Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Comments

Гайвань #44, фарфор
Guest Татьяна

Эта гайвань удобна тем, что её боковые "ушки" не позволяют обжечь пальцы.
Кроме того, в ней удобно заваривать "длинные" чаи типа Тайпина.
В общем, очень неплохая вещь. Я пользуюсь ею с удовольствием.

Teapot # 1571, yixing clay, 165 ml.
Guest Чайный Клуб

нет

Teapot # 1571, yixing clay, 165 ml.
Guest денис

Подскажите на нем люфт крышки есть?


Все таки отзывы надо писать позже чем 1-2 заварки. Чай действительно на уровне. Вкусный. Какой то маслянистый даже! Думаю более старый такой пуэр вообще офигенный! Советую попробовать.:))

Jin Ya Gung Bing, Liu Da Cha Shan Plant, 2007, 200 gr.
Guest Алексей

Это дельный чаек!Берите не жалейте денег за 200 грамм.Стоящий!Он вас порадует


на упаковке смешной чувачёк


Скажите, а когда будет в наличии?

Thermos, Glass flask, # 5
Guest Елена

Здравствуйте, подскажите пожалуйста производителя термоса со стеклянной колбой № 5 (цена 590 руб., объем 1,8 л).

Mengku Rong Shi, Mengku Plant, 2007, 390 g. aged Puer
Guest Чайный Клуб

как ни странно по заводским документам к нам приходит как 2007.
Ну, в любом случае, чай отменный!

Гайвань #44, фарфор
Guest Бойцова Наталия Александровна

Какя прелестная штука :))) эстетически и функционально радует,вся такая беленькая,гладкая,очень красивая и невероятно нежная.Заваривать чай в ней сплошное дзеновское удовольствие.Масса-масса положительных эмоций !

Xi Hu Lung Jin Wen Lü Yue
Guest Станислав GunZZ

У этого Лун Цзина изумительный внешний вид и уборка листа - все чаинки одна к одной, правильный сбор флэши соблюден, свежий, яркий и живой цвет листа. Это однозначно настоящий Лун Цзин причем высоко "ти грейда".

Правильно заваренный Лун Цзин Вэнь Лю Юэ будет иметь плотный настой нежно салатового, светло-зеленого цвета с практически бульонным телом настоя.

Вкус этого чая нажористый, густой как аромат орхидеи, чистый, сладковатый, богатый на глубину - кажется что во вкусе этого чая можно утонуть! =)

Аромат яркий, погружающий, молочно-цветочный... Мягкой, словно материнской рукой (или рукой любящей женщины) этот чай окутывает спокойствием, любовью, лаской, и ощущением сытости.

Послевкусие не яркое - мягкое, густое и обволакивающее весь рот и носоглотку.

Про букет этого чая очень тяжело, что то сказать и вообще говорить - это один из тех случаев, когда чему то новому и красивому не хочется давать имен и затягивать в мыслеформы... хочется наслаждаться.... и даже не столько вкусом и ароматом чая, сколько моментом, мгновением ВМЕСТЕ С Чаем.

Этот чай дает отличное качественное состояние-настроение для начала гармоничного, хорошего и спокойного дня, ну а вкус... вкус и аромат Лун Цзина неповторим. Хотя немного напоминает аромат качественной японской Мат-Ча.
"Расчесывает" голову приводя мысли в порядок.
Очень люблю Лун Цзин, помню пил его почти что 2 года каждое утро, по другому не мог начать день. В итоге воспитал вкус, научился чувствовать тоньше и замечать большое в мелочах. На самом деле, зеленый чай, несмотря на свою тонкость, многому может научить. Это был интересный опыт и прекрасные почти что 2 года.
Допиваю лун цзин, вспоминаю былое и радуюсь качеству этого "Дракона".

Da Shu Qing Bing (Feng Qing Plant, 2006)
Guest Станислав GunZZ

Очень красивые листья на внешней стороне блина - листья, практически как с обложки этого пуэра.. крупные, мощные, массивные.
Лепешка имеет достаточно крепкую прессовку, но при этом она достаточно трухлявая - лист ломается легко.
Лист крупный, легкий, трухлявый как будто в нем не осталось влаги, темного, хорошо вызревшего цвета.
В сухом виде лист пахнет яблоками с прочной, тугой, красной кожурой.
После промывки листа к яблокам добавляется болотная нота с "Лин Цан Юнь" - северной мелодией шен пуэров с Лин Цана.

Цвет настоя удивительно светлый для 8милетнего шен пуэра, тем более с таким темным листом - цвет настоя светло-желтый, прозрачный, без намеков на красноту настоя, бурый или коричневые оттенки. Зато какой вкус!

Вкус и аромат чая гармоничны и на первый, невнимательный взгляд незаметны - тут нету мощного взрыва вкуса, яркого, громкого аромата.... по крайней мере заварки до 5ой точно..
Чай расскрывается постепенно, не торопясь, приучая к внимательности и уважению.
Тело чая не густое, но зато достаточно пробивное, устойчивое, сладковато леденцовое.
Честный, душевный, открытый и светлый характер чая.

Букет чая очень гармоничный, честный, не сильно меняется заварка-к-заварке, лишь становясь ярче или тише, зато в таком тихом и гармоничном потоке, можно проследить все, даже самые тонкие изменения в чае и теле - вот на 4ой заварке появляется сладковатая, искристая и переливающаяся искорка послевкусия... и вот, на 5ой заварке ОНО - по яблочному железистое, по ягодному сочное послевкусие.
Букет вкуса в основном представляет из себя отличный профиль из ранних, упругих яблок, сочных ягод шиповника, озонового аромата и позже (где то к 7ой заварке) появляется брутальность северного сырья, которую я условно назвал "Лин Цан Юнь" =) Появляются нотки болотных трав, запах от свежей зарубки на дереве, совсем чуть-чуть нотка свежей производственной кожи.

Состояние чистое, спокойное, гармоничное, немного веселое-"искристое"...
сидеть на лавочке в лесу солнечным днем, возле сторожки лесничего, перебирать в руках разноцветные стекляшки, ворочить нос от запаха не потушенной махорки и пытаться зажевать этот аромат спелым красным яблоком. Потом схватится за красный воздушный шарик и улететь туда, где белый свет слепит глаза, а звон колокольчиков так звонок, что оглушает в миг.

На мой взгляд, таким и должен быть настоящий, хороший северный пуэр. Отличный шен с деревьев, весеннего (скорее всего) сбора с отличным характером, букетом и настроением.
Советую!

Que She “Sparrow Tongues”
Guest Владимир П. (Андреев)

//Аромат чая с наполненной чашки средний по тону, вечерний, афродизиакальный, интеллектуальный, немного терпкий. Аромат который дает ассоциации с жаркими Южными краями, африканским закатом и южными цветами.//
Станислав, одно удовольствие читать Ваши художественно-поэтические описания чая.)) Спасибо, продолжайте в том же духе, я Ваш поклонник.))

Tea Pet # 498
Guest Галина

Ленок, это пластик

Xi Shui Zao Chun Da Shu Bing Cha (Yi Ru Chang, 2010), 250gr.
Guest Станислав GunZZ

Не подвел глаз - этот чай и есть бомба! Бомба из фруктов и вообще из райского сада - таких шенов не очень часто встретишь.
Прессовка у блина достаточно крепкая, но при этом, лепешка расслаивается хорошо.
Лист цельный, крупный, в большей степени светлых, ране весенних тонов.

Сухой лист очень ароматный - в прогретой гайване аромат высокий, сочный. Аромат яблок из корзины самых разных сортов, видов и типов, раличных ягод и лесных трав. Невероятный запах отличного шена!

Цвет настоя светлый, чистый. Готовый чай имеет светло-желтый цвет настоя, он живой и переливающийся обладает таким качеством как "жунь" - жирный блеск настоя.

Чай пьется мягко и очень приятно - если не перекладывать нарочно заварки, то ни о какой горечи не может быть и речи.
Букет чая вызывает удивление и легкое головокружение - уникальный букет в котором сочетаются удивительная сладость молодого меда, спелых сладких груш, южных цветов, ароматной древесины кипариса и сладких, с легкой кислинкой белой сливы и леденцов - то ли "буратино" то ли "дюшес". Если бы я не знал, на что способен чай, я бы решил, что этот чай ароматизирован... однако я уверен точно, тут не ступала нога ароматизирующего вещества ;)

Аромат яркий, затрагивает душу - сладковатый, благородный, прекрасный как легкая, порхающая красотка в сарафане жарким летом...В аромате ощущаются мускусные ноты, садовые фрукты.
Послевкусие чистое, мощное, сладковато-душистое, ярко-освежающее, приходит достаточно быстро. Послевкусие запомнилось грушево-сливовыми нотами.
Состояние чистое, ясное, возвыШЕНное - гулять по ароматному осеннему саду-лесу из фруктовых высоченных деревьев, дышать пооолной грудью сладковато-прохладным воздухом, восхищаясь величием природы, проникновенно, с доброй радостью в глазах.

Чисто мое мнение, что этот шен ПРОСТО ОБЯЗАН быть в коллекции уважающего себя ШЕНоиста-любителя пуэров. Уникальный букет чая про который тяжеловато забыть, но благодаря которому, чай уже можно пить ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС, не дожидаясь когда он будет старым и вкусным)).
Отличное качество листа, сбор, качественное состояние и хорошие ощущения по всем отношениям.
Советую хотя бы попробовать!
А себе с удовольствием возьму целый блинчик, несмотря на то, что в последнее время как то больше на красные и Шу тянет.... но в любом случае если он доживет до весны.... до лета ему уже будет не дожить))))

Tea Pet # 498
Guest Ленок

А что за материал?

Ji Ping Shengtai Da Shu Cha (Yi Ru Chang, 2011) 360 gr.
Guest Станислав GunZZ

У этого блинчика пуэра прессовка не сильная - листья и почки-черенки чая можно вытаскивать один за другим для чаепития из блина не боясь их поломать и повредить (что соответственно не очень желательно для чаепития как следствие нарушения красоты чайного листа, так и более интенсивное и крепкой заваривание).
Листья цельные, крупные (до 9см.) светлые - картинка на сайте на моем мониторе очень точно передает цвет и оттенки листа чая. На многих листьях присутствует серебряный ворс с внутренней стороны листа.
Сухой лист имеет свежий, легкий но не такой яркий как у того же "Си Шуй Цзао Чунь" (https://moychay.ru/products/si-shuj-tszao-chun-da-shu-bin-cha-i-zhu-chan-2010-g-250gr) аромат. Угадываются ноты чернослива, немного кожуры яблока и полыни.
Первые заварки, заваренные слегка поостывшей водой (90-95*С) дали яркий аромат полыни, который на 3ей заварке стал проявляться более сладкими нотами лакрицы, хотя до последней капли, из под крышечки гайвани вырывается яркий, немного резкий и острый запах полыни.
Вкус чая ровный, приятный без перемен и игры вкуса со спокойной и ровной динамикой. Кажется что этот чай имеет одну полынно-травяную, немного острую ноту, но она звучит по разному, раскрываясь разными обертонами заварка-к-заварке. Полынная остринка это не колюще-першистая горечь на кончике языка как это бывает у кустового шена, а составляющая оттенка букета полыни. Настой приятный и чистый по ощущениям во рту.
Характер чая спокойный, не кричащий, но при этом достаточно пробивной - он рвется вперед, раскрываясь заварка за заваркой и требует движения (или продолжения?) вперед.
Тело чая не очень плотное - лучше выбрать бОльшее количество листа для заваривания.
Послевкусие переменчивое от полыни до косточки абрикосов. Устойчивое, но не очень глубокое - держится на поверхности.
Состояние ясное, осознанное, бодрое.
Вообще этот чай дает ощущение, что чай собран как минимум с одного региона, как максимум с одного дерева.
Интересный своей неизменчивостью и ровным вкусом. Думаю станет хорошим экземпляром в коллекции чайных людей. Однозначно как минимум бОльшая часть листьев этого шена была собрана с чайных деревьев.

Lan Yin Yuan Cha (Lui Da Cha Shan, 2006)
Guest Станислав GunZZ

Лепешка "Лань Инь Юань Ча" имеет легкую прессовку, которая обусловлена скорее всего не столько воздействием времени, а скорее всего традиционной каменной прессовкой листа. Лист практически сам рассыпается с краев, стоит только взять блин в руку.
Листья цельные, увесистые, с ощутимым содержанием собственной влажности, которую еще не убило время;)Цвет листьев вызревший - шоколадно медовый, со здоровым и приятным блеском листа. Сразу видно, что лепешка не пересушенная и хранилась в комфортном месте.
Аромат сухого листа имеет сладковато древесные, немного фруктовые оттенки.

Заваренный чай получается жирный и плотный в "теле" с густым желто-оранжевым цветом и намеком на оттенки коричневого в настое.

Вкус чая по южному сладкий, солнечный, сочный и густой подобно молодому мёду. На 3ей заварке оставляет приятный холодок (проявившийся за 8лет ожидания человека которые его заварит) в горле вместе с глубоким и долгим послевкусием сырой абрикосовой косточки... после 6-7ой заварки во рту остается послевкусие, как после варенья из абрикосов в которое добавили рубленных абрикосовых косточек.
В букете вкуса тоже ассоциации с абрикосами, но не такими сочными и супер спелыми как из южных стран, а откуда то из недалека - немного зеленые, немного неспелые и вяжущие. Но вкусные и дающие сильное послевкусие.
Этот чай хоть и набрал заметно в плотности и глубине палитры вкуса, но все еще хранит резвость и молодой характер. Да и глубине есть еще куда углубляться на самом деле ;)
Глубокое состояние с ощущением мягкости и неподвижности в теле. Попил такого чая и расслабился.. состояние полу сна-полу реальности.
*Словно летишь на мягких, пушистых, светлых но не устойчивых в плане "почвы под ногами" облаках, которые пахнут садом из абрикосов, персиков и прочих "нектаринов".

ЗЫ. Остывший чайный лист пахнет какой то жвачкой из детства.

Teapot # 1621, yixing clay, 120 ml.
Guest Чайный Клуб

Алина, к сожалению пока еще не хватает сотрудников для составления описаний к чайникам. Надеемся получится это сделать в будущем!

Que She “Sparrow Tongues”
Guest Чайный Клуб

esp, пришлите фото на chaychina@ya.ru - мы всегда возмещаем подобные неприятности!