Moneybox $0.00
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Sencha (first spring flush)

Not available
Description

Sencha is the most popular Japanese tea, it is 80% of Japanese tea production. It is cultivated in open, no shadowed space areas. This tea is harvested up to five times per year, starting in the early spring to the late autumn. The first spring flush is considered to be the best and the most fragrant. The story of this tea variety started in the 1738 in Japan. The tea master Soen Nagatany from Wujitavara in the south of Kioto started to sell steamed and rolled into the needles tea leaves. There had been two tea varieties before this. The first type was matcha, green powdered tea worth its weight in gold and it was very limitedly produced. The second type was more rough bancha tea, that was produced from late flushes leaves. Although Wuji tea production was quite laborious, but it was accostable for the mass market and easy for brewing. Sencha was widely spread due to affords of zen monk Baisao.

Sencha producing process characterized with the steaming of the fresh tea leaves, instead of the roasting as it is done for the other types of tea. Then the leaves are rolled into the thin strips, “spider’s foot” as Japanese call them. The tea leaves are strongly crushed in the producing process, so there is a lot of tea powder in the Sencha tea.

The dry tea consists of tiny, flat tubes of twisted leaves and the fragments. The aroma of dry tea is tender, herbal and flora. The clear infusion has yellow-green tone.

The bouquet of the brewed tea is fresh, bright, herbal and floral. The aroma is tender and sweetish. The taste is mild, rich, smooth with slight bitterness that turns into the gorgeous, sweet and refreshing aftertaste.

The classic Japanese brewing: heat classic Japanese teapot with hot water. Take 2 grams of tea for 100ml. Sencha is brewed with a bit chilled boiled water (75-80°С), steep for 30 seconds and pour tea into the cups. The infusion can be repeated for three times.

Also tea can be infused by quick repeated infusions in the porcelain gaiwan or glass. Take 5 grams of dry leaves to 100 ml. It can be infused for 6-7 times. The brewing this way makes tea lighter, airy, no bitterness. Also the seaweed overtone appears.

This is an original green tea with rich taste and light tonic effect. This is a nice choice for the Japanese tea tradition knowing. Sencha is very nice for the everyday tea time in the light part of the year

Comments
Is comment useful? true 1
E_Shuko

завалялся небольшой пакетик, следует отметить, что и через 2 года он оказался живым) честно выдержал 3 пролива.
Хотелось бы расширения линейки в сторону японских чаёв, особенно актуально весной/летом.

Is comment useful? true 0
.Чайный клуб.

Трудимся над этим моментом :)

Is comment useful? true 0
Мускаан

Хотелось бы узнать этого ли года партия ?

Is comment useful? true 0
Федор

Прошлого!

Is comment useful? true 0
lunavoda

практикую заваривать зеленых китайцев холодной водой, кто либо пробовал так делать с сентя ?

Is comment useful? true 0
Ведмедик Клещаногий

Если с другим зелёным получается, то и тут выйдет

Is comment useful? true 0
Роман / Rating

Японский "Сенча"
Это радость человечья!
Пряный маленький глоток
Избавляет от невзгод!
Выше любых ожиданий! Хороший японский чай! Большое спасибо!

Is comment useful? true 0
Алексей / Rating

на 80 - 85° проливами, оч хорошо

Is comment useful? true 0
Кун / Rating

В морозилке хранить можно?

Is comment useful? true 0
Чайный Клуб

Кун, не стоит. Хранить лучше в фольгированных пакетах хорошо закрытых, картонных и фольгированных баночках или фарфоровых чайницах при комнатной температуре.

Is comment useful? true 0
Руслан / Rating

Смешной комментарий будет.
Может не так заваривал, но вкус и запах был... печень трески с лавровым листом! И запах шпротный )) Случайно ли, но как раз за пару дней до этого ел эту треску консервированную. Там еще лавровый листик оказался и давал похожую горчинку легкую.
Вот такой вот странный опыт.

Is comment useful? true 1
Геннадий / Rating

Прекрасный чай, в сухом виде имеет какой то теплый приятный запах, риса сена, в общем где то там. Настой прозрачный, ярко зеленый, аромат цветочный, по вкусу то как маття с горчинкой, то сладкий, то как у простого зеленого чая, описать сложно, скажем - чай играет вкусами, весьма приятно. Также приятное послевкусие. Имеет мягкий тонизирующий эффект, вообще по всем параметрам очень мягкий и приятный чай.

Is comment useful? true 0
breathSurfer

С. Р. +1

Is comment useful? true 1
С. Р.

У этого чая есть одна особенность — он достаточно быстро заваривается, я бы даже сказал моментально, поэтому будьте внимательны. Пить «проливом» неудобно, т.к. при повторном добавлении воды предварительно распаренный лист рискует превратить настой в крепкую заварку (если заливаете кипятком).

На вкус обычный зеленый чай - предсказуемый, молодой, яркий, но слишком простой — без глубины и «вау-импульса».

Is comment useful? true 1
Александр

Да, важно действительно заваривать хорошенечко остывшей водой. Очень нежный чай. Освежающий, проясняющий мысли. Послевкусие - марципан.

Is comment useful? true 0
Ведмедик Клещаногий

Санечка, в стратосфере отрицательная температура
Сенча всё ещё первого завоза или уже новая?

Is comment useful? true 0
Guest Максим

Чай очень понравился - лёгкий, освежающий, бодрящий, с приятными травянистыми тонами, доминирующими во вкусе. Именно такой, каким и должен быть настоящий сентя.

Is comment useful? true 2
Guest Санечка

Sen, штааа? Кипяток комнотной температуры. У вас комната в стратосфере?

Is comment useful? true 1
Guest Sen

пару раз заварив, попробовал холодное настаивание, с тех пор не завариваю.

2-3 чайных ложки, литровая бутыль с крышкой. заливаем кипятком (или ключевой) комнатной температуры, взбалтываем и ставим в холодильник. или через пару часов в холодильник. часа через 4-5 чай готов. можно слить 2/3 через сито и долить воды. снова в холодильник. так раза 3-4. в целом важна общая идея, дозу и время на вкус.

отличный летний напиток, в холодном виде не теряет ничего, только радует.

Is comment useful? true 0
Дим Саныч

Мне вот то же сенча больше всех понравилась, но мелочь напрочь сито забивает...

Is comment useful? true 2
Guest Александр Z

Из опробованных японских чаёв, этот понравился больше всех. Хороший зелёный чай с насыщенным вкусом. Единственное, что не понравилось - очень много мелких частиц, из-за них чай получается мутным, даже ситечко не помогает.
Хотя, вполне возможно, именно из-за этих частиц вкус и получается таким насыщенным, так что не уверен даже, что для меня это минус.

Is comment useful? true 1
Чайный Клуб

Да, конечно же ошибка вышла какая то. даже не понятно как такое могло в опсиание попасть. Конечно же 80-85*С хорошо будет. 90 уже на любителя.
Спасибо что заметили.
Исправим описание.
И проверим описания вообще.

Is comment useful? true 0
KingFiercer

Как-то необычно видеть рекомендацию заваривать зелёный чай кипятком. Стандартно ведь немного остывшую до ~80° воду используют.

Is comment useful? true 0
Шатский Виталий

Как хранить? В холодильнике?

Is comment useful? true 0
Ведмедик Клещаногий / Rating

Пью проливом по привычке :)

Is comment useful? true 3
Пьяный Чайный Дух

Дим Саныч, а зачем Чайному Человеку голова?) Только чай пить? Попробуйте сами и поделитесь мнением. Чайный клуб же сделал описание ПРАВИЛЬНОГО заваривания чая.. а уже опыты ВАРКИ, ПРОЛИВА и др. неужели не хочется постичь и познать самому?
Помните как там? "Путь делает нас счастливым. Путь а не цель";)
Вообще японские чаи обычно ("традиционно") не пьют проливом, а заваривают настаиванием с учетом: чем выше качество и категория чая, тем слабее должен быть кипяток для листа.

Is comment useful? true 0
Дим Саныч

Как заваривать японские и конкретно этот чай (проливом)?
(сколько примерно чая на 100-120 мл гайвань, температура воды, как долго настаивать или не настаивать вовсе?

Is comment useful? true 2
Сергей Шевелев

пока прошлого. но сентя хранится два года эта хранилась соблюдением всех строгих требований, и имеет отличный вкус и аромат!!!

https://www.youtube.com/watch?v=77oiyKZHUbg

Is comment useful? true 0
Guest Андрэ

Она прям свежая? Этого года?