"Aroma Flower Huang Zhi" from the tea garden Shi Tou Jiao village from the peak Udun. Fabricated in spring 2016 in a traditional process (multiple-twist, medium heat).
In the dry state it has a delicate, subtle maroon flagellum of twisted leaves (multiple-twist, medium heat). The flavour of the dried tea is tender, sweet and floral, with a hint of fruits. The brew is transparent and wheaten.
The bouquet of a readymade tea is sophisticated, subtle, extensional, floral and spicy with berry, citrus and balsamic notes. The taste is dense, juicy, silky, sweet, pleasantly tart with mint cool, slight bitterness and spicy hints. Hypnotic, heady floral aroma. Long, refreshing aftertaste.
Brew it with boiled water under 95-100 ° C in the tea-pot of an adobe clay for highly-fermented oolongs, or in gaiwan. The proportion: 4.5 g of tea per 100 ml of water. Drink after a quick infusion slowly increasing the exposure. Holds about 10 brews.
This is a lovely ceremonial tea for a special occasion - a complicated, romantic, delicate and strong.
Huang Zhi Xiang
Может я брал неправильные пропорции (7 грамм на 100мл) , но вкус совсем никакой.Чай выдыхается уже на третьем проливе, ни о каком объёмном вкусе и многогранности речи нет. в описании указан 2016 год...может его не прохунпеили?
Добрый день, Александр, спасибо за вопрос! Чай хунпеели, но он нежной прожарки, к нему нужен немного другой подход: можно брать побольше сухого листа, а воду лучше остужать, тогда питкость повыситься и обнажиться цветочная многогранная натура!
Новая партия!
Виталий, а сколько кладёте и на какой объём? Гуандунцы обычно горчат от перезаваривания.
Вкусный какой, но почему такой горький он? Может я не правильно завариваю? Проливом, 95 градусов, держу совсем недолго, секунд 5-7
Потрясающий чай. Пробовать обязательно!
Один из моих любимых... -Сладкий, таинственный аромат сухого листа, такой, что невозможно остановиться, хочется вдыхать и вдыхать! Он погружает тебя в какие-то воспоминания, ассоциации детства, такие приятные... -Вкус первой заварки сразу вызывает интерес! Очень насыщенный, но ни одна из вкусовых нот не выбивается. Он и сладкий и горьковатый, там и фрукты, и цветы! У каждого они возможно свои, но их там так много! -"шлейф" в чашке долгий, сладкий, такой тёплый и приятный. -что-то сладостное витает и во вкусе и в аромате, да и в атмосфере чаепития в целом... -состояние очень сильное, однако спокойное, ровное, гармоничное. Тишина и спокойствие внутри. Лёгкая радость... -уловил ассоциации с грейпфрутом в послевкусии. Поражаюсь, как может так гармонично сочетаться в одном вкусе столько граней: цитрус, мёд, фрукты, цветы! Такой чай, что только одно упоминание о нём, переносит в состояние лёгкого блаженства когда вспоминаешь, как это было. Хочется мечтать, любить, гулять по весеннему лесу!
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.