Gang Tong Bi Yu, spring 2015

скорее всего уже нет

Будет ещё в этом сезоне?

Кстати,насчет восприятия чая.Люди все-таки субъективно все воспринимают,да? Можно этот зеленый заварить водой 75-80 градусов,недолго-минутку всего 10гр на 500 мл воды и будет легкий чай. Но когда в гости родители приходят (а они очень любят зеленый чай) я специально для них завариваю покрепче и чтобы горчинка была,иначе им невкусно.Как-то раз Тай Пин им заварила по-правилу-так сказали,что воды налила вместо чая,а там был тонкий цветочный аромат и скользяще-воздушный вкус.Этот чай я брала 100 гр-и все отдала родителям-им очень понравился.Именно четкостью вкуса,его простой яркостью и гармоничной горчинкой.

мой любимый зеленый чай. забил им все чайницы дома. вот как завариваю его я: беру 3гр. на 140мл чайник или такого же объема колбу. время настаивания следующие 20с-30с-40с-1м-1м.30с дальше уже чай спивается. вкус естественно не воздушный с луговыми травами как у зеленых, вкус яркий с остринкой, мне кажется такой вкус потому что чаек из Юньнани а там родина пуэра, по ходу пропитался им:)

Ведмедик Клещаногий, удивляюсь я не факту наличия горечи, она так или иначе присутствует во всех зеленых чаях, а тому, что она именно лекарственная, а не травянистая. Первый раз с таким сталкиваюсь.

Может и правда попробовать ти-поте, а не в гайвани заварить.

Верховный Биолог РФ, там же в описании есть и про "хвою", и про горечь, там чего удивляться? Пью два сбора этого чая, мне нравится. Завариваю в стеклянном чайнике, главное не передержать. Лучше пить утром.

Взял этот чай на пробу из-за необычного аромата. А вот вкус неприятно удивил. Заваривал в фарфоровой гайвани. Со второй заварки очень сильно чувствуется какая-то таблеточная горечь, как будто таблетку парацетамола заварил. Причем положил я чая мало и сливал воду быстро, так как крепкий чай не люблю.

взял в начале лета шесть или семь пробников зеленых чаев, причем разных ценовых категорий, этот чаек единственный, который выделился и запомнился мне, все остальные, на мой вкус, как под копирку одинаковые, я конечно не любитель зеленых чаев и пью их редко, но впечатление сложилось именно такое

неплохой чай, хорошо освежает, по вкусу напомнил кукурузу в вакуумных банках)

Отличный ароматный чай, требовательный к времени настоя. Советую особо не передерживать и сливать, так как чай легко дает ненужную терпкость. Чай действительно может выдержать большое количество проливов, но только если быстро сливать. Время экспозиции, конечно, индивидуально. Однако мне показалось, что первый настой должен длиться не более 5 секунд, а последующие настои следует увеличить не более, чем на три-четыре секунды.

А мне этот чаек напомнил Чауань Люй Ча по вкусу, а свои предпочтения я бы отдал второму

I В начале да, но к 5 проливу конечно уже не то, индивидуальный среди зеленых чаев запах, все свежее и медовое, есть и своя нота тяжело описываемая, ну типа вяленных томатов или мясо гриль (П6);

II Довольно мило, копченость на любителя, вяленных томатов здесь уже нет, крышечка гайвани ровно и приятно освежает (Ф6+);

III Удачно и приятно, раскрылся однозначно лучше на этой воде. Имеется тот же гриль, обилие меда из акации. Активно впитывается в фарфоры и там надолго задерживается, во вкусе густой, маслянистый и нажористый, его даже несколько больше ешь, чем пьешь. Довольна высокая терпкость, возможно положил чуть больше заварки, но она тут к месту и дополнительно наполняет рот приятным послевкусием. С 3-го раза уже не смущает "гриль" нотка, с чаем удалось почти слиться (Арх7+)

А мне очень понравился чай, его хочется пить в любое время. Пил и днем и ночью, замечательно поддерживал беседу и расслабляюще бодрил)) Что касается проливов, то у меня выходило 5-8 раз, когда как)

Илья, интересно, а сколько вы ожидали заварок от зеленого чая?) 5 заварок для зеленого чая это очень круто на мой взгляд.

Конечно я не ожидал такого совершенно интересного аромата и не менее интересного вкуса от этого чая. Но насколько он ярок в начале, настолько быстро он теряет яркость. К пятой заварке у меня он изошелся.

Давать развёрнутую характеристику вкусу не умею, просто скажу, что очень приятный чай, свежий и ароматный. Цена не кусается, можно взять побольше. И в чайнике красивее, чем тут на фотографии :)