Moneybox $0
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Masala tea. The ground mixture of spices, 50 g

Not available
Description
Ingredients: cinnamon, ginger, green and black cardamom, star anise, black pepper, cloves, nutmeg. 
Weight 50 g 
Shelf life 2 years
Grinding and packing date March 2020
Our recommendations
Saagan Dailya Rhododendron adamsii 2022
Herbs, Flowers, Additives

Saagan Dailya (Rhododendron adamsii), 2022

$ 10.71
Herbs, Flowers, Additives

Saagan Dailya (Rhododendron adamsii), 2022

$ 10.71
x
Sagan-Dailya  with flowers Rhododendron Adams sagaan dali saigan-dile
Herbs, Flowers, Additives

Sagan-Dailya with flowers (Rhododendron Adams, sagaan dali, saigan-dile)

$ 15.0
Herbs, Flowers, Additives

Sagan-Dailya with flowers (Rhododendron Adams, sagaan dali, saigan-dile)

$ 15.0
x
Blueberry high-mountain fermented
Herbs, Flowers, Additives

Blueberry high-mountain fermented

$ 14.54
Herbs, Flowers, Additives

Blueberry high-mountain fermented

$ 14.54
x
Ku Qiao Cha buckwheat tea
Herbs, Flowers, Additives

Ku Qiao Cha, buckwheat tea

$ 8.43
Herbs, Flowers, Additives

Ku Qiao Cha, buckwheat tea

$ 8.43
x
Rose HQ
Herbs, Flowers, Additives

Rose HQ

$ 9.29
Herbs, Flowers, Additives

Rose HQ

$ 9.29
x
Hibiscus flowers Karkade Hibiscus sabdariffa 2022
Herbs, Flowers, Additives

Hibiscus flowers (Karkade) (Hibiscus sabdariffa), 2022

$ 2.57
Herbs, Flowers, Additives

Hibiscus flowers (Karkade) (Hibiscus sabdariffa), 2022

$ 2.57
x
Chaga mushroom
Herbs, Flowers, Additives

Chaga mushroom

$ 1.93
Herbs, Flowers, Additives

Chaga mushroom

$ 1.93
x
"Lemongrass" tea
Herbs, Flowers, Additives

"Lemongrass" tea

$ 3.43
Herbs, Flowers, Additives

"Lemongrass" tea

$ 3.43
x
Chamomile inflorescences
Herbal Tea

Chamomile, inflorescences

$ 4.0
Herbal Tea

Chamomile, inflorescences

$ 4.0
x
Kuril tea
Herbs, Flowers, Additives

Kuril tea

$ 3.0
Herbs, Flowers, Additives

Kuril tea

$ 3.0
x
Thyme
Herbs, Flowers, Additives

Thyme

$ 4.29
Herbs, Flowers, Additives

Thyme

$ 4.29
x
Lemon verbena
Herbal Tea

Lemon verbena

$ 24.64
Herbal Tea

Lemon verbena

$ 24.64
x
Mentha
Herbs, Flowers, Additives

Mentha

$ 3.71
Herbs, Flowers, Additives

Mentha

$ 3.71
x
Ginger root
Herbs, Flowers, Additives

Ginger root

$ 5.0
Herbs, Flowers, Additives

Ginger root

$ 5.0
x
Ku Qiao Cha buckwheat tea Sichuan
Herbs, Flowers, Additives

Ku Qiao Cha, buckwheat tea. Sichuan

$ 5.57
Herbs, Flowers, Additives

Ku Qiao Cha, buckwheat tea. Sichuan

$ 5.57
x
Lan Hu Di triple clitoris anchan
Herbal Tea

Lan Hu Di, triple clitoris, anchan

$ 24.64
Herbal Tea

Lan Hu Di, triple clitoris, anchan

$ 24.64
x
Pomegranate flowers
Herbs, Flowers, Additives

Pomegranate flowers

$ 13.43
Herbs, Flowers, Additives

Pomegranate flowers

$ 13.43
x
Orange petals
Herbs, Flowers, Additives

Orange petals

$ 14.0
Herbs, Flowers, Additives

Orange petals

$ 14.0
x
Fermented cherry leaf
Herbs, Flowers, Additives

Fermented cherry leaf

$ 4.87
Herbs, Flowers, Additives

Fermented cherry leaf

$ 4.87
x
Gomphrena
Herbs, Flowers, Additives

Gomphrena

$ 9.72
Herbs, Flowers, Additives

Gomphrena

$ 9.72
x
Forest raspberry leaf fermented
Herbs, Flowers, Additives

Forest raspberry leaf fermented

$ 4.71
Herbs, Flowers, Additives

Forest raspberry leaf fermented

$ 4.71
x
Cornflower petals
Herbs, Flowers, Additives

Cornflower petals

$ 15.43
Herbs, Flowers, Additives

Cornflower petals

$ 15.43
x
Sideritis
Herbs, Flowers, Additives

Sideritis

$ 6.0
Herbs, Flowers, Additives

Sideritis

$ 6.0
x
Fermented apple tree leaf
Herbs, Flowers, Additives

Fermented apple tree leaf

$ 5.0
Herbs, Flowers, Additives

Fermented apple tree leaf

$ 5.0
x
Malva
Herbs, Flowers, Additives

Malva

$ 12.43
Herbs, Flowers, Additives

Malva

$ 12.43
x
Blackberry leaf fermented with cuttings 2018
Herbs, Flowers, Additives

Blackberry leaf fermented, with cuttings, 2018

$ 11.43
Herbs, Flowers, Additives

Blackberry leaf fermented, with cuttings, 2018

$ 11.43
x
Badian
Herbs, Flowers, Additives

Badian

$ 12.57
Herbs, Flowers, Additives

Badian

$ 12.57
x
Chaga powder "Matcha"
Herbs, Flowers, Additives

Chaga powder "Matcha"

$ 4.29
Herbs, Flowers, Additives

Chaga powder "Matcha"

$ 4.29
x
Fermented meadowsweet
Herbs, Flowers, Additives

Fermented meadowsweet

$ 3.43
Herbs, Flowers, Additives

Fermented meadowsweet

$ 3.43
x
Mint large leaf
Herbs, Flowers, Additives

Mint large leaf

$ 4.29
Herbs, Flowers, Additives

Mint large leaf

$ 4.29
x
Comments
Is comment useful? true 0
Игорь / Rating

Прекрасная смесь.
Я инг одна её добавляю в термос с шу)
А так конкретно масалу варю второй раз в жизни.
Первый раз варил на дян хуне.
В этот раз варю на смеси шу пуэра и красного габа ассама (тот, который таиландский ваш).
Удивлён. Вышло прям вкусно, интересно, согревающие и празднично.
600 мл воды, 600 мл молока, 8 гр шу, 8 гр Габа Ассам хун ча, 3 ч.л сахара, 4 ложки с горкой смеси масала. Дополнительно добавил палочку корицы.
В общем, спасибо!

Is comment useful? true 0
Артем

Отличная смесь! Больше понравилась, чем даже которую сам с Индии привёз. Острота превалирует, но точно не забивает всю палитру вкусов.

Is comment useful? true 0
Артем

Это 22 года смесь? А то по указанной информации срок годности вышел

Is comment useful? true 0
Мойчай.ру

Здравствуйте, Артём!
Помол сделали в феврале 2022 года. В описании дату поправили.

Is comment useful? true 0
Mikhail Sibgatulin / Rating

Соглашусь с тем кто писал, что острота забивает весь вкус.

Is comment useful? true 2
Сергий / Rating

Эта смесь для масалы просто невероятна по богатству вкусов! Хороший баланс.
Взял 600 мл молока, 150 мл воды, 3,5 ч.ложек сахара, кипятил 5 минут, дал молоку подняться. Добавлял красный чай и молоко 3,6% жирности - на голодный чувствительный желудок легло отлично. Получился потрясающий рецепторы вкус да и согрел замечательно. Но впредь пить буду утром или хотя бы до шести вечера, а то до трех ночи после вечернего чаепития на ногах :D Эффект действительно потрясный. С одной стороны, пока пьешь, расслабляешься, в голове проясняется. А после третьей пиалы как будто включают, хочется делать дела :) Хотя мне кажется, бодрость здесь уже заслуга красного чая. Рад, что приобрел сразу две пачки.

Is comment useful? true 0
Никита Белов / Rating

Три чайные на 0.5 воды...УХ прям, передернуло! То, что я люблю :) Весь состав употребляю часто при смешивании травяных чаев, кроме бадьяна, потому вкус сюрпризом не был. Во всем этом не хватает эвкалипта, чуток :)

Is comment useful? true 0
Иљя

Почему так остро?? Заварил 2 чайные ложки, как писали выше и оказалось невероятно остро, тяжело пить.

Is comment useful? true 2
Кассия

Илья, ответ на вопрос "почему так остро?" - потому что Вы сочли необходимым из всех рекомендаций в комментариях, где сказано "чайную ложку", "1-2 Чайные ложки",
"1/2 чайной ложки" (то есть в пересчете на пол-литра опять же одна чайная ложка) взять верхнее значение. И, возможно, даже положили две ложки с горкой?
Попробуйте снизить концентрацию в два раза. 1 чайная ложка смеси, 4-5 г чая, стакан воды, два стакана молока.

Is comment useful? true 1
Иљя

Попробовал с одной чайной ложкой и все же разочарован. Острота выпирает очень сильно по сравнению с остальными ингредиентами, хочется большей полноты вкуса, но этого никак не добиться - либо слишком остро, либо недостаточно насыщенно.

Is comment useful? true 3
Алексей Беляков

Здравствуйте. Обычно в кухнях Мира Острота балансируется жирностью. Масала чай - делают на молоке, жирность молока сильно гасит остроту. Попробуйте положить молоко большей жирности, если вам остро.

Is comment useful? true 0
Иљя

Попробую

Is comment useful? true 2
ВАДИМ ЦОЙ

осторожно со специями влияет на поджелудочную железу.

Is comment useful? true 0
Марина

Срок годности истёк

Is comment useful? true 0
Алексей Беляков

Партия свежайшая!
Помол и фасовка - март 2020 года.

Is comment useful? true 1
Олег_myab

Интересная штуковина.
Варил по рецепту от Сергей Wooster https://moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/travy_cvety_dobavki/masala-chay-izmelchennaya-smes-spetsiy#58103
только без чая, потому как уже было поздновато.
Вкусно. Мне малость остро оно - имбирь постарался.
Отцу прямо понравилось.
Показалось, что молока маловато. И пены как таковой не вышло. И сахара многовато.
Буду пробовать еще.
И да: гвоздика тут не перебивает весь вкус\аромат - все неплохо весьма.

Is comment useful? true 12
Сергей Wooster / Rating

Отличная смесь для масала чая!

Я использую следующий индийский рецепт, чтобы получить 500 мл масала чая:

1) 450 мл воды довожу до кипения, бросив туда чайную ложку смеси масала
2) когда смесь закипит, снижаю огонь, даю повариться 1-2 минуты, потом добавляю чай, (индийский мелоколистовой), подвариваю 1 минуту
3) добавляю 3,2% молоко 50 мл, увеличиваю газ, чтобы снова довести до кипения
4) тут же бросаю 4 чайные ложки сахара
5) даю подняться и опуститься закипающему чаю три-четыре раза, этот момент очень важен, так как добавленный сахар в это время карамелизируется и сообщает чаю бархатный вкус
6) снимаю с огня, процеживаю через ситечко в небольшой ковшик
7) переливаю из одного ковшика в другой высокой струей несколько раз, чтобы чуть охладить чай перед подачей - но главное - чтобы вновь насытить чай кислородом, который удаляется во время кипения, при этом образуется много пены.
8) наливаю в чашку с пенной горкой

Вкус у такого чая получается потрясающе мягким, бархатным и уютно-дешевным.

Очень рекомендую этот рецепт для домашнего чаепития или для заливки в термос с собой в дорогу в холодное время года. Чай+специи+молоко очень согревают и тонизируют.

Время приготовления: 15-20 минут.

Главное - пить горячим.

Is comment useful? true 3
Алексей Беляков

Благодарю за отзыв Сергей!

Классический рецепт описали со всеми тонкостями. Делаю так же, соглашусь с каждым словом!

Для такого вкусного чая от нас всегда свежемолотая смесь специй!
Ещё лично мне нравится добавить чуть свежего имбиря для большей остроты в холодное время или варить на Шу Пуэре

Is comment useful? true 1
Сергей Wooster

И Вам огромная благодарность, Алексей, за отличное качество продукции и потрясающее сочетание пользы и душевного тепла! ;)

Is comment useful? true 0
Дмитрий Мазур

Поздновато спрашиаваю, но сколько столовых/чайных ложек чая необходимо добавить по Вашему рецепту?:)

Is comment useful? true 1
Сергей Wooster

Дмитрий, чая кладу в зависимости от вида.
Идеально - мелколистовой индийский, который обычно продается под названием English/Irish Breakfast - 1 чайной ложки достаточно, чтобы придать насыщенный амбровый цвет напитку и "сочный" вкус.

Если класть крупнолистовой, то 2-3, а то и 4 чайные ложки, но такой чай все же не очень подходит, он плохо насыщает цветом и не дотягивает по насыщенности вкуса.

Поэтому я использую 1 чайную ложку самого мелколистового, отлично подходит даже гранулированный. Главное - чтобы чай был из категории дешевых индийских, утренних, бодрящих.

Is comment useful? true 0
Иван

доброго дня. напишите, пожалуйста, как это дело употреблять :)

Is comment useful? true 13
Алексей Беляков

Добрый день!
Для того, чтобы приготовить пол-литра напитка :

Налейте в кастрюлю с высокими стенками 250 мл воды
Положите 1-2 Чайные ложки смеси специй масала
Поставьте на огонь, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 5-7 мин.
Добавьте 250 мл молока и после чай (красный чай или шу пуэр. 10-15 гр)
Варите На слабом огне, без крышки, равномерно помешивая и доведите до кипения. Дайте молоку подняться 2-3раза.
Добавьте сахар или мёд по вкусу

Is comment useful? true 2
Иван

Одно есть замечание: пить лучше горячим, тогда действительно вкусно, когда остынет будет просто как вода с перцем

Is comment useful? true 0
Алексей Беляков

Да, вы апсолютно правы.

Пить надо сразу, желательно до момента пока на молоке не появится пенка.

Стоит отметить, что в традиционной индийской медецине(Аюрведе) тёплое и холодное молоко используют для совершенно разных целей. Масала чай пьют только в горячем виде.

Is comment useful? true 0
Иван

а без молока можно приготовить?

Is comment useful? true 5
Алексей Беляков

Как говорил один мой друг, чайный технолог : «наши руки не для скуки». Критерием можно или нет - будет вкус. Слышал что варят кофе с этой смесью успешно.

Выше я написал лишь один из возможных рецептов. Молоко по опыту вправду можно использовать любое. (Соевое, кокосовое и пр.)

У масала чая в Индии особый статус. Его пьют все, иногда вместо еды. Он не только вкусный но и стимулирует многие органы и функции организма благодаря специям. Молоко там как говорят в аюрведе - «кони», работает как важный элемент данной алхимии. Добавляет питательный и стимулирующий эффект. Можно пробовать и без молока но не факт что будет так же работать.

Is comment useful? true 0
Иван

спасибо. надо как-нибудь попробывать.

Is comment useful? true 3
Левон / Rating

Варил так:
На 1 персону
Стакан молока (использовал кокосовое, можно любое)
1/2 чайной ложки смеси
4 гр Дянь Хун Шайгань Хун Ча

Вскипятить молоко, засыпать смесь специй, закрутить водоворот и засыпать чай, убавить до маленького огня, поварить 2-3 минуты. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться минут 5.

Is comment useful? true 0
Володя Плюсов

о как, спасибо про кокосовое молоко, буду знать (друзья тут подарили масалу, сам не пил вообще никогда и не очень понимал, что с ней делать).

Is comment useful? true 0
Левон

В оригинале идет обычное, но мне на кокосовом больше нравится

Is comment useful? true 0
Ведмедик Клещаногий

К индийскому чаю?

Is comment useful? true 2
..Чайный Клуб, Николай..

Или к пуэру, или к красному чаю:) чуть позже напишем наши любимые сорта с этим набором.

Is comment useful? true 1
Владислав

Просьба потом еще дописать, какие примерно пропорции нужно класть к чаю.)

Is comment useful? true 0
..Чайный Клуб, Николай..

Скоро будет видео и мы уделим внимание этому вопросу тоже. Спасибо за подсказку)

Is comment useful? true 1
Дима

Поделитесь ссылочкой на видео? Или вы передумали его выкладывать? :)

Is comment useful? true 2
Алексей Беляков

Да.
На опыте хорошо получается в варке с молоком со многими красными чаями и особенно с Шу.
;)