Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Comments

Yunlong Gaoshan Shuixian
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру / Rating

Высокая ферментация и высокий огонь. Лист достаточно однородный, крупный, но тонкий до 7 см в длину, глубокого черного оттенка, обильно пропитан эфирными маслами. Аромат сухого листа встречает печеной корочкой бисквита, углистыми минералами, какао и пряными ягодами в основании. Прогретый лист набирает сливочной сладости и начинает проступать душистый горошек. Аромат в чахае крайне минеральный, "утесная мелодия" с нотами шоколадного коржа, корицы и меда. В опустевшем чахае остается долгий сливочно-дубовый шлейф при остывании показывающий варенье из слив. Сам настой имеет древесно- бальзамный профиль с нотками сушеных, пряных ягод, красного вина и душистым горошком на поздних проливах. Весьма неплохой, глубоко ферментированный и запеченный образец сорта Шуй Сянь. Только немного не хватило маслянистой текстуры и сладости, поэтому отдам предпочтение Юнь Лун Лао Янь Ча.

Laowei Liubao Cha
Сергей Анатольевич / Rating

Чай - катастрофа. Чай - сырая земля. Даже если слить 3-4 пролива на горной воде... это хуже чуланной гречихи, да и печень ноет как от земляных ШУ (чёрт бы и их побрал)! Даже с молоком или сливками - жуткое варево. Другие "любао" не лучше (пробовал).

*так для кого эти "истинно-чёрные" хэй чаи? для кит. крестьян? для копрофилов? для стариков? для крепостных? для живых мертвяков?? Серьёзно. Каков контингент для всей этой "земли" в Китае?

**совет: если в вашем чёрном-пречёрном списке на 1м месте ШУ, смело добавляйте туда и ЛЮБАО.

Gaba Oolong Wangchu
Анастасия Мойчай.ру

Сергей, здравствуйте! Ожидаем в скором времени.

Gaba Oolong Wangchu
Сергей Акулов

Когда новая партия????

Sheng puer Hongqing from Wenshan (2017)
Илья / Rating

Чай просто невероятный! Я обожаю шены и уишаньцы и вот тут вкус как если их гармонично скрестить. Словом сразу взял два тубуса.
Оказался однако несколько опечален тем, что размеры тубусов отличаются и похоже что сколько достанется чая зависит от случая/доброты взвешивающего. При этом речь идет не о паре граммов, а разницу я могу ощутить на вес руками. Имейте в виду при покупке.


От Уляншаньского Мишки первого пресса , здесь только упаковка , чай совсем другой ,он не плохой , по своему интересный , пролив держит хорошо ,покупать можно, но фирменной Уляншаньской игристой кислинки здесь вообще нет ,
сложно поверить , что сырье тоже самое .

Alishan Gaba Oolong SHQ
Denis / Rating

Не понятно как чай передаёт такое количество ощущений и ассоциаций.
Это нечто

Cha Dao Shi (Moychay.com , harvested 2013, pressed 2019), 357 g
Анастасия Мойчай.ру

Сергей, здравствуйте! Как именно Вы его заваривали (пропорции, в чём...)?

Bombilla # 21925, metal, 156 mm
Николай Sib.

Появится ли в наличии?
Если да, то когда примерно?

Dancong Lü Cha (dancong tea variety)
Алексей / Rating

Довольно существенно отличается от других зелёных чаёв, тем и хорош. В послевкусии нет ожидаемой немедленной сладости, которая приходит позже и выражена не так сильно. Плюс для тех, кто не любит сладкого. Есть умеренная кислинка, в запахе. Ну и внешний вид чая, это просто кайф.

Teapot # 23989, yixing clay, 92 ml.
Павел Власов / Rating

Удобный, практичный, недорогой.

Guizhou Wang
Павел Власов / Rating

Богат на вкус и аромат. "Лютый" красный.

Анастасия Мойчай.ру

Всеволод, здравствуйте! Спасибо за комментарий. Будем рады, если пришлёте конкретные замечания на эл. адрес a@moychay.com

Teapot # 24011, yixing clay, 102 ml.
Алексей / Rating

Как владелец этого чайника могу о нем сказать только хорошее. Эргономика чайника не вызывает никаких нареканий.

"Kalmyk" brick tea
Николай Sib. / Rating

Прошу сильно не пинать; заметки чисто для себя лично, на будущее. Ради интереса заварил как обычно – типа, как собственно чай. 5 гр. заварки держат ровно одноразовый настой 0,6 л. На вкус – терпимо-приятно, с интересной натуральной кислинкой. Какое-то невообразимое кол-во дров, пыли и крошек.

1-й настой (8 мин. 30 сек.). Средняя мягковатая крепость. 4,5 из 10 по вкусовой шкале.
2-й настой (15 мин.). Не надо было этого делать :-)

Резюме – в принципе, можно юзать для разнообразия в качестве собственно чая в виде альтернативы чаям с полок «Пятёрочки» и/или «Низкоцена». Настаивать строго 1 раз 10 мин. 5 гр. на 0,6 л.

Mi Huan Gaba Oolong
Николай Sib.

Ха, прикольно. Из описания к "Что-нибудь ещё":

"...это может стать что угодно из нашего ассортимента. И возможно даже на бОльшую сумму, чем вы выбрали. Но ни в коем случае не на меньшую."

Т.е. мне не доложили "чего-нибудь ещё" на целых 50 коп. :-)

Mi Huan Gaba Oolong
Анастасия Мойчай.ру

Николай, здравствуйте! 995 ₽ / 100 г

Taiping Hou Kui, 2019
Алексей / Rating

Что-то в этом году вообще не пошёл.... В прошлом брал SHQ правда, но он был просто невероятный. А этот блеклый, аромата и вкуса почему-то почти совсем не ощущаю. При этом, если положить побольше листа, то становится очень терпким... Поэкспериментирую ещё и напишу, если произошли изменения.

"Kalmyk" brick tea
Николай Sib. / Rating

Прошу сильно не пинать; заметки чисто для себя лично, на будущее. На вид обломки плитки (пробник 200 гр.) страшны – аки очень хорошо утоптанная и давненько не убиравшаяся подстилка в коровнике. Запах сухого чая лёгкий и приятный, но ассоциируется больше со свежим хорошим сеном, чем с чаем. В ковше для пуэров не рискнул варить; юзал ковш для варки яиц, картофана и свеклы. Сварил по упрощённому рецепту из описания с четырьмя нюансами.

Нюанс один. Варить 50 гр. чая в литре жидкости «чё-то ваще очкую», поэтому варил 40 гр. в 1,2 л (0,6 воды + 0,6 молока 3,2% жирности).

Нюанс два. Специи: морская соль – 9 гр., перец душистый горошек – 13 шт. (раздавить), гвоздика – 4 шт. (раздавить), лавровый лист – 5 средних листов (разломать), кавказские травы от «KOTAMYI» – 2 гр., травы итальянской кухни от «CAMIS» – 2,5 гр., хмели-сунели – 1,5 гр., чесночный перец от «Приправыча» – 3 гр., красный молотый перец – 1 гр., имбирь молотый – 1,5 гр., сахар – 9 гр.

Нюанс три. Готовый отвар разлил в три бульонницы. В каждую бульонницу вместо сливочного масла примерно по 2/3 десертной ложки (по 5 гр. – в мл не знаю сколько) оливкового масла.

Нюанс четыре. Варил на очень слабом (2 из 6) огне 10 + 7 мин., далее выключил электроконфорку и настаивал 15 мин. на выключенной горячей конфорке. Специи закинул примерно за 2 мин. до второго закипания. Ну, прикольно вышло, чо. Даже не надо делать более жёсткую версию с бонусным добавлением других видов перцев – с кол-вом перца и так всё вполне норм вышло. Вполне можно было кидать 50 гр. на литр, а не 40 гр. на 1,2 л. Итого 5,5 из 10 по вкусовой шкале.

Резюме – надотъ докупить, да как-нить на досуге поэкспериментировать как следует со специями и способами. В теории можно использовать данный продукт в качестве самостоятельной специи в домашней кулинарии. Каким-нибудь образом :-) Типа, там, лапшу или кукурузную (или другую какую) кашу попробовать сварить (на процеженном отваре), ну или пельмени/манты, картошку. В общем, явно может пригодиться под рукой на кухонной полке, а не в спец-закутке с чаями.


Наконец добрался до этого блина.Чай очень понравился.Очень вкусный и наполненый.

Pages: