Thai Sheng Puer, wild-growing trees. Moychay Tea Forest Project, batch04-2022 (limited 108 pieces), 357 g

Артикул товара: 43446
14 отзывов
/
16 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time10 секунд
92 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Fruity
Mushroom
Nut
Smoked
Woody
Mushroom
Woody
Smoked
Nut
Fruity
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

357-gram teacake of medium density easily disassembled into brown flagella of twisted leaves with thin cuttings and silver buds. The aroma is intensive, woody with a hint of smoke. The infusion is transparent, grape yellow color. 

The bouquet of ready-made tea is fresh, woody-herbaceous with hints of young nuts, dried apples, bonfire and forest mushrooms. The aroma is complex, woody-balsamic with a hint of smoke. The taste is dense, soft and oily, with a slight astringency of grape skin, nuances of spices and a long aftertaste. 

Steep the tea in a hot water (90-92°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is 20 seconds. Then do short steeps (5-10 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 9 times. 

Комментарии о товаре
Алексей

Скажите пожалуйста, данный чай имеет потенциал к выдержке,как и все пуэры? Хоть он пуэр ,только по технологии по-сути.

1
Алексей
ответ для

Мне ответят ?)

1
Мойчай.ру
ответ для

Алексей, здравствуйте! Сердечно извиняемся за долгий ответ :) Да, потенциал к выдержке имеет. Сырье молодое и очень интересные изменения этот чай ждут со временем.

Пипилапупу

Еще один тайский шэн пуэр который богат экзотическими вкусами, как и подобает чаям из Тайланда. Во вкусе чувствуются легкие нотки копчения в сочетании с киви или драгонфруктом и даже огуречной ноткой. И аромат из пиалы мммм : крем - сода. Вот это реально интересно! Мне очень понравилось. +rep

Григорий

Очень понравился, ярко, дерзко необычно!

Александра Казакова

Нестандартный шэн, сам по себе. Аромат шпрот, цветов и сухофруктов. Но на первое место выбивается именно запах консервированной рыбы. По вкусу травянистость, небольшая кислинка, сочный и масляный, плотный. И все такой же вкус разбавленного масла из-под шпрот. На любителя, на ценителя и для желающих попробовать что-то необычное.

Кристина

Шен дерзкий Копчёный, древесный, травянистый. Сочно, советую к пробе

Сергей

Взял себе 100 грамм для редких чаепитий под настроение , когда хочется чего-то эксклюзивного: аутентичная технология производства, сырье из чайного дерева, органика.

Владислав

Состояние и вкус крепкая ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Egor | crotaphos

керамическая гайвань, 5 грамм примерно на 110мл, фильтрованная вода; цвет сухого листа разнообразен по цвету. от светлых почек до темно-зеленых листочков. в аромате действительно соленая рыба. прогретый лист пахнет все тем же морем. первый пролив не сливался, вода остужалась. чай оказался питким, во вкусе явная рыба и сыр косичка. ко второму проливу появляется копчёная нотка, горько-сладкий вкус. после третьего пролива немного вяжет рот и терпчит. пятый пролив: терпкости меньше, дымности больше. в остывшем чахае аромат солёной рыбы и в то же время под крышкой гайвани - дымность. в остальных проливах прослеживалась именно дымная нотка. чай выдержал 11-12 проливов, оказался очень стойким. отметил про себя, что он чем-то схож с мате и придется по вкусу любителям мате.

Андрей К.

Не силен в описании вкусовых палитр, но мне этот чай очень понравился) Очень нежный, многогранный вкус, терпкости нет вообще. Аромат из чайника завораживает. Состояние сильное, медитативное. Шикарный! Страшно подумать, что будет с ним лет через 10)))

Сергей

Не буду описывать вкусовые качества , в описание все есть , могу только лишь добавить , что вкус объемный. Вкус объемный , но уникального в нем нет ничего, тот же Шен из Юндэ обладает куда более красочной и насыщенной палитрой. Фишка данного чая лишь в том , что это деревья - дикоросы , сырье которых органическое ( по заверению Сергея) и обработано в ручную - отсюда и цена ( справедливая на мой взгляд). Так что если Вы фанат данных особенностей шена и можете себе его позволить - можно рекомендовать к покупке, если ищете уникальную вкусовую гамму или уговариваете себя стоит ли взять его за данную стоимость - лучше не брать , «вау» эффекта не случится. - все написанное личное мнение

Анастасия

Это топ дикорастущих шэнов! Все что я могу сказать , что на работе пить такой чай нельзя, имеет сильное расслабляющее воздействие и погружение в самого себя.

Александр Муравьев

5г на гайвань. Неостуженный кипяток, вода фильтр обратного осмоса. Олд скул шэн. Чернослив, сочность, свежесть присутсвует, не сушит не вяжет. Обжарка на дровах дает яркую, но при этом мягкую, ненавязчивую копченость вкусу и аромату чаю. Копченость не перекрывает всю вкусовую палитру, так как это бывает в тех случах, когда шэн излишне пересушивают. Качественное сырье, советую на выдержку, очень быстро приобретет больше глубины во вкусе. Храните его рядом со стаканом воды и будет вам счастье

Никита Гумнин

Шэн-находка! Молодой и дерзкий, он очень яркий, сочный, быстро уходит в приятную терпкость (однако если положить поменьше, будет мягко-сладким), во вкусе и аромате порадует нотами свежескошенной травы, легкой копчёностью и слабосолёным лососем (некоторым подобная нота кажется грибной).Это не тот случай, когда подобный оттенок появляется из-за неправильного хранения или изготовления - здесь он задуман, и, вполне уместен. Такой профиль гораздо чаще встречался раньше, но последнее время пр��ктически пропал с рынка, поэтому найти такой шэн "старой закалки" - невероятно приятно, тем более такого качества. Отлично тонизирует, концентрирует и приводит мысли в порядок. Всем, кто любит шэны - однозначно рекомендую!

zapikkk

Отличный шэн . Пробовать быстрее! пока нота копчения такая же интенсивная и интересно раскрывается во вкусе . Чай с большим потенциалом на выдержку . Долгий в проливах , стойкий к температуре . Еще и автограф от Сергея Шевелева впрессован в блин . Однозначно в коллекцию !

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.