Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Comments

Yiwu Zheng Shan (MoyChay.ru), 2004, 357 g.
Макс НСК / Rating

Долго пытался найти подход к этому чаю. Для себя нашел оптимальное заваривание: на 130мл чайник 8-8,5 гр сухого листа и пить проливом. После 4 увеличивать время настоя. Кто как заваривает его?

Kong Que Zhi Xiang - 孔雀之乡 (Pu Wen, 2006)
Макс НСК / Rating

У меня тоже есть такой блинчик, никаких посторонних запахов мною обнаружено не было. Спокойный,ровный шу.


Дарья, учителя школы -
Наталья Гончарова, старый чайник из первых чайных кругов в РФ, с большим количеством публикаций и исследований за спиной.
Станислав Сулейманов, титестер с многолетним опытом и широчайшим чайным кругозором,
Сергей Шевелев, - в представлении не нуждается,
Анна, спец. по китайскому языку, жила в Гуандуне, в настоящее время сотрудник Мойчай.
Сергей, титестер, победитель конкурса Мастерс Ти

Игорь, цена 1200 руб. за занятие. Эта цена ниже среднего по москве среди цен чайных школ. Занятий много. Но и чайная тема крайне обширна.

Tea presentation vessel # 07, fishes
Сергей Шевелев

возможно. большое обновление посуды планируется в ноябре-декабре! До этого тоже будут обнолвления, но не очень масштабные.


Время проведения и цена очень расстроили. Желание посещать занятия было. Теперь уже нет.


Было бы интересно, если это возможно, узнать кто конкретно будет вести занятия. Небольшой рассказ об этом человеке и его фото значительно облегчили бы принятие решение об участии в этой программе.
Спасибо!


Было бы здорово, если будет произведена запись на видео, и в последующем выложена на канале, хотя бы основные выдержки из занятий.

Teapot # 038, jianshui ceramics, 180 ml.
Сергей Шевелев

вполне получится!

Teapot # 038, jianshui ceramics, 180 ml.
Guest Flesh Rocket

Получится ли подружить данный чайник и шен пуэры?

Ye Sheng Mao Feng
Guest blake

Александр, можно) Среди "копчёностей" учуял я аромат, пробудивший детские воспоминания - лето, нагретый салон жигулей, где запах бензина смешан с чем-то ещё. Сам удивился такой ассоциации, и порадовался.

Teapot, Yixing clay, # 1145, 150 ml.
олег

Андрей, имел счастье подержать в руках.
нет, не дорого!

Guest Евгений

чай красивый, блинчик разбирается легко по листику.Если правильно проливом заваривать ,то первые 4-5 проливов будут нежного цветочного вкуса и запаха разнотравья .Затем идет уплотнение вкуса и появляются древесные ноты ,легкая терпкость без горечи.После 9 (приблизительно) пролива вкус легчает ,но приятности не теряет.К чаю хочется возвращаться.Есть в нем свой особенный шарм.Если чаепитие размеренное ,то чай раскроет свои вкусовые тайны.Благодарю за терпение.Успехов.

Tecubing # 7, 1.8 l.
Guest Чинить

Наталья, песок (для аквариума) + сода 1 к 2

Dian Hong Ye Sheng Hong Cha
Guest Верховный Биолог РФ

Tino, я не так выразился. Китай не прекратил продавать чай СССР сразу. Сначала, из-за изменения политического курса Хрущевым, поставки чая начали сокращаться, фактически китайские чаи были продуктом премиум класса, не рассчитанным на основную массу населения (тут все авторы ссылаются на чайный каталог 1956 года). Полностью прекратились закупки в 60х из-за напряжения и конфликтов на границе.

Dian Hong Ye Sheng Hong Cha
Tino

А вот ещё:

"Уже в 1952 году из Китая в СССР поступило свыше 20 тысяч тонн чая, окончательно ликвидировав послевоенный чайный дефицит и составив почти треть всего чая в магазинах Советского Союза. По мере роста производства собственного чая, поставки из КНР несколько сокращаются, но и в 1960 году из Китая поступило свыше 10 000 тон чая, примерно 10% от всего чайного потребления в СССР. При этом в силу природных и производственных особенностей китайский чай составлял «премиум-сегмент» на советском чайном «рынке»."

Dian Hong Ye Sheng Hong Cha
Tino

Ну а я вот такую информацию нашёл:

"Дяньхуны начали выпускать в 1950 е годы в провинции Юньнань на Фэнцинском чайном заводе (бывший завод Шунь Нин), построенном в одноименном уезде в 1939 г. Основным покупателем этого чая был СССР. На завод было направлено советское оборудование, здесь трудилось немало специалистов из Грузии, которые помогали китайским товарищам наладить современное машинное производство чая. В то время Юньнаньский красный был одним сортом с 5 категориями качества, и в основном служил частью купажа китайских красных чаев, которые делали уже советские специалисты на базе советских чаеразвесочных фабрик."

Если учесть, что Сталин умер в 53-м, то как-то не очень сходится.

Yun Ya Bing (Pu Wen Factory), 2005, 400 g.
Guest Василий

Это реально добрый чаёк кто возьмёт - факт будет рад!

Dian Hong Ye Sheng Hong Cha
Guest Верховный Биолог РФ

Китай же не поставлял чаи в СССР после смерти Сталина. Советские чаи были купажами из индийско-цейлонских ассамов, смешанных с грузинскими/краснодарскими/азербайджанскими чаями для удешевления (хотя они и отдельно продавались). По крайней мере так Похлебкин пишет.

Xue Pian Zhi Lan Xiang
Фадеев Павел Викторович / Rating

Мда, честно говоря новая партия совсем не порадовала. Ни запаха, ни вкуса... Эффект конечно есть, но пить чай ради эффекта - не для меня. Печально, печально... Соглашусь с Евгением. К слову, предыдущая партия была хорошая. заказывал в апреле, вкус порадовал тогда как и аромат.

Dian Hong Ye Sheng Hong Cha
Ведмедик Клещаногий

Основной советский чай это "Со слоном (получше) и "грузинский" (похуже), иные варианты были очень ограниченны и не для всех. Так что совсем не "вполне естественные" ассоциации