Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Tangbei Dongding Oolong

36.25 $
×
Floral
Spicy
Fruity
Woody
Biscuit
Share with your friends
Description and preparation
2 s 90°C 6 g

«Tangbei Donding Oolong» was made in 2019 in a small tea farm situated in Lugu area (Nantou County) by traditional technology of prolonged baking over charcoal («tangbei») from spring shoots of Oolong variety.

In appearance: small, brown-green pellets of twisted tea shoots with tinny cuttings. The aroma is intensive, spicy-biscuit. The liquor is transparent, with a shade of meadow honey.

The bouquet of the ready-made tea is multifaceted and warm, spicy-and-woody, with fruity, biscuit and floral notes. The aroma is rich and deep, complex, spicy-biscuit. The taste is refined and full-bodied, buttery, sweetish, a bit spicy, with delicate woody tartness, fruity sourness, and long, refreshing finish.

Brew tea with hot water (80-90°C) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 8-10 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 15 times.

«Tangbei Donding Oolong» is a great choice for gongfucha style. It relieves fatigue and stress, gives rise to the feeling of warmth and comfort.

Comments
Is comment useful? true 1
Anastasiia SG / Rating

Эксперимент «Путешествие в Дун Дины. Часть III»
FYI: проводился как многочасовая дегустация 3х Дун Динов из ассортимента МойЧай. I – ДД Мэй Жень (https://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskijulun/dun-din-mej-zhen), II – Лугу Габа Дун Дин (https://moychay.ru/catalog/ulun/tajvanskijulun/lugu-dun-din-gaba-ulun) для нагнетания накопительного эффекта и восприятия чая. В вечернее время, в составе троих мангак-художников после длительного употребления те гуань иня днем. С соблюдением церемониального заваривания и соответствующей посудой. Пропорции каждого раза: 10 гр чая на 210 мл воды в исинце.
Iя часть с мэй женем – раскалила до предела гнев и обрушила освобождение от него, IIя – с Габа – вывела на оживленный треш.
Тан Бэй оставила напоследок как каноничный для себя Дун Дин, без мяты (отличительно от первого) и кислого молока (отличительно от Габа). Экстремально холодил горло, наиболее роскошно показал хлебные ноты, нежные, с очень легким травянистым обрамлением. Можно часами описывать пронзившую вакханалию и открытость мысли, но лучше попробовать правильное заваривания самостоятельно).
– Падающие с еловых веток хлопьями пряные молочные печеньки, - заключили мы втроем, продолжая фразу друг за друга. На этом моменте все пали от эстетически-слуховой эйфории. Эксперимент удался.
Подведем итоги: у нас было 10 гр Дун Дина Мэй Жень, 10 гр Лугу Дун Дина Габа и 10 гр Тан Бэй Дун Дина: всех цветов и всего такого, а еще 10л родниковой воды. Не то, чтобы это было нужно на курсах рисования, но если ты начал собирать чай, то становится трудно остановиться. Нет ничего более беспомощного, безответственного и беспорядчного, чем трое художников под дун дином. Этот вечер останется очень ярким воспоминанием для всех нас, спасибо МойЧай ^^.

Is comment useful? true 0
mikeobrain / Rating

Тихой мелодией, сладостью на языке...
Словно бы птицей, так и просится ввысь...
В коридорах сознания, совсем вдалеке...
Облаком плотным, как туманом завис...
Едва поспевая, силюсь вдруг ухватить,
С ребяческим сердцем, словно бы за мечтой...
Сколь не пытаясь, сил не будет забыть,
Навеки оставил свой блаженный покой...
Открытием дивным, внезапным же откровением...
Мотивом живым, жарким трепетным рвением...
Поцелуем весенним, чуть едва на губах...
На кончиках пальцев, в онемевших руках...
Ознобом по коже, жаркой кровью по венам...
Взбудоражив до дрожи,
резонансом по стенам...
Разложив на кусочки, на осколки, на атомы...
Потерявшись на строчках, и запутавшись с датами...
Где струится ручьём, по камням, да по кочкам...
Где-то летним дождём, по листам, да по почкам...
Оживает мечтой, разноцветными красками...
Унося за собой вдруг ожившими сказками...
Через край напитавшись, оставаясь в гармонии...
Замерев не начавшись, угасая в агонии...
В каждом взгляде находится, словно сердцем пульсируя...
И волнами расходится, трелью нот балансируя...

Is comment useful? true 3
Фёдор

Как здорово!

Is comment useful? true 0
Тарас

Чай густой, плотный и очень насыщенный. Крайне понравился!

Is comment useful? true 4
Станислав GunZZ / Rating

Вот такой чай по мне - Дун Дин грамотной, хорошей обработки с грамотно вложенным огнем и умением обрабатывать чай!
В общем чай по максимум приближенный к традиционной обработки ДунДинов - крепкой ферментации и достаточно высокого огня, с прогревом чайного листа на углях дерева фруктовой породы. Чудо!

Сухой лист скручен хорошо, плотненько, цвет достаточно темный, интенсивный, от лиловых, до серо-зеленых оттенков. На каждой чаинке виднеется по маленькому хвостику-черенку.
Аромат сухого чая приятный, интенсивный, слегка остро-пряный, карамельно-медовый, искристый и томный.

Цвет настоя насыщенный, золотисто-леденцовый, который доходит до плотного желтовато-оранжевого цвета.

Вкус чая долгий, переменчивый, искристый и игривый - тут и карамель, и цветочно-фруктовые нюансы и ягодные оттенки и слегка терпкие косточки ягод и медовая густота с приятной, согревающей пряность.
Аромат длинный, красивый, сложный в букете - тут есть нотки ягод, меда, карамели, пряностей, выпечки и др.
Холодный аромат пряно-ягодный, медовый, сладкий - погружает на дно чашки так, что хочется жить в этом бесконечном аромате.

Послевкусие долгое, пряно-ягодное, медовое, немного вязкое и переливающееся.

Настроение очень позитивное, игривое, романтичное. Скорее расслабляет и помогает насладиться уютом собственной души, нежели бодрит и дает сил.
Праздничный чай.

Our recommendations
Taiwanese Oolongs Mi Huan Gaba Oolong
Taiwanese Oolongs

Mi Huan Gaba Oolong

15.55 $
Taiwanese Oolongs

Mi Huan Gaba Oolong

15.55 $
x
Taiwanese Oolongs Liaomi Shougun Tang Bei Peiho Oolong Cha
Taiwanese Oolongs

Liaomi Shougun Tang Bei Peiho Oolong Cha

24.85 $
Taiwanese Oolongs

Liaomi Shougun Tang Bei Peiho Oolong Cha

24.85 $
x
Taiwanese Oolongs Alishan Gaba Oolong SHQ
Taiwanese Oolongs

Alishan Gaba Oolong SHQ

51.57 $
Taiwanese Oolongs

Alishan Gaba Oolong SHQ

51.57 $
x