Search

Bandun Laochatou, 2014

Артикул товара: 15761
12 отзывов
/
21 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

“Old Tea Heads from Bangdong” is made of tea shoots, collected in Shuangjiang District (Lincang County).

In appearance: large agglomerated lumps of small twisted dark brown leaves and yellow-reddish buds. The aroma is mature, nutty with fruity hint. The liquor is transparent, reddish-brown color.

The brewed tea has mature, complex nutty bouquet with hints of dried fruits, autumn leaves and scented herbs. The aroma is viscose, rich and warm. The taste is mild and velvety, multifaceted, sweetish, with delicate berry sourness and spicy nuances, transforming into tender finish.

Brewing suggestions. Brew tea with hot boiling water (95-100°C) in a gaiwan or a teapot for Ripe Pu'er made of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The first brew should last for 10-15 seconds. After that make short brews, increasing the exposure time with each subsequent step if necessary. You can repeat this brewing method up to 10 times.

Good choice for everyday tea drinking: mature, rich and soft. It goes well for a vigorous start of the day, and for a relaxing evening tea party.

Комментарии о товаре
Юрий. К

Отличные, глубокие, необычные! При заваривании проливом с гайвани вкус слегка сдержанный, во вкусе ореховость, сухофрукты и необычные нотки специй, что то отдаленно похожее на чабрец, травы... думаю в варке будет еще богаче и насыщеннее. Тем кто хочет заваривать с гайвани порекомендовал бы подольше держать и после 3-5 пролива аккуратно руками "разобрать" головы на кусочки, их как бы можно размотать не ломая в пыль) P. S. Вкусные и гармоничные головы за супер цену, очень хочется увидеть их еще в продаже и купить побольше!

Влад

Будут еще?

1
Чайный клуб
ответ для

Добрый день, Влад, скорее всего будут или их аналог!

Григорий Полещук

Приятный, сладкий, нежный шу для легкой беседы об о всем. Сладкий это самое главное. Приятная слегка молояная сладость с тонкой ноткой кураги и отличными нотками молочного шоколада. В нем нет лидирующей ноты, проходящей красной линией через все проливы. Он просто приятный и ровный. Твердая "5".

Александр Николаевич

Чай хорош!И очень долгий,крайне долгий,2 головы,не большие,на 120 мл гайвань,и 2 литра кипятка я пролил,а он как свеженький... Такую штуку друзья надо по ходу дела варить,чтоб выжать из него все соки и распить на компанию,а в одного не советую больше 1 головы заваривать,уж оооочень долго пьётся и проливается))))А в крации К-К-К-КОМБО!)))

bociachok

хороши, для меня головы есть концентрированное выражение шушечки. с чего токмо трехлетки и уже лао?

1
Чайный Клуб
ответ для

Лаочатоу - уже устоявшееся словосочетание в чайном мире, как, например, Цзы Я - "Пурпурная почка". Этим термином китайские производители могут назвать любые "головы", даже совсем молодые. Так что не стоит воспринимать название буквально. Рады, что чай вам понравился!

Влад

Из 200 грамм примерно 2/3 - головы среднего размера. Еще 1/3 - совсем мелких кусочков, отдельных листьев и пыли. Эти точно не будет проблем настоять в чайнике:)))).

Евгений

Рубрика "глупые вопросы от новичка")). Это первые головы, которые я пробовал. За 6 проливов они у меня так толком и не разлиплись. Так и должно быть? Комки сильно плотные. Если их пытаться разломать сухими, то крошатся в пыль. Может стоит промывку держать подольше? Или перед завариванием залить холодной водой на пару минут? Общий вкусовой профиль-то понравился, но всю дорогу было ощущение недозавара.

1
Влад
ответ для

В термосе на часик-другой залейте кипящей водой. Или на куски крошите перед заваркой проливом, и первую заварку с пылью мгновенно сливайте. Крупные очень головы, такие целиком проливом можно весь день заваривать.

1
Евгений
ответ для

Спасибо. То есть много пыли и крошева - это не страшно? Лишнее в промывке уйдет, а останется то, что доктор прописал))? Мне как-раз нравится, когда время выдается, посидеть, попроливать. Час - полтора запросто на это уйти может (если, конечно, чай подходящий попадется).

2
Влад
ответ для

Крошева не будет, если аккуратно расколоть ножом самые большие куски на кусочки помельче. Все зависит от фракции - мелкие головы и проливом нормально заваривать. В термосе удобно с собой на прогулку брать - целый день у вас будет хороший чай.

Попробуйте проливом целые головы, проливом кусочки, целые в термосе на 2 часа, и варить. Вот что понравится больше - то и используйте.

Чайный клуб
ответ для

Добрый день, Евгений! Нам очень приятно, что еще один человек соприкоснулся с миром чайных голов! Чтобы лучше прочувствовать лао ча тоу, рекомендую сварить их! Можно самым простым способ - положив их в холодную воду и доведя воду до кипения, потом чуть-чуть дать постоять. Пропив несколько разновидностей чайных голов, вы поймете их фишку и сможете раскрыть их проливом. Нужна будет горячая вода, чайник хорошо держащий тепло и чуть-чуть терпения. Спасибо вам за вопрос.

1
Роман
ответ для

Подскажите, а сколько грамм класть на литр воды при варке? 8-10? Заваривал проливом, тоже юыло ощущение недозаваренности, отложил до лучших времен пока руки выпрямятся. Вот думаю сварить в выходные.

1
Оксана
ответ для

Я обычно при варке голов на 700 мл кладу 7 грамм. После закипания воды я головы практически не варю, секунд 5-10, чтобы только появилась пена. И при соблюдении этих условий получается достаточно мягкий и сливочный вкус. Если Вы хотите сварить головы покрепче, возможно, Вам стоит часть отлитой воды вливать как обычно, после первого шума ветра в соснах, а часть после вбрасывания чая. Тогда Вы будете варить их подольше и раскроете посильнее.

1
Евгений
ответ для

Вот спасибо всем. Приятно, когда помогают)).

Кая Кая

Доброго вечера. Это Просто и Восхитительно, Большая Благодарность Сергею за Общение и Рекомендации Особенно за оперативность ответов на Ютубе и конечно же Большая Благодарность Всей Команде Мой Чай за Ваш Труд.)) берем еще + 1кг в корзину.)

BeryaMax

Прислали пробничек. Заварил, выпил, ничего не понял. Всё-таки его надо варить... как и любые другие бошки, другим способом вынуть из них настой не получается.

Дмитрий Александрович

Да, чай просто замечательный, это то, за что я и люблю Шу Пуэр! (не знаю каким он должен быть "настоящий") Если варить, как было в моём случае, очень мягкий, бархатистый, ароматный, сладкий, описание про ягоды были замечены после 2-ой варки!!! Да и варил я не просто до закипания а немного проваривал!!! Так что чай очень долгий и даже если его пить проливом, думаю полностью не раскроется, нужно будет еще потом поварить. В общем Спасибо Сергею и Мойчаю!!! Очень Крутой Чай!!!

Тимурлан

Пробовал сегодня на Мясницкой. Вкусный пуэр, насыщенный, плотный, с приятным и необычным послевкусием. В очередной раз убедился, что хороший чай не обязательно должен быть дорогим. Домашняя дегустация еще больше раскрыла вкусовые грани напитка. Рекомендую!

р.s. спасибо, очаровательной и прекрасной Насте, за знакомство с данным шу.

Володя Плюсов

пошли прям по головам, я смотрю :)

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.