Yao Yun Shu Cha (Menghai, 1995, Taiwanese storage)

Попил 8 грам на чайник! Энергетика поперла! Связь с космосом была установлена после 3 пролива! На 4 проливе на карту начали приходить различные суммы денег от незнакомых людей. На 5 проливе я еле разговаривал и шевелился, мир казался цветным и нереальным! Шестой и остальные проливы я не помню. Очнулся голый на опушке леса, всюду была эктоплазма, вокруг меня летами птицы, а олени и кабаны кружили рядом. Еле доехал обратно. Боюсь пить второй раз...

Прекрасный чаёк, пьётся легко, вкус гладкий, сладкий, без острых углов. Но с перчиком на послевкусии. =)

От сухого листа в аромате подвальные овощи, свёкла, но без излишней сырости, отчетливые ноты жареной гречки, и теплый перчик.

Из чайника аромат достаточно однородный, овощные ноты, всё та же распаренная гречка, чуть черного перчика вдалеке.

Вкус питкий, лёгкий. Сладко-древесно-ягодные нотки, но без кислинки, за ними свёколка сладкая, полная, чуть гречки в конце и отчетливый чёрный перчик.

В послевкусии приятная сладость, чуть гречки и отчетливый черный перчик.

9гр, родник , исинец для шу Перепил, все же основной профиль - свекла и гнилые овощи в подвале. Он начинается еще в сырье, потом в прогретом дыхании просто кричит свеклой, и ьд…Сухофруктов и чернослива не увидел. Куплю ли еще? Не знаю. Могу назвать с 10 шушек которые начинаются свеклой, потом сухофрукты, потом молочная каша и на десерт в двух крайних проливах орехи, и все это не надо выдумывать или искать, все наружи.., к сожалению эти шушки к МЧ отношения не имеют. Оценку поменял на 5 звезд. Состояние прекрасное .

Здравствуйте, будет ли еще продаваться данный прекрасный чай?

Гайвань 100мл с толстыми стенками, вода Святой Источник, 8 грамм чая.

Аромат сухого листа бальзамический, глубокий, со сладкими нотами. Сливается медленно, неохотно, последние капли отдаёт по одной. Промытый лист выдаёт палитру взвара из сухофруктов, отчётливый чернослив на переднем плане. В сливнике остаётся сливочный, тёплый, едва конфетный аромат. Под крышкой гайвани - вино.

В первом проливе в пиале аромат свёклы, немного подвала с овощами. Во вкусе кислинка, жженое дерево, холодок в послевкусии.

Проливаю ещё, в гайвани - костёр из фруктовых деревьев, в пиале - сочный, кислый компот. Состояние приходит быстро и очищает голову от мыслей, всё внимание - чаю.

Вода подостыла, пробую фокус. Очень короткий пролив в сливник, а последние, медленные капли - в пиалу. В них вся кислота, жженость, терпкость и горечь.

Вкус выровнялся, стал менее плотным. Кислинка идёт красной нитью через проливы.

Снова кипяток, поменьше воды, длинная экспозиция. В гайвани ушли жженые ноты, теперь там летний вечер у погасшего костра. Чернослив, кислота очень настойчивая.

Сделал короткий пролив без последних капель - вкус стал гладким, с лёгкой, приятной кислинкой и сладким послевкусием.

Ближе всего по профилю кажется Шу 58,8 и клуба чайной культуры. Лао шу, которые я пробовал, делятся условно вот так:

• кислотность, жженое дерево, чернослив - Шу 58,8
• подвал, пыль, овощи - Лаоманьэ
• орехи, дерево - Хуан Инь Шу Бин
• сухофрукты, курага - Цзао Сян Ча Чжуань
• ровный, гладкий, слегка пыльный профиль без овощей - Ванцзя Шэньюнь

Чай однозначно интересный, любопытно продегустировать в исполнении чайного мастера. Состояние 10/10, очень погруженное и медитативное.

Мне ближе всего по профилю ровные лао - без жженки, кислоты и овощей. Из более-менее доступных это Цзао Сян Ча Чжуань, подороже - Хуан Инь Шу Бин. Самый топ в плане ровности вкуса без кричащих нот, с духом старины - это Ванцзя Шэньюнь. Но цена космос, чай под праздники.

Спасибо МойЧай, привозите ещё разные Лао Шу. Очень интересно расширять кругозор и пробовать новое!

Очень питкий, «черешневый» шу. Отдаленные отзвуки красного вина, красивый лист. Чувствуется некая «благородность» в чае.

В отсутствии какой либо информации про данный чай поделюсь своими ощущениями-наблюдениями в ходе дегустации данной позиции.

Название «яо юнь» - лекарственная мелодия(?) вызывает интерес, но во вкусе «лекарства» не прослеживаются. Чай аскетичен, но очень стабильный в заваривании. Однако после второй чашки понимаешь, что оказался в «облаке» и тебе не так уж и важен вкус. Может быть под «лекарственным» названием подразумевается, что он относится к тому самому лекарственному чаю? Который лечит душу, а в следствии и физическое тело. (То самое высказывание из трактатов «лекарство от 100 болезней»)

Но если рассуждать более приземлено - то все же лекарства есть, и они ощущаются на послевкусии, некая таблеточная горчинка, но благородная.

Достаточно интересный чай, не все поймут. Спасибо)

Глиняный чайник ноу нейм), родник, 7гр, кипяток. Прогретый в чайнике- погреб со свеклой, такой профиль пью впервые. Промытое - вареная свекла, без дабавок) погнали! Первый пролив, хм…вода из под вареной свеклы… не пил, но предполагаю, она такая) а вот Будда сразу по голове погладил. Второй. Нефти нет, думаю и не будет. Та же свекла, плотности и нажористости нема( Будда по голове бить не стал, поглаживает нежно. Третий. Появилось какао на втором плане, еле уловимо. Послевкусие сладкое, без приторности. Потихоньку стало накрывать, не по детски… На четвертом стал сдуваться…. На пятом литр закончился. Впечатление двоякое, тк свеклу можно сварить и попить водички красной, состояние присутствует, неслабо скажем. За эти бабулеты хотелось бы больше в политре вкуса. 4 звезды за приход) за вкус троечку поставил бы.

Блин, пропил бы я чаек!