Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Zhaoan Lao Jin, Aged Oolong

41.56 $
×
Bakery
Fruity
Balsamic
Spicy
Woody
Share with your friends
Description and preparation
3 s 95°C 6 g

“Old gold” is an aged oolong from Zhaoan district (Fujian province).

In appearance: medium-sized, curved, burgundy-brown flagella of twisted tea leaves, with cuttings. The fragrance is restrained, woody, with distinctive notes of Lao cha. The liquor is transparent, with a hazelnut shade.

The bouquet of ready-made tea is aged and multifaceted, spicy-and-woody, with fruity, creamy and balsamic notes. The aroma is calm, spicy-and-woody. The taste is refined and soft, multifaceted, sweetish, with a fine fruity sourness and spicy nuances, it reveals gradually, gaining juiciness and depth.

Brew tea with hot water (95°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 6-8 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 10 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 15 times.

“Old Gold from Zhaoan” is an interesting example of aged tea for collectors and sophisticated lovers.

Comments
Is comment useful? true 0
Андрей

Почему очень горький?? Я не правильно пью??

Is comment useful? true 1
Прядко Евгения / Rating

Сухой чайный лист пахнет деревянной викторианской шкатулкой для писем.
4 г на 65 мл, исинец для темных чаев и шэнов, вода Архыз.
Вкус - бисквитно-ореховый поначалу. Позже добавляется бальзамичность с нотами грейпфрута и инжира. В аромате - бехеровка, сушеный инжир, сырая лещина, душистый перец и мускатный орех. Шлейф с полынной освежающей горечью. Послевкусие цитрусовое, с лекарственной ноткой мумиё и сладостью бородинской корочки на вдохе.
Чай по-прежнему остается в списке личных фаворитов. Категорически рекомендую.

Is comment useful? true 1
Евгений

Будьте осторожны с этим!! 10 гр на 120 мл и получился экстракт перемычек грейпфрута !.да еще и черного цвета.
Выложил примерно треть листа и пошло ..Очаровательно из гайвани пахнет резиновым грейпфрутом!На вкус-бальзам !Трубку курить с ним можно. Заставил написать отзыв.

Is comment useful? true 0
eterno_alto / Rating

Понравился чаек, отдаленно напомнил Шихэ Чжаоань Ешэн Гу Ча по вкусу, но не по воздействию:)

Is comment useful? true 2
Юлиан "Чайный Бабуин"

06:00 утра. Отличное время, чтобы оценить по достоинству Лао Ча... Свежеустановленные пластиковые окна с тройным стеклопакетом для максимальной шумоизоляции защищают меня от суеты суетного мегаполиса, позволяют наблюдать за движением материи в пространстве в режиме "без звука". Всё куда-то торопятся, со своими зонтиками, пакетами, сумками, дурными мыслями в голове и повышенным уровнем кортизола в крови. А я - нет. Я - ЧЖАОАНЬ ЛАО ЦЗИНЬ. Фарфоровая гайвань, вода "Эльбрус", температура ~95.
Сухой чайный лист похож на старый сундучок, еле уловимый аромат. Сразу понятно, что главное внутри. После первого пролива заварка по аромату похожа на старую пыльную книгу с копчёной колбаской. Чайный настой цвета дерева "тёмный орех". Вкус сразу даёт о себе знать. Песочность. Приятная терпкость. Дерево, грецкий орех, фундук, лёгкий перец и другие слегка уловимые оттенки специй. Чувствуешь во вкусе пребывание старины. Представляешь каким был чай в молодости. С проливами вкус особо не меняется. Чай показывает себя с разных сторон, ощущаешь вкус в N-мерном пространстве.
Состояние: блуждание по закоулкам сознания. Общение с чаем как с неким мудрецом, который помогает тебе находить умозаключения. Понимаешь, что лучше слушать тишину, чем просто сотрясать воздух. Да и лучше было бы оставить поле "оставить комментарий" пустым, чем заполнять белизну символами.

P.S. Если вкратце, то чай подойдёт для расширения чайного кругозора. Для ценителей Лао. Советую пить его внимательно и с уважением. Тщательно обустроить свое пространство и создать все условия для чаепития. Тогда он и откроется.

Is comment useful? true 1
Кассия / Rating

Попробовала чай на дегустации перед Новым годом - и включила его в список "непременно приобрести". Вкус сильный и терпковатый, с нотами тмина и грейпфрута, чем-то напомнил бородинский хлеб. Острое свежее цитрусовое послевкусие, на котором, как после женьшеня, хочется дышать ртом.

Is comment useful? true 1
Клара Хоффман / Rating

Не поняли его.
В аромате сухого листа ничего не нашли, думали что найдём во вкусе что-то скрытое, но там ничего не оказалось, только лёгкая горечь в конце.

Is comment useful? true 0
Авдей Кастанов / Rating

Чай очень необычный. Лекарственная полынная горечь раскрывающаяся с проливами в терпкость лао ча. Цветочные ноты луговых или полевых цветов с горечью усиливающей доминантную горечь полыни во вкусе. Очень переменчив в проливах в привкусах и послевкусии тогда как основной вкус мигрирует плавно и неспешно.

Is comment useful? true 2
Алексей Федощев / Rating

Впервые познакомился с этим чаем в конце декабря во время дегустации в чайной на Покровке. Очень сильно удивился, когда унюхал в сухом сырье запах надувных шариков (во время домашней дегустации этого не смог уловить как ни старался) и совсем не обнаружил никаких ноток, привычных для чая. В процессе чаепития аромата лаоча не обнаружил, но растительные нотки на первых проливах были достаточно яркими как в аромате напитка, так и в посуде. В тени растительных ароматов проглядывают знакомые фруктовые нотки, но ничего такого, чтобы назвать аромат многогранным и сложным, не уловил.
Вкус чая мне не особо понравился, но он очень сильно отличается от всего ранее опробованного, расширяет мой чайный опыт - за это 4 звезды.
Очень скоро во вкусе и послевкусии появляется сильная доминанта - это грейпфрут. Если Вы хотите познакомиться с чаем, где грейпфрут не прячется в фантазиях титестеров, а громко заявляет о себе, нещадно забивая всё остальное, - попробуйте Чжаоань Лао Цзинь. Это реально чай-грейпфрут!
В домашней дегустации, как и в чайном клубе, я положил в чайник 10 г сухого листа. Запаха надувных шариков не было, в остальном - всё так же.
Чжаоань Лао Цзинь выдерживает огромное количество проливов, для одного человека 10 г сухого сырья на чайник - это многовато, т.к. в итоге получается около 2 литров напитка приличной крепости (тёмно-каштановый цвет).
Очень советую Чжаоань Лао Цзинь всем, кто уже давно перестал удивляться, пробуя новые чаи. Этот чай очень редкий на фоне остальных!

Our recommendations
South Fujian Oolongs Тie Guanyin Tulou
South Fujian Oolongs

Тie Guanyin Tulou

10.34 $
South Fujian Oolongs

Тie Guanyin Tulou

10.34 $
x
South Fujian Oolongs Tie Guan Yin Nong Xiang autumn 2020 Xiping village
South Fujian Oolongs

Tie Guan Yin (Nong Xiang, autumn 2020, Xiping village)

13.38 $
South Fujian Oolongs

Tie Guan Yin (Nong Xiang, autumn 2020, Xiping village)

13.38 $
x
South Fujian Oolongs Te Guan Yin Qing Xiang autumn 2020 from Xiping village
South Fujian Oolongs

Te Guan Yin (Qing Xiang), autumn 2020, from Xiping village

6.82 $
South Fujian Oolongs

Te Guan Yin (Qing Xiang), autumn 2020, from Xiping village

6.82 $
x