Gu Yun (Liu Da Cha Shan), 2011, 357 g.

Блинчик Гу Юнь имеет приятную мягкую прессовку, лепешка в меру рыхлая, в меру плотная. Лепешка хорошо расслаивается с помощью ножа для пуэра. Сырьем для этого чая послужили "разнородные", но средние по размеру листья с мелкими, золотисто-шоколадными почками. Так же в блине можно обнаружить достаточно ощутимое количество черенков, что немного портит впечатление от первого знакомства с чаем. Чайный лист пахнет мощно - слегка влажновато и в то же время сухо... Аромат сырой земли, сухих деревьев, забытого и высыхающего пруда. Цвет настоя черный =) От багряно- красного "Африканский Закат" до практически "нефтяного", непрозрачного цвета. Этот чай не очень плотный в "теле" чая.

На удивление (молодой Шу + черенки) имеет мягкий, гладкий вкус без острых углов или дисбаланса вкуса. Этот пуэр тяжело разложить на составляющие вкуса - про него хочется сказать "молочный", "сливочный". Заварке на 4ой, появляется небольшая кислинка кураги, а с пятой ощущение недавно съеденной кураги еще долго остается во рту после выпитой чашки чая. Аромат чая достаточно мягкий, плавный, "гладкий". Немного осеннего пруда, молодого (зеленого) дикого ореха и чуть-чуть запаха влажной коры молодого дерева. Этот чай у меня выдержал 8 заварок (правда последняя совсем халтурная). На самом деле, я положил чая меньше, чем стоило бы... Советую: При пробовании этого чая можно выбрать бОльшее количества листа для заваривания. Чистое, ровное, трезвое состояние, но с намеком на праздничность и веселье. Вообще, после 4-5ой чашки хочется двигаться и заваривать чай так же, как и китайские чайные мастера на видеороликах посвященных "Гун Фу Ча" - плавно, красиво, выделяя движения и подчеркивая каждое действие. У этого чая очень интересная мелодия и настроение. Но надо класть больше заварки :)