Циньсян Да Хун Пао

Поженил 5г его 6г Милань Сян Даньцун, 2022,сварил в литре воды из под крана Новороссийской и получилось вкусно и расслабляюще. Отдельно тоже хорош, бюджетный ДХП. Спасибо

3,75 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "Пилигрим". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.

Пахнет приятными, горелыми цветами. На вкус приятные, горелые цветы, трава свежая, ментол. Зато не дорого. :)

Фарфоровая гайвань и детская вода подозрительного происхождения. Крутой кипяток из эмалированной советской кастрюльки. Сухой лист пахнет цветами, свежими ягодами, немного специй и лёгкий дымок. Уже при первом вдохе ощущается деликатность прожарки. После кипятка аромат становится гораздо плотнее, цветы изчезают и появляется древесина и дубленая кожа. Запах становится гораздо более "мужским", с переливами табака, кофе-шоколада и фундука. Наводит на мысли о старом пиджаке из шахматного клуба, пропахшем дымом и лаком, выцветшем на солнце так, что отдельные нити словно поседевшие волосы на голове его обладателя. Вкус: уже с первого глодка чувствуется свежесть и лёгкость зимнего сбора. Лист мягкий, сладкий, маслянистый и деликатный. Напоминает сюэ пянь чаи. Оттенки вкуса не очень ярко выраженный, но это компенсируется деликатностью "подачи". Настой очень нежный, свеже травянистый, с холодком в послевкусии. После пары проливов начинают ярче раскрываться дискрипторы: молочный шоколад, сухофрукты, ягодный компот (с преобладанием вишни) и тростниковый сахар. Вкус на самом деле многогранный, но это не так заметно из-за нежности настоя. Словно всё эти ноты вкуса сплели в одну тоненькую ниточку и вдевают в ушко иглы, что бы, впоследствии, порадовать нас исскусной вышивкой на белом хлопковом платочке) Этот чай просто прекрасен и можно выделить в нём три главных достоинства:

1. Чистота вкуса. Вкус ясный, словно голубое небо, при этом совершенно не оттеняет собой вкус воды.
2. Послевкусие. Свежее и лёгкое. Словно птичьи следы на первом снегу. Одно это послевкусие уже уталяет жажду и остужает в жару.
3. Прожарка. Огонь тут ощутимый, но его ровно столько сколько нужно! Чай не пережженый (как часто бывает), а аккуратно пропеченый. И эта пойманная грань помогает отлично расскрывться вкусу листа. Я вообще не любить и не ценитель да хун пао. Мне больше по душе уишаньцы с более выраженными сортовыми характеристиками. Но этот экземпляр мне очень пришёлся по душе! Настоящий "звонкий" Цинь Сян, шикарный огонь, чудесный вкус 💮