Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Gaba Gaoshan Cha

41.41 $
×
Caramel
Biscuit
Spicy
Fruity
Floral
Share with your friends
Description and preparation
2 s 90°C 6 g

Oolong «Gaoshan Gaba» («High elevation Gaba») was made in winter 2018-2019 in a central part of Taiwan island by the multistage vacuum fermentation technology.

In appearance: large burgundy-brown pellets of twisted tea shoots. The fragrance is deep, fruity-biscuit. The liquor is transparent, with an amber hue.

The bouquet of the ready-made tea is warm and multifaceted, fruity-floral, with notes of caramel, honey biscuit, and spicy herbs. The fragrance is deep and warm, fruity-floral. The taste is soft and full-bodied, sweetish, with a delicate woody tartness, fine berry sourness, and refreshing finish.

Steep the tea in hot water (90-95°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5 seconds. After that do short steeps (just for 1 second), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 9 times.

Oolong «Gaoshan Gaba» is a great choice to relieve tension, refresh perception and relax the body.

Comments
Is comment useful? true 0
Павел

Потрясающий чай! Пью с большим удовольствием. Проливы держит очень хорошо! Умиротворение наступает после первого глотка. Пожалуйста, посоветуйте ещё чаи с похожим бисквитным, фруктовым, карамельным вкусом.. буду благодарен.

Is comment useful? true 0
Владимир

При покупке в клубе на Мясницкой ребята дали небольшой пробник. Вполне достойный вкус и аромат, немного сладковатый. Выдержал 3 пролива. На 4 проливе вкус стал послабее, но аромат листа остался. Лист ровный с зубчиками, проверка удалась, все как учил Сергей Шевелев.

Is comment useful? true 1
Кастанов Авдей Степанович / Rating

Очень люблю, попросил у ребят ягодный кисленький чаек, получил потрясную, расслабляющую, мармеладку-барбариску. Премного благодарен.

Is comment useful? true 1
Павел / Rating

Не для термоса. Заваривал 6 грамм на 0.5.
Пить можно но не впечатлил.
После описания выше эпитетами и даже нахождения в нем "шелковистого" вкуса - моя карта бита.
Вкус похож на другие чаи обработки Габа.

Is comment useful? true 0
Александр / Rating

Заварил в термосе 8 грамм, по вкусу ничего выдающегося не узрел, пил габу от тайванских чайных мастеров существенно интереснее по аромату, вкусу и воздействию!

Вместе с тем, после распития чая ГАМК сработал как надо, и весьма сильная вспышка раздражения улетучилась.

Интересно как проявить себя данный чай проливом;)

Is comment useful? true 0
Босовец Дмитрий Евгеньевич

Поделитесь пожалуйста своим опытом как вы определяете наличие в габе ГАМК, и как оно (ГАМК) влияет на мозг, восприятие? По каким признакам это можно определить?

Is comment useful? true 1
Анастасия Мойчай.ру

Здравствуйте! ГАМК содержащийся именно в чае хорошо усваивается, повышает мозговую активность человека, поддерживает центральную нервную систему, умиротворяет. Рекомендуется при стрессе, сильных умственных и физических нагрузка. Габа-чай обладает широким спектром воздействия на организм.
Рекомендую к прочтению статью «Тайваньский габа-чай (gaba)».

Is comment useful? true 2
Ершов Дмитрий

Только в лабараторных условиях) по другому никак. Опытным путем попейте неделю одну габу, и оцените ощущения если таковые будут (но это ооочень условно).

Is comment useful? true 2
Юра Ра / Rating

Земляничное варенье, красная смородина с корицей .._

Аромат просто фантастический - сладкий, яркий во всех стадиях: и сухой лист, и лист в гайвани, и сам готовый чай. Везде чудесный ягодный микс с медовой сладостью (хотя меда цветочного все же больше в готовом чайном настое)
На вкус сочна, освежает за счет небольшой кислинки апельсина. И чем дальше завариваю - тем явственней медовый профиль.

Уже во втором проливе заметно распускаются яркие цветы в аромате под крышкой. Я в них не силен, и замечаю только розу..:) И самое удивительное, что уже на следующий раз вновь преобладают ягодные нотки! Будто переливается и показывает то одно, то другое.
Чуть позже начал в нем замечать ассоциации с компотиком из ранних маленьких яблок . Да еще так аппетитно сочетается с предыдущими медом и пряностями...

Ну а прослушивая ароматный шлейф в 'гундаобэй' вспомнил давние клубнично-сливочные карамельки Alpenliebe

В-общем столь необыкновенный фруктово-ягодный конфитюр!
Непрестанно издавал разные звуки восхищения, честно :)
Моя любовь к габа улунам только крепнет с годами...
Браво! Благодарю сердечно за такую находку...

P.S. и долгий к тому же... термос мой закончился быстрее чем чай. 11 заварок отработал достойно...

Is comment useful? true 1
Hailang

Очень тонкий, нежный улун, во вкусе напоминает дикую грушу. Аромат заслуживает отдельного внимания, лучше пить с помощью парочек (сян бэй). Напоминает аромат цветов черемухи... И вообще цветы плодовых деревьев. Воздействие неяркое, успокаивающее, но не сильно расслабляющее.

Is comment useful? true 1
Евгения Григоруца

При заваривании в исинском глиняном чайнике (10 г на 160 мл), получилось 6 плотных насыщенных заварок. Во вкусе превалируют ноты хлеба и сушёных ягод (черёмуха, изюм).
Очень яркий шлейфовый аромат, цветочный и сладкий, можно сравнить с ароматом цветущей черёмухи. В заварках данный улун скорее стабилен, нежели изменчив.

Our recommendations
Taiwanese Oolongs Mi Huan Gaba Oolong
Taiwanese Oolongs

Mi Huan Gaba Oolong

15.55 $
Taiwanese Oolongs

Mi Huan Gaba Oolong

15.55 $
x
Taiwanese Oolongs Alishan Gaba Oolong SHQ
Taiwanese Oolongs

Alishan Gaba Oolong SHQ

51.57 $
Taiwanese Oolongs

Alishan Gaba Oolong SHQ

51.57 $
x
Taiwanese Oolongs Liaomi Shougun Tang Bei Peiho Oolong Cha
Taiwanese Oolongs

Liaomi Shougun Tang Bei Peiho Oolong Cha

24.85 $
Taiwanese Oolongs

Liaomi Shougun Tang Bei Peiho Oolong Cha

24.85 $
x