Li Li Xiang (Menghai, Da Yi), 2006

Очень необычный и интересный шу, мягкий, тихий, спокойный.

Матюшин Александр, возможно, действительно стоит попробовать более мягкие шу. Я бы посоветовал эти: https://moychay.ru/products/2890 и https://moychay.ru/products/kun_cue_chzi_syn. Если и эти не понравятся, значит, и правда не ваше, попробуйте больше шенов:)

Кирилл, сливал 1-ю заварку секунд через 8-10, заваривал в чайнике проливами от 8 до 15 секунд , на 120 мл положил грамма 3-4 чая. Пробовал 2-й раз, ощущения практически те же, единственное,я может быть резко сказал про портянки, но ощущения запаха из чашки для меня затхлые болотные, явно без присутствия луговых и ягодных тонов. Жена еще больше раскритиковала. Скорее всего, шу не мой чай. Хотя попытаюсь попробовать еще другие шу. Вопрос какие ??? Если есть особенности при заварке, подскажите, буду признателен науке. Кстати, в полном восторге от шена Да Бай Хао, так что прикупил аж целый блин.

Добрый день, Матюшин Александр! А Вы первые две заварки слили? прополоскали чай? и сколько по времени Вы заваривали данный продукт, какое количество положили, в чем заваривали?

Честно говоря- новичек. Надеюсь приобщится.Закупил ряд чаев. Первое впечатление. Шен Юнь Цзя Чжай 2013 понравился, пурпурный Шен Цзы Я - также, но пролили Шу Ли Ли Сян - крутой запах портянок !!!!, причем настолько, что рассуждать об ароматах вкуса и послевкусия нет смысла. Или я что-то не так делаю, или не в теме (не понимаю вкуса)..... Вразумите пожалуйста....

Крепкий пресс блина - руками ломается достаточно нелегко, даже по краям "кейка" - пуэрный нож будет верным спутником в этой ситуации. Лист достаточно крупный, крупнее "Гун Тина", встречаются также и крупные, рыжеватые почки и редкие черенки. Исходя из маркировки "601", становится ясно, что этот блин первой (весенней) партии.

Сухой аромат неявный, пыльновато-древесный. Через бумагу блинчик выдает аромат влажного подвала\чердака - чего совсем нету в сухом аромате листа.

Цвет настоя - темный. Густой и плотный как топленный шоколад.

1 заварка. Аромат с наполненной чашки - пряный, обволакивающий. Букет: древесно-луговой, с ощущением болота или пруда в рясе. Вкус сочный, плотный, густой - шоколадно-ореховый букет. Прям -таки классика Шу Пуэров от менхайского завода.

2-4 заварки. Аромат с наполненной чашки - шоколадный, мягкий с оттенком болотных, сладковатых трав и сухой скомканной земли. По шоколадному густой (крупный лист и почки), немного пряный (черенки) аромат. Вкус богатый, глубокий не ординарный, с "лабиринтами" в букете: шоколадные густые тона переплетаются с ягодной сочностью и пряностью болотных растений... добавить к этому аромат сухой гречневой крупы из мешка (шороховатая пыльность) и получим примерный букет "Ли Ли Сяна" На 3ей заварке появляется ягодное (боярышник, шиповник, тутовник) послевкусие.

5ая заварка. Вкусный! Как будто выдержанный во влажных складах Гонконга Шэн! Влажноватый, орехово-древесный вкус с привкусом аромата овощебазы (влажность), старого, влажного дерева (пряность) и остринкой грецких орехов. Такой же аромат. Послевкусие сочное - болотно-ягодные тона (ряса, болотные травы и ягоды). Такой вкус продолжается еще на протяжении 4-5 заварок а потом бледнеет и исчезает совсем.

Четкое, ровное состояние заземленности, устойчивости и стабильности характерное выдержанным пуэрам. Ощущаешь себя крепким, сильным и мудрым деревом, каким ни- будь Баньяном..

Вот этот чай и по вкусу, и по аромату, и воздействию на состояние-организм однозначно МОЙ ЧАЙ - люблю такие пуэры! Но это ИмХО.