Шэн из деревеньки Бан Пэн собран и приготовлен в горах Буланшань (округ Мэнхай), отгороженных от мира труднопроходимыми тропическими джунглями, с чайными традициями, восходящими к VII в. Сбором и производством чая занимаются крестьяне народности булан, для которых этот вид деятельности служит основным источником дохода на протяжении тысячелетий. В качестве сырья использованы весенние почки и листья урожая 2005 г. В сухом виде – длинные, тонкие, изогнутые жгутики коричневых листиков и бежевых почек. Аромат сухого чая сдержанный, древесный. Настой прозрачный, абрикосового оттенка.
Букет готового чая легкий, древесно-бальзамический, с нотками лесных грибов, дубового мха, вяленых яблок и камфары. Аромат очень сдержанный, камфарный. Вкус мягкий, скользящий, чистый, с тонкой яблочной кислинкой и легкой, освежающей терпкостью, переходящей в приятное, лимонно-мятное послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн-пуэров. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Хороший природный энергетик с чистым, освежающим вкусом и мягким тонизирующим воздействием.
