Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Yunlong Bei Dou

30.94 $
×
Nut
Woody
Floral
Spicy
Biscuit
Share with your friends
Description and preparation
1 s 95°C 5 g

Oolong «Bei Dou» («Big Dipper») from Yunlong tea farm, harvest 2019 (low heat).

In appearance: middle-sized, curved, lengthwise twisted brown leaves. The aroma is intensive, spicy-biscuit. The liquor is transparent, with a shade of golden almond.

The bouquet of the ready-made tea is warm, multifaceted, with notes of spicy herbs, toasted biscuit, nuts, flowers and fruits. The aroma is warm and deep, complex. The taste is juicy, smooth and sweet, a bit astringent, with mineral notes and long lingering aftertaste.

Brew tea with hot boiling water (90-95°C) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5-7 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 6-7 times.

Oolong «Bei Dou» is a great choice for a gungfucha style. We especially recommend it to those Wuyi oolong lovers who appreciate its delicate floral range.

Comments
Is comment useful? true 0
KR1L МойЧай СПб / Rating

Счастлив, что успел попробовать .
Минеральный, в аромате что-то из детства, напоминающее поднимающееся тесто , как предвестник сдобной бабушкиной выпечки... а еще кора, свежая сочная древесная кора. Рецепторы в восторге пляшут, подпрыгивают и хлопают в ладошки.)

Is comment useful? true 0
Алексей

Добрый день!
Когда ждать поступления этого чая?

Is comment useful? true 1
Федор

Ожидаем, точно сказать сложно.

Is comment useful? true 0
Анатолиj / Rating

Давно так не лихорадило. Суть, конечно не в этом, чай потрясающий. Вкус, аромат, послевкусие. И воздействие! Каждый пролив- подарок природы. Пришлось по телефону долго говорить после чаепития Такого. Сам себя не слышал.
Спасибо!

Is comment useful? true 2
Guest Станислав GunZZ

"Северный Ковш" - Бэй Доу - вообще интересный и удивительный чай, с какой бы категорией я не сталкивался. Бэй Доу высоких же грейдов просто неописуемо как хорош. Этот "ковш" не исключение.
Находясь в УИшане в 2013ом году, в гостях у одного из лучших технологов УИшань, который занимается исключительно Чжень Ян Ча, разговор заходил и о Да Хун Пао, так вот без выдумок и надумок с моей стороны, мастер предположил (скорее даже он в этом лично для себя уверен) что прямой потомок Да Хун Пао это как раз Бэй Доу. Не Шуй Сяни и Жоу Гуи которые являются каким то там поколением, а именно крепкий и сильный Бэй Доу со схожим настоящему Да Хун Пао характером. Я не пробовал настоящего "халата" но почему то в глубине души ему поверил. По крайней мере не исключаю этой возможности, так как примеры были очень убедительны. Да и писанина нынешних тайваньских-китайских искусствоведов-чаеманов подтверждает все эти догадки и предположения.

По самому чаю:

Лист у этого Бэй Доу темный, крепко прожаренный и высушенный на углях с использованием "Высокого огня". Лист имеет тугую скрутку и достаточно сильную ферментацию.

Сухой аромат табачно-древесный, глубокий, с заметными пряными нотками. ОЩущается, что этот чай после приготовления немного полежал, и огонь заметно рассеялся, приобрел глубину.

Цвет настоя красновато-кирпичный, чистый и прозрачный.

Аромат с наполненной чашки остро-пряный, резкий, запоминающийся. Напоминает запах отвара из багульника.
С пустой чашки аромат очень долгий, объемный, густой и приятный - горький шоколад с восточными пряностями.
Аромат меняется от заварки-к-заварке.

Вкус крепкий, "тяжелый" в характере, немного даже "металлический" - реально местами напоминает былые крепкие и мощные "Халаты". Во вкусе чувствуется тонкий ментоловый холодок, который достигает своей высоты на 4ой заварке.
Букет вкуса сложный, глубокий с присутствующей сладостью в горле (хуэй гань) и холодком на вдохе (хуэй тянь).

Послевкусие глубокое, сильное, огненное.

Сильный по воздействию и по вкусу чай. Пол месяца-месяц максимум ему еще подышать и он приобретет вообще неимоверную глубину и раскрывшийся подобно розе букет. Сейчас уже хорош. Дальше-больше!

Is comment useful? true 0
Guest чайный клуб

Новая партия!

Is comment useful? true 0
Guest И.Гадюков

Ахаха))) Надо попробовать, название предвкушает И.Гадюков

Is comment useful? true 0
Guest Завьялов Игорь

Ириски золотй ключик - аромат. А вкус - терпковатый, но мягкий. Очень расслабляет под вечер. И настроение прекрааааасное:)

Is comment useful? true 0
Guest Чайный Клуб

Новая партия!

Is comment useful? true 0
Guest Швейк

Вобщем ниже что я написал-неверно,на 7ом тестинге я проникся бэйдоу:вкус изюма ,который сверху сдобы(чуть подгоревший),кофе мокко,крем-брюле,финики.Очень крутой уишанец.

Is comment useful? true 0
Guest во

Ооочень мощный чай, из наших уишаньцев наверное самый мощный. Пробивной, но удивительно вкусный. Только будьте с ним осторожны ;)

Is comment useful? true 0
Guest Швейк

А мне видится в Бейдоу ,правда пивал образец не от Мойчай ,это кофе с молоком в школьной столовой,при том что улун этот не был пережарен,а просто хорошо прохунбееный.

Is comment useful? true 0
Guest Чайный Клуб

Антон, странно такое слышать, но видимо дело вкуса. Пока первый и единственный такой отзыв об этом прекрасном чае...

Is comment useful? true 0
Guest Антон

У пробованных мною "уишаньцев" вкус "плавает" от мягких цветочных ароматов до вкуса "жаренной хлебной корочки".
У БэйДоу привкус какой-то специи, словно чай хранился в шкафу с приправами для еды. Мне не понравился.

Our recommendations
Wuyishan Oolongs Da Hong Pao Jinping
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao Jinping

15.44 $
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao Jinping

15.44 $
x
Wuyishan Oolongs Da Hong Pao Meidong
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao Meidong

6.19 $
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao Meidong

6.19 $
x
Wuyishan Oolongs Da Hong Pao Jilan
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao Jilan

6.21 $
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao Jilan

6.21 $
x