lao Sheng Cha, 2007 (Aged Puer)

53.34 $
Loose Leaf Raw Puer

Menghai Lao Sheng Cha, 2007 (Aged Puer)

53.34 $
x