Zhushan Lao Oolong, 1969

Отличный выдерженный чай, без непонятной псевдо эзотерической истории и воздыханий на тему "очень старый пить внимательно". Чай вкусен и сбалансирован, имеет прекрасное ягодное послевкусие. Дает яркое чайное настроение. По моему скромному мнению очень достойный экземпляр выдержанного чая, в котором нет ничего лишнего, а самое главное не нужно искать и выдумывать, та самая история попил понял.

День добрый! Чаек по истине брильянт в коллекции МЧ. Ноты алкоголя, грибов в сухом виде. после первой чаши по вкусу ноты коньяка,леса. Мягкая терпкость. Объемный. с каждым проливом аромат менялся но коньячность сохранялась) Домой после него я не пошел а полетел) он наполнил моё тело своими старыми нотами) Советую хоть раз попробовать его силу и вкус.) Не похож не на один тайванец* что я пил ранее,да и не на что другое!

По настоящему старый чай! Увы, не в самом спокойном ритме удалось его испить, но понять настроение и характер этого чая хватило. Собственно это один из тех чаев, в которых уже стирается различие по сортам - улуны, пуэры, хэйча, хун ча и т.д. Это старый чай! По вкусу, во многом похож на хэйча или старый шэн, пожалуй только большой ценитель или знаток распознает в этом чае улунский дух.

Заваренный чай выдает темный, еле прозрачный цвет настоя, густое и шершавое "тело" настоя в котором хорошо читаются винные ноты и ярко доминирует кислинка - кисленький, шершаво-терпкий порт, черноплодная рябина, сладко-крепленое хересовое бренди, особая, ванильно-кремовая нота бурбона и дубовых американских бочек, вишневая или черешневая косточка полежавшая на открытом воздухе, коричневый тростниковый сахар, жженый сахар.

Настроение у чая достаточно ровное - придает глубины, спокойствия, погруженности внутрь себя а еще отлично сбивает всю спесь и лишние мысли из головы. В общем - полезный для настроения и состояния чаек.

Его бы прохунбеить еще, а то возрастная кислинка прям очень доминирует.

Мои рекомендации всем любителям "старых историй" ! Алкогольные ноты в аромате прогретого листа, продолжающие разворачиваться во вкусе и послевкусие. Глубокий, с шероховатым телом. Для особенного случая и особенной компании. Этому чаю есть что рассказать о себе.

Это - жемчужина коллекции Мойчай.ру. Лучший тайваньский лаоча, что мне доводилось пробовать. Отмечу качество хранения чая с 1969 года: вкус, аромат, сохранность самого листа - на высшем уровне, это требует большого внимания и понимания дела выдержки тайваньского чая.

В сухом листе ароматы черноплодки, черной смородины, старой дубовой бочки и грубой кожи. Запах густой, почти тактильно ощутимый. В него погружаешься надолго и не хочешь прекращать знакомство с чаем.

Влажный лист в прогретом чайнике неожиданно раскрывается ароматом крепкого бурбона, с карамельной сладостью и терпким "спиртовым" духом (на этом сошлись все участники чаепития).

Вкус очень мягкий, нежный, при этом богатый разными оттенками: немного кислых ягод, сушеных фруктов, тростникового сахара, цветочного мёда. Думаю, каждый раскроет в этом чае свою палитру органолептических нюансов.

Состояние даёт очень ровное, спокойное, восприимчивое. Чувства обостряются, ты слышишь и подмечаешь то, что до этого шло как бы фоном.

Подобные коллекционные чаи лучше пить при особом случае, в атмосфере чайного клуба или домашнего чайного пространства. Хотя наверняка отлично зайдёт и на природе! Мы использовали большой исинский чайник, который как минимум 5 лет воспитывался в "Мойчай" на Мясницкой.

Пропили около 3,5 литров, 16 г на 230-250 мл чайник, а после ещё сварили! Сваренный, он раскрылся совершенно иначе: сочный, густой компот из ягод и фруктов, причём даже после такого количества проливов настой был тёмно-янтарного цвета, а вкус - интенсивный и без намёка на "спитость".

Дополнительные рекомендации излишни. Пейте и понимайте.

Богатый вкус. Приятный коньячный цвет настоя. С лёгкими нотами обжарки и привкусом сухофруктов. Раскрывается на 3-4 заварке и набирает силу к 5-6й. Имеет хорошее най пао (耐泡). Как и свойственно качественному тайваньскому улуну.

Однозначно - 好茶!

Это вот этот чай будет на дегустации с господином Шевелевым, которая 8000 стоит?