Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Yin Zhen 15 (Green Tea)

17.50 $
×
Floral
Woody
Balsamic
Spicy
Fruity
Share with your friends
Description and preparation
5 s 90°C 5 g

«Silver needles» from the «Tea Culture Club» collection.

In appearance: large, thin, pointed, olive-beige tips. The fragrance is delicate, floral-herbaceous. The liquor is transparent, with peach shade.

The bouquet of ready-made tea is mature, refined and complex, fruity-herbaceous with spicy, woody, and floral notes. The fragrance is gentle, charming. The taste is refined and silky, sweetish, with fine berry sourness, turns to lingering finish.

Brew tea with hot water (85-90°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 10 seconds. After that do short steeps (just for 3-5 second), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 8-9 times.

«Silver needles 15» is a rare find for gourmets and connoisseurs of Lao Cha: gentle, delicate, multifaceted.

Comments
Is comment useful? true 1
Авдей Кастанов

Этот не пробовал, но другие чаи старые зеленые и желтые - песня. Не обычная и очаровательная абсолютно своими нотами песня. Я не большой любитель зеленых но очень полюбил лао зеленые. :)

Is comment useful? true 2
Алексей / Rating

Я вообще не понял о чём тут речь? В мойчай уже года 3 закупаюсь и тут на тебе! Вкуса нет! Точнее есть - пыли и ничего более, ни цветов, ни трав.... Просто как ветки с веника - без шуток! Вот дейтсвительно лежали палки какие-то как будто в кладовой и их заварили. Я думал мало кинул, мало ли, старый... Докинул с горой - и увы!
Вот вообще ни разу не преувеличиваю. Я такого ни разу не пробовал. Из пакетиков чай - мана небесная по сравнению с этим. Выкинул в мусорное ведро, благо взял 20 г. Я не знаю, может мне что-то не то подсунули?

Is comment useful? true 2
Полина

И если в следующий раз будете выбрасывать такие сокровища, вы знаете куда и кому😁🙋🏻‍♀️

Is comment useful? true 3
Полина

Алексей, добрый день! Меня как поклонника Клуба чайной культуры очень удивил и расстроил Ваш отзыв. Этот чай в числе моих «любимчиков»!
Дело в том, что он относится к категории выдержанных, у которых гораздо больше достоинств и положительных качеств, нежели яркая травянистость, свойственная свежесобранному чаю :) Чаи этой категории требуют больше внимания и мастерства, не зря они считаются самыми сложными в заваривании и имеют ряд особенностей, которые следует соблюдать при их раскрытии...
Дистанционно очень сложно судить об ошибках допущенных в заваривании и что могло настолько испортить Ваше впечатление об этом чае) Именно этот сорт чая нужно заваривать в глиняном чайнике, который за счет поддержания высокой температуры будет ярче раскрывать его основные характеристики, вода должна быть несколько горячее(в пределах 85-88С), также имеет значение время заваривания, не нужно сливать очень быстро, ведь не зря чайная церемония является действием неспешным (время заваривания вы определяется для себя сами).
Еще у Клуба Чайной Культуры существует чайная школа для гостей, которую я проходила и всячески рекомендую, там можно почерпнуть многое о самом чае, истории, выборе посуды и, как раз, особенностях заваривания! 15й Инь Чжэнь на самом деле заслуживает особого внимания, и, надеюсь, в следующий раз мы сможем обсудить его по достоинству :)
Приятных чаепитий!

Is comment useful? true 2
Мойчай.ру Анастасия

Алексей, добрый день! Спасибо большое за отзыв. Этот чай из ассортимента Клуба Чайной Культуры. Он специально выделен на нашем сайте в отдельный раздел, в том числе и по той причине, что эти чаи "достались нам в наследство", поэтому вкусовые линии сортов из коллекции Клуба Чайной Культуры отличаются от нашего чая. Кроме того, чай из Цзюньшань (зелёный и желтый) при длительном хранении утрачивает все цветочные и свежие ноты, и лишь через много лет приобретает другие особенности. В таком чае стоит искать нотки лао ча(выдержанный чай), а не нотки свежего зелёного или желтого. Так как чай этот хранился ещё недостаточно долго, чтобы получить все преимущества лао ча, но и в тоже время, достаточно долго для того, чтобы утратить ноты свежего чая, то он находится на средине своего пути ко вкусу идеального лао ча. Такого рода чай для тонкого, глубокого чаепития. Именно для любителей чайной старины :)

Is comment useful? true 0
Алексей / Rating

Извините за обилие восклицательных знаков. Просто поражён оказался в самое сердце)

Our recommendations
Dian Hong 98 Special order for Mount Athos year 2000
Сlub Cha

Dian Hong 9,8 (Special order for Mount Athos) year 2000

11.43 $
Сlub Cha

Dian Hong 9,8 (Special order for Mount Athos) year 2000

11.43 $
x
Puer  Shu 27
Сlub Cha

Puer Shu 27

45.00 $
Сlub Cha

Puer Shu 27

45.00 $
x
Jun Shan Yu Zian 27 Green tea
Сlub Cha

Jun Shan Yu Zian 2,7 (Green tea)

3.15 $
Сlub Cha

Jun Shan Yu Zian 2,7 (Green tea)

3.15 $
x