Taiping Lü Cha, 2018

Артикул товара: 5603
7 отзывов
/
13 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time3 секунд
80 °C
4 г
ВкусыChevron Back
Berry
Floral
Grassy
Nut
Nut
Grassy
Floral
Berry
Описание и рекомендации

«Green Tea from Taiping County» is a kind of famous «Taiping Hou Kui», younger brother of «Monkey King», born in the same area, by the same technology. Made in a small tea farm in Huangshan County (Anhui province) in April 2018.

In appearance: large (9-11 cm), flat tea shoots of green colour. The aroma is fresh, herbal-floral with a biscuit note. The liquor is transparent, light greenish colour.

The brewed tea has fresh, airy, herbal-floral bouquet with a delicate nutty note. The aroma is tender, herbal-floral. The taste is soft and smooth, sweetish, transforming into refreshing finish.

Brew tea with hot water (80°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 4 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 6-8 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 7-8 times.

«Green Tea from Taiping County» is a great choice for special tea mood: quenching thirst, uplifting and revitalizing.

Комментарии о товаре
Артем

Пью только тегуанинь. Для разнообразия попробовал этот. Для разнообразия пойдет. Не более. Либо я не шарю

Татьяна

Странно.. если это " бюджетная замена" тайпину Хоу Куй, то почему он дороже ? И еще - можно узнать, все нынешние тайпины - высушены на электросушилках ? Сушеных на углях среди них нет?

1
Чайный клуб
ответ для

Замена была Тайпин Хоу Кую сделанному по традиционной технологии, он стоил 4 тыс. за 100 грамм, так что все справедливо. Все же относительно. Что касается вашего вопроса: https://moychay.ru/catalog/green_tea/sintsun-taypin-hou-kuy-2017#&gid=1&pid=4 вот тут, видны следы от решеточки, которая висела над углями, по той же логике можно рассмотреть остальное.

Кстати, как раз фильм у нас вышел про этот чай: https://www.youtube.com/watch?v=84ktQnxZz-0

И вот видео еще: https://www.youtube.com/watch?v=yTo7bykldcs

1
Татьяна
ответ для

Спасибо за ответ! А разве сушка на углях - не есть "традиционная технология"...? Или она включает что-то ещё ? В обзорном видео Сергей Шевелев говорит , что среди новых тайпинов есть и "угольные" и "электрические"... во всяком случае, я так его поняла. Хотелось бы знать только, какие - какие ?

1
Татьяна
ответ для

И, простите за вьедливость, но, по-моему, на электросушилках тоже решётки есть...и следы от них на листьях ?

1
Чайный клуб
ответ для

На сушилках не всегда решетки, бывает, что просто в поддонах с подогревом. Татьяна, спасибо вам большое за интерес к продукту и внимательность! Уточнили лично у Сергея - этот самый чай https://moychay.ru/catalog/green_tea/taypin-lyuy-cha-2017 сделан на углях, остальное на сушилках, однако все тайпины получились на редкость удачными. С зелеными чаями такая история, что там, все таки, решающую роль играет сырье, нежели чем обработка, да и сушилки хоть и не аутентичный способ приготовления, но дает более точный контроль процесса и как следствие контроль вкусовых качеств.

1
Татьяна
ответ для

Спасибо Вам и Сергею за подробный ответ и внимательное отношение ) Пробовала уже два тайпина (Нейли и Синцун), теперь хочу и все остальные.

1
Чайный клуб
ответ для

Будем рады услышать отзывы по каждому из них!

Синий Лук

Очень легкий чай,неплохой, но из описания к нему мало что соответствует,разве что небольшая сладчинка и ощущение свежести.Плотности во вкусе не замечено,как и маслянистости.Горечи с терпкостью нет,но такое чувство,что в нем чего-то не хватает.Интенсивности что-ли.Но мне трудно сказать,Тай Пин я пью первый раз.

Orfei A.Sh.

I По сравнению с прошлым годом не очень, свежесть и зелень, совсем легкие оттенки цитрусовых и печенности, капля меда. Сладости во вкусе тоже маловато. Сухой лист больше прошлогоднего раза в два, но к сожалению тут не в размере дело. Опять же в прошлый раз, действительно был дурманящий аромат и сладкий вкус (и это за 480 р.), а сейчас просто скучно, может в стакане заварю, освежиться...(Арх6);

II В это чаепитие все практически повторяется (Ф6)

Чайный Клуб

Новая партия!

Orfei A.Sh.

Попробую дополнить предыдущий отзыв. Скажу честно, прочитав его ожидал меньшего от чая. При открытие пакетика оттуда повеяло слегка дурманящим, игривым ароматом. После заваривания из гайвани, из чахая тоже вполне игриво. Во рту сладость и достаточно насыщенный вкус около 7 проливов трёх грамм. Отчетливое и различимое послевкусие. Одно но, то что с пятого пролива сам настой особо не пахнет. Но пьется очень вкусно. Не хотелось пропустить ни одной пиалки. Также заметно меняет состояние на более позитивное.

Станислав GunZZ

"Зеленый Чай из Тай Пин" по внешнему виду очень напоминает Тай Пин Хоу Куй, только куда более дешевой категории - крупные (до 9ти-10ти см.) листья со следами "сеточки" от решетки имеют насыщенный, темно- зеленый цвет. Флэш для этого чая почка +2листа, как и для ТПХК, только в этом чая скрутка не равномерная и есть поломанные листья. Сухой лист пахнет мягко и сладковато - высокогорный воздух, луговые травы, немного банана, клевера и родниковой воды. На самом деле аромат достаточно густой в сравнении с большинством тонких и звонких зеленых чаев, хотя и не яркий. Вкус чая сладковатый, травянистый, не ярко выраженный, слегка подвязывающее. "Тело" чая - густое. Аромат не сложный, не яркий, простой, но заметный - то, что надо, когда чаепитию нету возможности уделить максимум внимания и времени. Послевкусие длинное, тянучее, сладковатое, густое - сразу вспоминается чай Тай Пин Хоу Куй ;) Этот чай обволакивает спокойствием , Тишиной, мягкостью и почтительностью - отправляет на века назад, во времена учителей и учеников, почитания старших и любви к младшим. Удивлен воздействием этого чая - вкуса мало, аромат не особо яркий, пьется недолго - честных 3-4 заварки.... зато состояние!) Этот чай для утреннего, чаепития в "невнимательном" темпе, можно его заваривать "тупо в кружке" - от этого он и Вы только выиграете как во времени, так и в простоте отношений. При заваривании "проливом" в чайнике или гайване, не стесняйтесь - используйте чуть больше чайного листа, чем привыкли ;)

Рекомендуем
Hei Chu Hao (may 2023)
Hei Chu Hao (may 2023)
Hei Chu Hao (may 2023)
Hei Chu Hao (may 2023)
Hei Chu Hao (may 2023)
Hei Chu Hao (may 2023)
Moli Lü Cha (Green tea with jasmine)
Moli Lü Cha (Green tea with jasmine)
Moli Lü Cha (Green tea with jasmine)
Moli Lü Cha (Green tea with jasmine)
Moli Lü Cha (Green tea with jasmine)
Lao Xiao Ye Chun Lu Cha, 2005
Lao Xiao Ye Chun Lu Cha, 2005
Lao Xiao Ye Chun Lu Cha, 2005
Lao Xiao Ye Chun Lu Cha, 2005
Lao Xiao Ye Chun Lu Cha, 2005
Lao Xiao Ye Chun Lu Cha, 2005
Pressed green tea with jasmine, 100 g
Pressed green tea with jasmine, 100 g
Pressed green tea with jasmine, 100 g
Pressed green tea with jasmine, 100 g
Pressed green tea with jasmine, 100 g
Pressed green tea with jasmine, 100 g
Pressed green tea with jasmine, 100 g
Pressed green tea with jasmine, 100 g
Pressed green tea with jasmine, 100 g
Georgian fragrant green tea, May 2023, batch05-07
Georgian fragrant green tea, May 2023, batch05-07
Georgian fragrant green tea, May 2023, batch05-07
Georgian fragrant green tea, May 2023, batch05-07
Georgian fragrant green tea, May 2023, batch05-07
Georgian fragrant green tea, May 2023, batch05-07
Vietnamese smoked green tea
Vietnamese smoked green tea
Vietnamese smoked green tea
Vietnamese smoked green tea
Vietnamese smoked green tea
Vietnamese smoked green tea
Thai green tea from wild tea trees (spring 2021)
Thai green tea from wild tea trees (spring 2021)
Thai green tea from wild tea trees (spring 2021)
Thai green tea from wild tea trees (spring 2021)
Thai green tea from wild tea trees (spring 2021)
Thai green tea from wild tea trees (spring 2021)
Vietnamese green tea, ancient tea trees (april 2023)
Vietnamese green tea, ancient tea trees (april 2023)
Vietnamese green tea, ancient tea trees (april 2023)
Vietnamese green tea, ancient tea trees (april 2023)
Vietnamese green tea, ancient tea trees (april 2023)
Vietnamese green tea, ancient tea trees (april 2023)
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Tea cake "Green" (Hei Chu Hao), 50 g
Georgian green tea loose leaf
Georgian green tea loose leaf
Georgian green tea loose leaf
Georgian green tea loose leaf
Georgian green tea loose leaf
Georgian green tea loose leaf
Lao Hunan Lü Cha, 2005
Lao Hunan Lü Cha, 2005
Lao Hunan Lü Cha, 2005
Lao Hunan Lü Cha, 2005
Lao Hunan Lü Cha, 2005
Lao Hunan Lü Cha, 2005
Liubao Lü Cha 2021
Liubao Lü Cha 2021
Liubao Lü Cha 2021
Liubao Lü Cha 2021
Liubao Lü Cha 2021
Liubao Lü Cha 2021
Jun Shan Xiang Cha Wang 16 (2005)
Jun Shan Xiang Cha Wang 16 (2005)
Jun Shan Xiang Cha Wang 16 (2005)
Jun Shan Xiang Cha Wang 16 (2005)
Jun Shan Xiang Cha Wang 16 (2005)
Jun Shan Xiang Cha Wang 16 (2005)
Lao Maojian, 2005
Lao Maojian, 2005
Lao Maojian, 2005
Lao Maojian, 2005
Lao Maojian, 2005
Lao Maojian, 2005
Lao Jun Shan Mao Jian, 2005
Lao Jun Shan Mao Jian, 2005
Lao Jun Shan Mao Jian, 2005
Lao Jun Shan Mao Jian, 2005
Lao Jun Shan Mao Jian, 2005
Lao Jun Shan Mao Jian, 2005
Jun Shan Yin Zhen 4, 2005
Jun Shan Yin Zhen 4, 2005
Jun Shan Yin Zhen 4, 2005
Jun Shan Yin Zhen 4, 2005
Jun Shan Yin Zhen 4, 2005
Jun Shan Yin Zhen 4, 2005
Lao Junshan Yu Jian, 2005
Lao Junshan Yu Jian, 2005
Lao Junshan Yu Jian, 2005
Lao Junshan Yu Jian, 2005
Lao Junshan Yu Jian, 2005
Lao Junshan Yu Jian, 2005
Georgian Green Farm Tea 2.0
Georgian Green Farm Tea 2.0
Georgian Green Farm Tea 2.0
Georgian Green Farm Tea 2.0
Georgian Green Farm Tea 2.0
Zhaoan Dancong Lui Cha (March 2024)
Zhaoan Dancong Lui Cha (March 2024)
Zhaoan Dancong Lui Cha (March 2024)
Zhaoan Dancong Lui Cha (March 2024)
Zhaoan Dancong Lui Cha (March 2024)
Jin Guanyin Lui Cha (March 2024)
Jin Guanyin Lui Cha (March 2024)
Jin Guanyin Lui Cha (March 2024)
Jin Guanyin Lui Cha (March 2024)
Georgian green rustic tea from Ozurgeti
Georgian green rustic tea from Ozurgeti
Georgian green rustic tea from Ozurgeti
Georgian green rustic tea from Ozurgeti
Georgian green rustic tea from Ozurgeti
Georgian green rustic tea from Ozurgeti
Minguo Lao Lücha 1961 (aged tea)
Minguo Lao Lücha 1961 (aged tea)
Minguo Lao Lücha 1961 (aged tea)
Minguo Lao Lücha 1961 (aged tea)
Minguo Lao Lücha 1961 (aged tea)
Minguo Lao Lücha 1961 (aged tea)
Lao Junshan Zi Ya, 2005
Lao Junshan Zi Ya, 2005
Lao Junshan Zi Ya, 2005
Lao Junshan Zi Ya, 2005
Lao Junshan Zi Ya, 2005
Lao Junshan Zi Ya, 2005
Minguo Lao Lücha, 1967 (aged tea)
Minguo Lao Lücha, 1967 (aged tea)
Minguo Lao Lücha, 1967 (aged tea)
Minguo Lao Lücha, 1967 (aged tea)
Minguo Lao Lücha, 1967 (aged tea)
Minguo Lao Lücha, 1967 (aged tea)
Нет отзывов
0
Minguo Lao Lücha 1969 g.
Minguo Lao Lücha 1969 g.
Minguo Lao Lücha 1969 g.
Minguo Lao Lücha 1969 g.
Minguo Lao Lücha 1969 g.
Minguo Lao Lücha 1969 g.
Fujian Lao Lüсha (aged tea)
Fujian Lao Lüсha (aged tea)
Fujian Lao Lüсha (aged tea)
Fujian Lao Lüсha (aged tea)
Fujian Lao Lüсha (aged tea)
Fujian Lao Lüсha (aged tea)
Taiwan Lao Lui Cha (1974), aged green tea
Taiwan Lao Lui Cha (1974), aged green tea
Taiwan Lao Lui Cha (1974), aged green tea
Taiwan Lao Lui Cha (1974), aged green tea
Taiwan Lao Lui Cha (1974), aged green tea
Taiwan Lao Lui Cha (1974), aged green tea
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.