Moneybox 0 ₽
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Hemi Jieyang Dan Cong Chao Cha

1280.0
×
Berry
Woody
Spicy
Nut
Herbaceous
Share with your friends
Description and preparation
1 s 90°C 4 g

Chao Cha is an ancient technology of tea processing, dating back to the times of the Ming Dynasty, which has remained unchanged until nowadays. The feature of the method is the long manual roasting of tea leaves with interruptions for cooling. «Shuixian Chao Cha Oolong» was made in Hemi tea farm (Jieyang County).

In appearance: small olive-gray spirals of twisted tips. The fragrance is viscous and deep, nutty-biscuit. The liquor is transparent, with yellow hue.

The brewed tea has multifaceted and bright herbaceous bouquet with nutty, woody, berry, biscuit and citrus notes. The fragrance is complex, nutty-herbaceous. The taste is rich, multifaceted, varies from oily and soft, with nutty-biscuit accent in the beginning to juicy, with woody tartness and refreshing berry sourness in the end.

Brew tea with hot water (75-95°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 4 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5 seconds. After that do short steeps (just for 1 second), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 12 times.

«Dancong Chao Cha» is a great ceremonial tea: bright, long, multifaceted and interesting.

Comments
Is comment useful? true 1
Сергей Борисович / Rating

6/10

Дань Цун это то на что не жалко разориться, убедился сравнив этот Дань Цун с "Ми Лань Сян Гао Шань Удун Дань Цун" и еще одним ХайГрейдэвым ДаньЦуном,(оба в 4 раза дороже), этот значительно слабее.

Но Хэми, хороший за эти деньги, может его позже распробую, но с 3х раз не зашел.

А вообще ДаньЦун не терпит компромисов, берите дорогой, заваривайте покрепче на мягко

Is comment useful? true 0
Сергей Борисович / Rating

заваривайте покрепче на мягкой воде.
И пристегивайтесь

Is comment useful? true 0
Денис / Rating

Чай приятный очень. Мне всё кажется что аромат похож на тыквенные семечки. Этим зацепил он меня)

Is comment useful? true 1
Денис

У меня почему то настой мутноватый, вода хорошая, температура примерно верно. Подскажите почему так.

Is comment useful? true 0
Анастасия Мойчай.ру

Денис, здравствуйте!
Пришлите, пожалуйста, фотографии на a@moychay.com

Is comment useful? true 0
Денис

Отправлено

Is comment useful? true 0
Игорь / Rating

Коротко , чая зашёл огонь и вкус и состояние ....

Is comment useful? true 0
Митрий

Показался очень хорошим зелёным чаем

Is comment useful? true 0
Кассия

Впервые попался чай, который отдает бородинским хлебом. Пожалуй, одно из открытий этого года для меня.

Is comment useful? true 3
Павел Власов / Rating

Лютый, сильный, накрывает не по-детски )

Is comment useful? true 1
Босовец Дмитрий Евгеньевич / Rating

Цвет настоя мутный, сам чай горчит! И даже не смотря на его многогранность вкуса и долготу послевкусия - этот чай не оправдал моих ожиданий. Что бы не горчил, буквально сразу как залил, сразу и сливать, иначе пить не очень приятно из-за чрезмерной горечи.

Is comment useful? true 0
Мойчай.ру Анастасия

Дмитрий Евгеньевич, здравствуйте! Сооношение температуры воды, кол-ва чая и объёма чайника, быстрота слива соблюдены? Это важные нюансы в приготовлении такого рода чая.

Is comment useful? true 1
Босовец Дмитрий Евгеньевич

Заваривал в гайвани. По количеству - приблизительно (весов не имею). Может вода не была достаточно остывшая...

Is comment useful? true 0
Максим

Подскажите, какой температурой заваривали чай?

Is comment useful? true 0
Босовец Дмитрий Евгеньевич

Чайник закипел, подождал пол минуты и заваривал.

Is comment useful? true 1
Оскирко Антон Дмитриевич

Горячая вода слишком. Я бы рекомендовал поставить рядом пару чахаев и сначала пролить воду через них, немного "покружив" в каждом.

Is comment useful? true 0
Юра Ра / Rating

Лист необычный, но душистый с выраженным баклажаном, поп-корном и кориандровым хлебом.
При встрече с влагой активизируется вдобавок цитрусовый и вафельный тандем)

Заваривается быстро и интенсивно. Чувствуется Гуандунский характер, но гармонично дополненный травянистыми и овощными особенностями зелёного чая.
Очень интересное и удачное сочетание пряной сдобы и даров грядки.
Небольшая острота бодрит, собирает фокус. Сладость в послевкусии об этом напоминает продляя удовольствие)

И цвет, хоть и мутноват (сито, помоги), но неимоверно насыщенный жёлто-охровым с зелёным оттенком.

Занятная штука - Чао Ча. Новый яркий фрагмент в калейдоскопе видов и сортов!

Is comment useful? true 0
Стефан Гови / Rating

Похоже нашелся прородитель "Женьшень Улуна" с корнем солодки. Как когда-то пришла мне в голову мысль, что такой чай, как Дундин Цзинь Сюань за счет тонких молочных нот стал основой для ароматизированого "Молочного улуна", во вкусе Хэми Цзеян Дань Цун Чао Ча я увидел легкую мелодию женьшеня. Аромат напоминает халву, сладкие булочки и шарлотку с яблоками. Во вкусе раскрывается женьшень, стог сена, жаренные семечки, клевер и легкая терпкость, если положить много и заваривать кипятком. В аромате из пиалы булочки с сахарной пудрой. Послевкусие освежающее.

Is comment useful? true 0
Левон / Rating

Любовь к чаю и его духу неизбежно ведет тебя по Пути бесконечного поиска новых вкусов, ароматов и состояний, сменяясь статичным предпочтением чего-то одного и этот круг длится без конца. Иногда что-то удивляет настолько, что получаешь по лицу, пропустив удар. А ты и не против. Хэми Цзеян Дань Цун Чао Ча оказался именно таким переменчивым товарищем.
В сухом виде сладкий аромат халвы из детства, яблок с медом из духовки, которые любимая мама ласково приготовила для тебя холодным зимним вечером, печенья «топленое молоко» и чего-то еще, что я знаю, но не могу вспомнить. Аромат из разогретой гайвани становится более зеленушным, отдаленными мазками красок напоминая желтые чаи. Запах под крышечкой-сахарная вата из того же детства.
Вкус откровенно сладкий, свежий, уютный и откровенно летний. Это не гуандунец привычный всем нам, но однозначно порадует всех своими неожиданными гастрономическими пируэтами.

Is comment useful? true 0
Левон / Rating

Забыл добавить, что оставшая пиала пахнет ягодной карамелью
Цвет настоя-сок из белого винограда.

Our recommendations
Guangdong Oolongs Сhaozhou Cha Ye sheng Mei Zhan Chao Cha
Guangdong Oolongs (Сhaozhou Cha)

Ye sheng Mei Zhan Chao Cha

983.0
Guangdong Oolongs (Сhaozhou Cha)

Ye sheng Mei Zhan Chao Cha

983.0
x
Guangdong Oolongs Сhaozhou Cha Chun Yesheng Cha
Guangdong Oolongs (Сhaozhou Cha)

Chun Yesheng Cha

2400.0
Guangdong Oolongs (Сhaozhou Cha)

Chun Yesheng Cha

2400.0
x
Guangdong Oolongs Сhaozhou Cha Fo Shou Meizhou Chao Cha
Guangdong Oolongs (Сhaozhou Cha)

Fo Shou Meizhou Chao Cha

1540.0
Guangdong Oolongs (Сhaozhou Cha)

Fo Shou Meizhou Chao Cha

1540.0
x