Search

Junnan Jin Yun (Pu Wen Factory, 2012)

Артикул товара: 3584
14 отзывов
/
16 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

“Golden melody” is produced by Pu Wen Tea Factory, one of the oldest in Xishuangbanna. The Factory owns 650 hectares of high altitude tea plantations in the Zhi Wu Wang Go (“The kingdom of plants”) natural reserve in the Jing Hong district. This place is the legendary motherland of large tea trees. Tea cake is produced by brand “Yun Ya”, “Foggy Tips” from the organic raw material (as it proved by many certificates and signs on the package) in 18 November 2012.

The tea cake weights 400 grams. It is lightly pressed and easily divided into small twisted dark-brown leaves, fragments and a bit of small stems. The aroma of dried tea is quiet, woody, corny with fruity tint. The clear liquor is bright red-brown.

The bouquet of the brewed tea is bright, round, nutty, berry with oak moss, spices, rustic bread and chocolate hints. The taste is dense, rich, mild with a bit astringency that turns into fruity, woody and corny overtones, also some sweetness and light sour nuance come. The aroma is warm, quiet, balsamic, sweet. The velvet aftertaste is very nice.

Jin Yun is brewed by 95-100°С hot water in the yixing tea pot for ripe puers or in the ceramic gaiwan. Take 6-7 grams for 100 ml vessel.  Rinse tea leaves with hot water, make short infusions and increase the infusion time gradually. The tea goes 8-9 infusions.

It is an excellent ceremonial ripe puer. It has complex, bright taste and warming, tonic effect.

Комментарии о товаре
mskmorning

вкуснейший! рекомендую только кладу на 3-4 г больше, чем рекомендуют в описании

Илья

МойЧай, а будет ли еще завоз данного чая и вообще шу фабрики Пу Вэнь?

1
Чайный Клуб.
ответ для

Да, поставка ожидается осенью

Малов Дмитрий Владимирович

блин, хотел блин взять через неделю-две, и не успел... когда снова появится?

1
Сергей Шевелев
ответ для

уже в пути примерно через месяц будет, может пораньше!

Чайный Клуб

Обратите внимание на эти пуэры: https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/tszao-chun-tszin-hao-2005-g-f-ka-pu-ven-400-gr https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/3583 https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/shu-puer-tocha-mojchajru https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/shentaj-shu-cha-van-yuan-cha-e-2009 https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/yun-nan-puer-cha-bin-moychayru-2007g-357-gr https://moychay.ru/catalog/puer/shu_puer_pressovannyj/van-sya-9592-zavod-van-sya-2006g-357-gr https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/lao-gu-shu-cha-bin-moychayru-2004g-100-gr

KingFiercer

Порекомендуйте, пожалуйста, похожий шу. Этот очень нравится своим глубоким и мягким вкусом, выраженным приятным ароматом и слабой прессовкой. Купил блин недавно, но уже почти весь выпил, пьётся легко и не надоедает, но что-нибудь ещё попробовать всё-таки хочется, помимо Пу Вэнь и Мэнхай. Этой фабрики пил ещё Кун Цюэ Чжи Сян 2006 - неплохой, но на мой вкус попроще и погрубее этого блина, не такой интересный.

Малов Дмитрий Владимирович

много их привезли?

Пьяный Чайный Дух

Только все таки ШУ пуэр а не Шен судя по фото. Подумал что опечата со стороны Петра, да где это видано - терпкость на первом проливе у шу ожидать? Ой не те чаи видать мне привозят, совсем не те;)

Шкрабов Пётр Юрьевич

Первое, на что обращаешь внимание-наличие золотистых почек, что приятно радует. Чай имеет не плотную прессовку, легко разбирается руками. На ощупь чувствуется влажность. Что касается аромата, то здесь всё очень интересно, у меня аромат этого чая ассоциируется с гречневой лапшой и шоколадом. Конечно же стоит упомянуть потрясающий, тёмно-вишнёвы цвет настоя, при это он прозрачный и видно на солнце, как в чахае кружатся почечные ворсинки. Красота! Что же касается вкуса чая, то здесь всё тоже очень удивительно. Первый пролив достаточно терпкий, но мягкий без какой либо горечи. Я по правде ожидал от шен пуэра резкости во вкусе, но он оказался очень приятным, с заметными нотками шоколада. На втором проливе чай хорошо раскрывается и радует бархатным вкусом. Кстати, во вкусе есть что- то едва уловимое от простых красных чаёв. Чай дал приятное, ровное, работоспособное состояние, что мне очень понравилось.

Улисс

Интересный шурик, я бы его обозначил как кофейный, скорее даже кофейная конфета...

KingFiercer

Получил 20 грамм этого чай в подарок при покупке. Описания не читал, ничего от него не ожидал, решил с утра попробовать.. Шу просто офигенный! Мне нравится 7572 от Мэнхай, строгий и благородный.. Но этот показался даже интереснее, ещё вкуснее, и бодрит сильнее, как оказалось. А запах при заваривании такой вкусный, что хочется этот чай прямо-таки съесть! Побежал на работу в приподнятом настроении, зарядило на всё утро)) Также понравилось, что не сильно спрессованный, легко расслаивается, это плюс.

Darg

Люблю такие вот молодые яркие шу с большим количеством почек, маслянистые и дурманящие как запахом, так и вкусом. В принципе, Станислав всё написал. От себя добавлю, что отлично пьется в любую погоду и очень сближает с сидящими с тобой за столом людьми. Оторваться от этого чая просто невозможно. Люди, которые до этого никогда не пробовали пуэр, просят добавки! Это вообще фантастика. Всем приятного чаепития!!!

Сергей Шевелев

скоро будет!!

asd

Есть ли целый блин?

Станислав "GunZZ" Витальевич

Этот чай в прессованном виде имеет не очень крупный и не мелкий лист примерно 7ого сорта с небольшим количеством почек.

Прессовка блина мягкая, он хорошо разламывается на "порции" даже без пуэрного ножа. По ощущениям блинчик влажный, сказывается его небольшой возраст. В сухом виде аромат яркий! Шоколадно-кофейный... Перед глазами отчетливый образ кофе-капучино. В глубине аромата присутствует нотка пряности. В прогретом чайнике добавляется нотка коньяка/ликера.

Цвет настоя - темный. Цвет шоколада. Прозрачный, не нефтяной.

Чай мягкий, сочный, маслянистый. Букет вкуса - шоколад. Топленный, маслянистый шоколад без терпкости, крепости или горечи. Ку Сэ Вэй [агрессивность настоя] - отсутствует полностью. Позже во вкусе появляются древесные тона, а в животе согревающая пряность. После 6ой заварки во вкусе почувствовал камфорную маслянистость-пряность и сухость шишки от кедра.

Аромат по началу завариваний - компоста/скирдов, позже раскрывается суховатыми ореховыми тонами и к концу сочными молодыми орехами с ассоциацией урбеча.

Послевкусие не сочное, не сладкое - суховато-пряно-древесное, греет горло и оставляет там холодок.

Состояние - открывает глаза, вырывает из сна, дает трезвость восприятия и чистый взгляд. Обращаешь внимание на мелочи. Ровный, приятный молодой Шу на любителей более бодрого, с силой Шу Пуэра.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.