Moneybox $0.00
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Tie Guan Yin (Qing Xiang), spring, 2017, from Xiping village

Not available
Description

"Fresh Flavor Tie Guan Yin" is medium-oxidized oolong from Xiping District, the location of the oldest tea plantations. The official history of the local tea dates back to 1736 when it was included in the Imperial register list.

The dried tea is ball-shaped and has a bright green tone. The aroma is delicate, fresh and floral. The clear liquor is golden-green and getting yellowish while tea time.

The bouquet of brewed tea is floral with woody and fruity notes. The taste is mild, smooth, buttery, slightly sweet. The aroma is delicate and light. The tea has a nice, silky aftertaste.

Tie Guan Yin is brewed with boiled water of 95 ° C in the yixing teapot for semi oxidized oolongs or in the gaiwan. Take about 6 grams of tea leaves per 120 ml vessel. First infusion can be brewed for 10 seconds, and then gradually increase the infusion time till 2 minutes. The tea can be brewed 5-6 times.

This is a good choice for the everyday tea time. It’s easy to infuse it, the tea has a delicate, floral bouquet and a mild taste. It relieves psychosomatic fatigue and tension, refreshes perception and stimulates the imagination.

Our recommendations
South Fujian Oolongs Тie Guanyin Tulou
South Fujian Oolongs

Тie Guanyin Tulou

$ 6.84
South Fujian Oolongs

Тie Guanyin Tulou

$ 6.84
x
South Fujian Oolongs Tie Guanyin Deping
South Fujian Oolongs

Tie Guanyin Deping

$ 7.89
South Fujian Oolongs

Tie Guanyin Deping

$ 7.89
x
South Fujian Oolongs Anxi Hey Tie Guanyin
South Fujian Oolongs

Anxi Hey Tie Guanyin

$ 4.42
South Fujian Oolongs

Anxi Hey Tie Guanyin

$ 4.42
x
South Fujian Oolongs Tulou Lao Oolong aged Oolong
South Fujian Oolongs

Tulou Lao Oolong (aged Oolong)

$ 8.51
South Fujian Oolongs

Tulou Lao Oolong (aged Oolong)

$ 8.51
x
Comments
Is comment useful? true 0
Софья

Однообразный

Is comment useful? true 0
Сергей Лузгин / Rating

Очень мягко пьется, приятный чай.

Is comment useful? true 1
Тим

Подскажите, можно ли пить улун обычным заваривание на 3-5 минут? Проливом пробовал, пьешь как воду и вкуса самого чая не чувствуется =/ А от заваривание наоборот он раскрывается ярко как по мне, на 2-3 заварки хватает. Может вопрос для Вас и покажиться глупым, но всё таки можно ли так заваривать?)

Is comment useful? true 0
Кирилл

Можно. Главное при настаивании не заваривайте кипятком, немного остудите воду. Примерно до 90 градусов.
При заварке проливом нужно на 100мл. положить 6 грамм чая, тогда будет вкусно. Первую заварку заливаем и сразу сливаем, не пьем ее.

Is comment useful? true 2
Чайный клуб

Добрый день, Тим! Заваривать безусловно можете, однако для улунов, способ пролива является оптимальным. Если вы опишете как вы заваривали: в какой посуде, сколько было сухой заварки и температура воды, то мы подскажем как лучше раскрыть чай!

Is comment useful? true 0
Тим

Ну до таких тонкостей я еще не дошел) Завариваю в обычном стеклянном чайничке чайную ложку чая. Воду после как вскипятил оставляют остыть, по ощущению определяю рукой и после заливаю в чайничек.

Is comment useful? true 0
Чайный клуб

А какой объём чайник стеклянного? Дело в том что способ заваривания проливом предназначен для маленькой посуды: 80-300 мл.

Is comment useful? true 2
Ведмедик Клещаногий

Может, как в анекдоте про еврея - больше заварки класть?
Никаких проблем с "водичкой" не было, всегда насыщенный настой. Ещё после промывочного слива подольше подержать, что бы лист раскрылся.

Is comment useful? true 1
Влад

5 минут - долговато.
Попробуйте короткими настаиваниями 1, 2 и 3 минуты например.

Is comment useful? true 1
Тим

Пробовал уже. Просто вкус воды. Попробую заказать подороже, который от 800 руб. посмотрю разницу во вкусе.

Is comment useful? true 0
Андрей

Я тоже еще до проливов не дошел, но стал насыпать больше заварки. Вначале тоже засыпал 1 чайную ложку на чайник 250 мл и ждал минуты 4. Сейчас засыпаю 3 чайных ложки. Завариваю 3 раза примерно так, как Влад выше советует, с каждым разом увеличивая время. Получается вкуснее, чем когда одну ложку на кружку.

Is comment useful? true 1
Влад

Никак не может быть просто вкус воды при настаивании 1 или 2 минуты. Заварки киньте тогда чуток больше - вместо 1 ложки положите две.

Is comment useful? true 1
Юрий. К

И правда, ТГ весьма насыщенный чай, возьмите просто на весах рекомендуемую пропорцию ~ 4-5гр на 100мл и все получится, проливом так точно, хотя и просто в кружке он хорошо раскрывается.

Is comment useful? true 1
Оксана

Можно делать всё )))
Если Вам Ваши рецепторы подсказывают, что для Вас в текущем Вашем состоянии/настроении, вкуснее пить таким способом - значит, для Вас это хорошо и нужно.
Светлые улуны я порой вообще завариваю по-европейски - на кружку 350 мл сыплю грамма 1,5 - 2 и настаиваю однократно. Но всё-таки я не оставляю кружку надолго, и выпиваю чай прежде, чем он успевает остыть. Просто потому, что чувствую разницу: если успевает остыть, становится не вкусно.
Единственное, что Вас может смутить: говорят, что при нахождении чайного листа в горячей воде дольше 5 минут, начинает в воду выделяться танин, что есть не очень хорошо. Если этот момент Вас не смущает, то больше (по-моему мнению) сдерживающих факторов нет.

Is comment useful? true 0
Тим

Больше 5 минут нельзя...эмм у чайного листа есть откат какой-то?) Если Вы его заварили на минуту, слили и снова залили, тол таймер сбрасывается чтоли?)

Is comment useful? true 0
Оксана

Никогда не интересовалась химической стороной процесса. И не знаю ничего про откаты и т.п. Если какой-то чай выдерживает много проливов, и не выдыхается к тому моменту, как я дойду до таких долгих выдержек, я могу держать пролив и 10, и 15 минут.
Я всегда ориентируюсь на вкус. И только.
Про танин написала то, что слышала. Просто информация. Как ей распорядиться, решать Вам.))))

Is comment useful? true 0
Владимир Николаевич Новиков

Новая партия 2017!

Is comment useful? true 0
Павел

А каков примерный срок хранения этого чая?

Is comment useful? true 0
Влад

Если хотите хранить без особых потерь качества дольше полугода - имхо лучше в холодильнике, и доставать понемногу.
Только следить, чтобы пакет был в холодильнике плотно закрыт, влажность не идет чаю на пользу.

Is comment useful? true 0
Чайный клуб

Год-полтора. А вот видео, где в целом рассказывается про хранениея чая: https://www.youtube.com/watch?v=lxvrzYLqPjo

Is comment useful? true 1
Anastasiia SG / Rating

// Лирика. // Пустота пахнет отпитым те гуань инем. Она ласково забирает к себе с первого прикосновения к сверкающим, тугим изумрудам, развязывает мысли, мышцы, языки, делая пьющего бесстрастным и свободным от тела.
Друзья не заметили, как, развалившись на креслах-пуфиках, все мы пялились в потолок, размышляя вслух о капустных ослах и ослиных приходах. К концу заваривания желания и силы разговаривать исчезли. Тишина поглотила всех.
// Заваривание. // Сухое сырье – по-ТГшному изумрудное, но не равномерно. Достаточно много светло желто-зеленых листьев. Может, потому что весенний? Порция 10гр на исинец (210 мл), вода снята на ‘шуме ветра в соснах’. Прогретый лист сперва разразился запахом сельди для новогодних салатов. Со 2го пролива начала раскрываться уловимыми сладко-травянистыми, молочными нотами ТГ. Настой по мне эталонно бледно-желтый. Слив – скользкий, веселый, ни грамма горечи. Думаю, большая порция, раскрывшаяся на весь чайник позволила хорошо прочувствовать всю ту самую мелодию ТГ. Тот момент, когда ‘я узнаю ее из тысячи’. В отпитом листе желтизна исчезла, листы оказались вкусными даже сами по себе, долго-долго не отдают растительную горечь.
//Воздействие и ощущения.// Те гуань инь всех сортов для меня – это легкое падение в космос. Пользуясь случаем, хочу попросить МойЧай привезти насыщенных осенних высокоуровневых сортов, готовых особо проявить свою сверхсилу. Если такие имеют место  Этот конкретный Цин Сян был приятен на каждый день, в любое время суток: к их завершению пробегал жаркой волной с ног до головы, и восстанавливал силы в середине недель, и бросался освежающим водопадом по утрам. Однажды, прохладный, спас от вулканического безумия корейской национальной острой лапши.
//Послесловие.// Прерогатива моя, как мангаки, представлять все в визуальных образах, но Те Гуань Инь, пожалуй, единственный из опробованных чаев не представляется в человеческом обличье. Его сила настолько велика, что вообразить ее кроме как туманной дымки, укрывающей от мира ежедневных сует, не представляется возможных. В зависимости от сорта в этой дымке распускаются розовые, яблочные, или насыщенно-красные пушистые цветы. Дымка ограждает пьющего, и меня в этом случае, от стресса, тревог. Я принимаюсь за те гуань инь, когда всюду уже опоздала.

Is comment useful? true 0
Guest Егор

Добрый день) не подскажете можно ли пить те гуань инь при повышенной тимпературе?

Is comment useful? true 1
Ведмедик Клещаногий

В ТГЕ, насколько мне известно, кофеина не так много, поэтому можно, если не за 39

Is comment useful? true 0
Guest Сергей

У вас сбой опять ? пишет новинка. А на самом деле весна 2016 года. Хотел заказать свежую Тгшку. и не пойму что да где. Где свежая.