Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Yiwu Sheng Bing (Moychay.com), harvest 2006, pressed 2018, 357 g

53.44 $
×
Spicy
Autumnal
Woody
Fruity
Balsamic
Share with your friends
Description and preparation
2 s 95°C 5 g

«Yiwu Sheng Bing» («Shengfrom Yiwu Mountains») was pressed in 2018 by the order of Moychay.ru from the 2006 harvest. Yiwu Mountains (Southeast of Xishuangbanna County) is one of the oldest tea areas in Yunnan Province.

357 g teacake of medium density, broken effortlessly with fingers into large, brown flagella of twisted leaves with thin cuttings and beige tips. The aroma is delicate, fruity-balsamic. The infusion is transparent, peach color, in the process of tea drinking turns to apricot color.

The bouquet of the ready-made tea is mature and multifaceted, fruity-balsamic, with hints of oak moss, autumn leaves, spicy herbs and dried apricots. The aroma is deep and complex, fruity-balsamic. The taste is full-bodied and smooth, silky, with a sweetness of dried fruits, citrus sourness and spicy nuances, turning into the lingering finish.

Brew tea with hot water (90-95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5-7 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 10 times.

«Sheng from Yiwu Mountains» is a superb aged puer for collectors and sophisticated connoisseurs.

Comments
Is comment useful? true 0
Митрий

Хорош, жирный

Is comment useful? true 0
Прядко Евгения

Варка по методу Лу Юя очень хорошо раскрывает фруктово- травяной вкус этого чая. При этом у едва снятого с огня чая ощущаются овощные нотки с толикой специй, очень быстро (минут за пять, если не меньше) исчезающие. Уступают место черносливу и яблокам с щепоткой белого перца.

Is comment useful? true 1
Герман / Rating

Как открыл подумал дичь.Сырьё мелкое, с виду какое-то не выразительное.Однако заварив и испив,вспомнил Лу Юя и Сергея Шевелёва , что несмотря на внешний вид о достоинстве чая решает рот.Вполне питкий и годный чай. Мне понравился.
Благодарю МЧ никогда почти не огорчаете.

Is comment useful? true 1
Николай Sib. / Rating

В качестве записной книжки. Данный чай покупался с целью получения продолжительного ровного концентрированного бодрячкового эффекта. Задача – извлечь максимум бодрячкового эффекта из 5 гр. чая. Метод – настаиваем с термосе 3 раза, постепенно повышая температуру воды. К вкусовым качествам пуэров добрых чувств не испытываю; пью исключительно в случае необходимости получения чистой энергии в тяжёлые/важные дни.

В чае конкретные брёвна присутствуют; вот прям не черенки, а натуральные тонкие ветки. Одна из них бодро и уверенно плавала вверху после ночного настоя.

1-й настой. На ночь в термос 1,65 л ~ 50 градусов (не кипятим) на 5 ч. 45 мин., в конце настоя немного шевелим заварку. На вкус типичный пуэр, но как бы очень мягкий и нежный и при этом одновременно глубокий; прям почти понравился. Любители пуэров должны быть в восторге от него. Средне-слабая крепость. Бодрячковость – проснулся с функционалкой чуть ниже среднего; после чая возобладало единственное желание – вырубиться на пару часиков; ближе ко 2-му настою вернулось состояние чуть ниже среднестатистического.

2-й настой. 1,65 л ~ 80 градусов (не кипятим) на 3 часа, в конце настоя немного шевелим заварку. Всё же пуэр может быть интересным на вкус – мягкий и концентрированный одновременно. Средне-слабая крепость. Сосредоточился на поисках ноток мха; ну да – есть что-то такое; будем верить, что это конкретно дубовый мох :-) Бодрячковость – состояние расслабленное, провоцирующее на горизонтальное положение тушки.

3-й настой. 1,65 л ~ 95 градусов на 3 часа, в конце настоя немного шевелим заварку. Пуэр из вкуса ушёл, пришла некоторая жёсткость, но всё ещё интересно. Крепость средненькая. Чай не под пряники/кексики/печеньки; он зачётно сочетается с чесночным хлебом; не с жёстко натёртой чесноком корочкой, а именно с лёгким ароматным чесночным хлебом.

Контрольный настой (фарфоровый бокал; 0,6 л., 30 мин., кипяток). Всё где-то посередине между 2-м и 3-м настоями. Бодрячковость – решил дальше не сопротивляться чаю, и замечательнейшим образом подремал несколько часиков.

Резюме – допить 5 гр. под меланхоличное настроение; ну, мож, докупить ещё грамм 20-30-40. Т.е. выходит, что я готов прикупить граммулечку пуэра без бодрячкового эффекта по цене под 10 тыр за кг? Не, это кто-то другой вместо меня пишет :-)

Is comment useful? true 2
Николай Sib.

Зашёл глянуть на описание следующего по списку чая, который тестировать буду; комменты почитать, и не могу просто так пройти мимо такого описания чая :-)

"Настой прозрачный, персикового оттенка, в процессе чаепития желтеет до абрикосового". Блин, да они (персик с абрикосом) на одном и том же рынке у одного таджика одного цвета, а у другого таджика, что через три метра от первого - прямо противоположного; в смысле, как близнецы (персик с абрикосом), если их с разных сторон рассматривать :-)

"С нотками дубового мха". Да ладно :-) Вот составитель описания реально может в 100% случаев определить чисто на цвет/вкус/запах с завязанными глазами - дубовый это мох или ясеневый или другой какой? Вот чисто мох, который уже отдельно от дерева в пакетике принесён на опознание (речь же не про мох на дубе, а про дубовый мох). Не верю в такие способности мохоразличения у человека связанного с чаями - он же не по мхам эксперт-суперспец, а по чаям :-)

Is comment useful? true 0
Кузнецов Никита Сергеевич

Спасибо тому кто собирал мне вчера заказ. Сначала был немного ошарашен тем что в заказе много чего ни того. Но в итоге я доволен заменой и бонусом. Благодарю.

Is comment useful? true 0
Кузнецов Никита Сергеевич

Как вина выпил, уложил меня на кровать. По вкусу, пивал и повкусней.

Is comment useful? true 0
Юлия Мойчай.ру СПб / Rating

А р о м а т : сухой лист выдаёт бархатистые медовые ноты. Затем мелодия переходит в ноты запаха воска и хвойного дерева, тёплой смолы. В прогретом чайнике цельная композиция аромата - это словно свеже срезанные пасечником из улья соты гречичного мёда.
В к у с : при первых проливах вертится чёткая ассоциация с вареньем из рябины, так как в варенье добавляют сахар, то вкус чая оказался сладким и немного вяжущим. В послевкусии на языке остаётся сладость сухофруктов.

Объмное тело заваренного напитка, граммовки чая хватает на большое количество проливов. Причём проливы держит хорошо, при заваривании резко не меняются. Цвет настоя ярко персикового цвета как рыжий закат при горящем солнце(извините за может слишком поэтичное сравнение).
Отличный чай.

Is comment useful? true 0
Андрей

Очень понравился блинчик. Заваривал проливом, температурой около 95 градусов в чайнике из глины. На вкус приятный, но самое главное - это состояние после него...

Is comment useful? true 0
Вячеслав Антонов

Но как по мне то лист сильно ломаный показался. Может это и влияет на его целостность. Да в нем есть молодость, но он содержит политру вкуса поинтересней своих старших собратьев в похожей обёртке. У его братьев чувствуется старость, но и она не делает их круче (именно в этой серии). Воду ощутимо пришлось остудить. Не получается у меня дружба кипятка 95° с шэнами. Но а в целом чай пойдёт.

Is comment useful? true 0
Hailang

Соглашусь с предыдущим комментатором, однако добавлю, что этот шэн не менее интересный на мой взгляд, чем другие два из этой серии. Просто потому что как раз в нем больше молодости, в послевкусии есть мятность и свежесть, а также долгая сладость, немного напоминающую стевию. Ну и аромат молочной карамели в пиале - как приятное дополнение

Is comment useful? true 1
Дмитрий Александрович

На мой взгляд и вкус, этот Шэн лучше чем
Лао Баньчжан Шэн Бин (Мойчай.ру, сырье 2001, пресс 2018), 357 г и
Маньсун Шэн Бин (Мойчай.ру, сырье 1998, пресс 2018), 357 г

Is comment useful? true 2
Михаил / Rating

Из этих трех блинчиков, этот понравился меньше всего. С превалирующей горчинкой, небольшая кислинка фруктов/сухофруктов, вот пожалуй и все что я в нем услышал. Больше похож на молодой шен. И по цвету листа собственно тоже.

Our recommendations
Ripe Puer Menghai Gongting Cha Moychaycom 2015 picking pressed 2017 100 g
Ripe Puer

Menghai Gongting Cha (Moychay.com, 2015 picking, pressed 2017), 100 g.

12.97 $
Ripe Puer

Menghai Gongting Cha (Moychay.com, 2015 picking, pressed 2017), 100 g.

12.97 $
x
Dian Hong Xiao Bing Moychayru 2018 100 g
Moychay.com Tea

Dian Hong Xiao Bing (Moychay.ru, 2018), 100 g.

5.36 $
Moychay.com Tea

Dian Hong Xiao Bing (Moychay.ru, 2018), 100 g.

5.36 $
x
Wuliangshan Bear Moychaycom 2017 picking pressed 2019 250 g
Moychay.com Tea

Wuliangshan Bear (Moychay.com, 2017 picking, pressed 2019), 250 g

16.68 $
Moychay.com Tea

Wuliangshan Bear (Moychay.com, 2017 picking, pressed 2019), 250 g

16.68 $
x