Gao Shan Xing Ren Xiang

Лист у этого чая не очень крупный, в длину достигает до 5см. Сам лист темный, с пурпурными оттенками и желтовато-песочным черенком. Скрутка "жгутиком", но не очень тугая, что говорит о не сильной ферментации листа. Прожарка относительно слабая. Сухой аромат сладкий, прохладный с долей фруктово-ягодного букета. Гуава, немного земляники и слегка кисленький оттенок Личи или Фэйхоа. С поверхности наполненной чашки сладкий, душистый, цветочный аромат с медовыми оттенками. Нежный но явный аромат, как сочная мякоть спелого фрукта. Вкус насыщенный, яркий с крепким характером - во вкусе ощущается традиционная перечная терпчинка на уровне горчинки, которая через несколько секунд после глотка переходит в ощущение пощипывания во рту. Это же ощущение разливается ненавязчивой сладостью во рту и носоглотке. Этот чай оставляет своеобразное охлаждающее послевкусие, в котором улавливается особая перечная мелодия гуандунских улунов. Гао Шань Син Жень Сян понравился ровным, долгим чаепитием, хорошим балансом вкуса и аромата, а так же охлаждающим эффектом и особой, своеобразной чайной мелодией. Дает активность, движение! Рвануть вперед сильным ветром и разбиться об ароматы весенне-летнего, цветущего сада. Этот чай не очень сильно меняется от пролива к проливу, скорее оттенки и тона раскрываются лишь ярче/тише от заварки-к-заварке.

все новые и весь ресток гуандунцев - 2014

Какой у него год урожая? Есть ли у гуандунских улунов классификация по "уровню огня", как у уишаньцев?