Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Fajiao Yue Guang Bai (Moychay.com, harvested 2019, pressed 2020), 100 g

9.28 $
×
Spicy
Floral
Honeyed
Bread
Fruity
Share with your friends
Description and preparation
2 s 90°C 5 g

«Fajiao Yue Guang Bai» is made from the first spring shoots of BaYue Guang Bai (White Moonlight) tea variety in Jinggu Mountains (Puer County). During processing, it was slightly fermented (fajiao).

100 g teacake of medium density, broken effortlessly with fingers into large, fluffy, beige and silvery buds and light, dark brown leaves with thin cuttings. The aroma is tender, honey-floral. The infusion is transparent, with a shade of golden almond.

The bouquet of the ready-made tea is multifaceted and bright, fruity, with honey, woody, floral, biscuit and spicy notes. The aroma is warm and tender, fruity with a honey accent. The taste is juicy and full-bodied, sweetish, with citrus sourness and delicate spicy nuances, turning into the lingering finish.

Brew tea with hot water (90-95°C, the lower the temperature, the softer the taste) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5-7 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 10 times.

«Fajiao Yue Guang Bai» is a great natural tonic for daily tea breaks especially recommended to fans of "fruity" puer.

Comments
Is comment useful? true 0
Андрей Савчук / Rating

Осталось 4 грамма этого чая, маловато, сто же делать.
Решил смешать его с Цзинмай Бай Ча, Белый чай с горы Цзинмай тоже 4 грамма ( данный чай больше похож на шен чем на белый чай и по данному опыту оказался хорошо совместим с Фацзяо ). 85 градусов, гайвань 100мл.
Чай получился легкий, этому способствовала вода 80- 85 градусов.
Нежный, фруктово цветочный. Местами тонкая медовость. Ощущается ШЕНовость, бархотистостость, есть щепотка красного чая. Послевкусие Легкое маслянистое.
Запах из Гайвани шеновый, сухофруктный, цветочный, немного красного чая.
При высоких проливах на кончике языка ощущается суховатость.
чай снял жару лета, очень расслабил и придал Ци!
В окончании обзора - я бы сказал что получился хороший ШЕН :)

Is comment useful? true 1
Иван

Подарили пробник. Был приятно удивлен внешним видом кусочков блинчика - очень интересная и эстетичная структура. Первый ощущения из чайника - медовый аромат, во вкусе есть травы и сухофрукты. Рекомендую!

Is comment useful? true 2
Горбунова Ольга / Rating

Здравствуйте.
Блин, который достался мне, сам почти не пахнет. Брала в одном заказе 3 разных белых блинчика, и это сразу бросилось в глаза...
Но это только сухой лист! А вот настой - это что-то! Взяла всего лишь 3.5 г на белую сиборидаси 90мл. Вода - (колодезная, ph 6.7) не остужала, термос. Использовали Чайные пары. Так вот, самое интересное - первый вдох из стаканчика для аромата! Такой яркий лимон с мёдом! А потом сразу превращается в цветочную пыльцу и быстро уходит запахом свежескошеной травки... Видимо, масла, похожие на лимон с мёдом, очень летучие, надо не зевать, чтобы поймать их...
Сам настой на вкус очень приятный, с лёгкой кислинкой. А вот аромат из гавани - совсем другой, грубее и напоминает смесь разных чаев...
Вот такие прекрасные превращения!
Пробовали дважды, получилось одинаково, что удивительно! Часто сталкивалась, что одинаково заварить один и тот же чай не получается, особенно, если этого ждёшь... А тут... Это порадовало. Правда, второй раз пила на ночь, так как после первого ничего особо бодрящего не почувствовала, а хотелось снова насладиться игрой ароматов... И привет! Ворочалась почти всю ночь...

Is comment useful? true 1
Горбунова Ольга / Rating

И этот аромат лимона с мёдом при первом вдохе из каждой порции держался все чаепитие, с 3.5 г пропивали литровый термос!

Is comment useful? true 0
Горбунова Ольга

Ой, ошибочка вышла... Воду остужала. Точнее термос стоял пару часов, а он плохо температуру держит... Пробовала горячей водой - не то... Почти нет разницы между ароматом из гайвани и из чайной пары, ушло волшебство...

Is comment useful? true 0
Дмитрий

Попробовал пробник )
Заварил в гайване сразу все 10 грамм.
Сижу, тащусь от аромата (простите мой французский).
Может это эффект от сразу большого количества чая, но он мне понравился. Горечи и особой терпкости не чувствую.

Is comment useful? true 1
Aifanu Ilu Ijọba / Rating

увы, что ни делали - отзыв аналогичен негативным ниже. слабый, ни то, ни се.

"мед, цветы, много-много печеных яблок"? ммм, разве что на фоне доминанты в виде спитой заварки от гринфилда)

а вот внешне блин очень пригож

Is comment useful? true 1
Johanan

да, спитая заварка от гринфилда- это как раз то, что почувствовал сразу) Жаль что нельзя для удобства ставить оценки чая, которые были получины в виде пробничков. Не очень это удобно. от меня - 2

Is comment useful? true 0
Максим, Мойчай.ру

Добрый день! Расскажите пожалуйста, какой водой пользуетесь? По опыту многих дегустаций, в т.ч. и с гостями, пришли к выводу, что вода может очень сильно менять вкус чая, вплоть до его наличия или отсутствия

Is comment useful? true 0
Евгения Григоруца

Вода температурой была примерно 96 градусов

Is comment useful? true 0
Максим, Мойчай.ру

Добрый день! Расскажите пожалуйста, какой водой пользуетесь? По опыту многих дегустаций пришли к выводу, что вода может очень сильно менять вкус чая, вплоть до его наличия или отсутствия

Is comment useful? true 0
Евгения Григоруца

здравствуйте! в первую очередь, какую Вы брали воду? вода должна быть достаточно мягкой, вода из под крана не подходит. Заваривала 8 г на 130 мл на воде пилигрим, в итоге получился букет из чернослива, изюма, кураги, гречишного меда. настой плотный и сладковатый. Заваривала не спеша.

Is comment useful? true 3
Дмитрий Р.

Мёд, цветы, и много-много потрясающих печеных яблок. Очень сильно напомнил Цзинмай Бай Ча, очень порадовал. В любимые однозначно.

Is comment useful? true 1
Евгений / Rating

7 на 100 воды пилигрим.
Аромат-Сухой лист аромат приглушённый.Из гайвани мед цветы.
Влажный лист водоросли .Настой -мед цветы приглушённо.К крышке почти не прилип.
Вкус -цветы мед хлеб и это радует в летнем чае.Чуть першит в горле.Мощный и позитивный по воздействию .Отлично в жару.

Is comment useful? true 0
Евгений

На воде из вкусвила менее сладкий ,в аромате от крышки вышел чернослив и табак -очень красиво.

Is comment useful? true 1
Андрей / Rating

85-90 градусов. Вода Шишкин лес. 5 грамм (ПОПРАВКА!) на 100мл. промежутки 5-10-15-20-25, по разному дальше.
Терпкость и вяжущий вкус, вот основная фишка этого чая. сухофруктов еле еле... Смесь белого - Красного - Пуэра. По моему мнению уж лучше просто что то одно но стоящее.
С 1 раза не зашел. Попробую позже на пилигриме и не больше 70-80 градусов воды. может слаже станет.Не сладкий, больше терпкости и вяжет как после хурмы...

Is comment useful? true 0
Андрей / Rating

85-90 градусов. Вода Шишкин лес. 50грамм на 100мл. промежутки 5-10-15-20-25, по разному дальше.
Терпкость и вяжущий вкус, вот основная фишка этого чая. сухофруктов еле еле... Смесь белого - Красного - Пуэра. По моему мнению уж лучше просто что то одно но стоящее.
С 1 раза не зашел. Попробую позже на пилигриме и не больше 70-80 градусов воды. может слаже станет.Не сладкий, больше терпкости и вяжет как после хурмы...

Is comment useful? true 0
Иван

Чай вкусный , чем то отдаленно показался похожим на шайхун

Is comment useful? true 0
Aifanu Ilu Ijọba / Rating

хороший чай, понравился легкими древесными нотками и небольшой кислинкой типа шиповника.

Is comment useful? true 0
Юрий / Rating

Здравствуйте,
Будет ли ещё в продаже?

Делайте сразу 357гр блин)

Is comment useful? true 0
Мойчай.ру

Юрий, здравствуйте! В пути, ожидаем через пару недель.

Is comment useful? true 0
Юрий Дмитренко

Добрый день!
А сейчас? )

Is comment useful? true 0
Мойчай.ру

Юрий, добрый день! Всё ещё в пути, ожидаем в течение июня.

Is comment useful? true 2
Артур / Rating

Насыщенный вкус и аромат сушенных яблок с медом. Очень похоже на вкусный компот.
Как и большинство белых пэров неприхотлив к завариванию. При разной температуре и способе заваривания дают разные вкусы.

Is comment useful? true 0
Maksim / Rating

Хороший фруктовый пуэр! Люблю заваривать после обеда- на десерт:) Жаль блинчик мал:)

Is comment useful? true 0
Никита Иванин / Rating

Послевкусие с вафлями и мёдом, карамелью, аромат цветочный с нотами шиповника
Аккуратно, по вкусу можно выдавить горчинку
Колега подметил косточку абрикоса, появляющуюся уже после глотка.

Is comment useful? true 0
Юрий

Здравствуйте!
Сообщите, пожалуйста, будет ли ещё в наличии данный чай ?

Is comment useful? true 0
Анастасия Мойчай.ру

Юрий, здравствуйте! Есть в наличии в Санкт-Петербурге. Можно оформить почтовую/транспортную доставку.

Is comment useful? true 0
Юрий / Rating

Хороший чай с терпким фруктовым послевкусием.
(По моему мнению: не требователен к воде и формату заварки: кружка, термос; проливы, настаивание).
Куплю ещё, когда появится в продаже.

Is comment useful? true 0
Tatyana Kashitsyna / Rating

Фруктово-медовый, очень приятный. Жалко, что закончился, я бы взяла ещё.

Is comment useful? true 0
Семён Мойчай Петербург

Уже прессуется новая партия. Но этот чай ещё остался в Санкт-Петербурге, можете заказать с бесплатной доставкой, пока идёт акция :)

Is comment useful? true 1
Олег / Rating

Слабый. Фруктовый аромат есть, но едва уловимый.
Берешь Иван-чай (здесь и далее все действующие лица из текущего магазина) - сразу ощущаешь аромат.
Берешь Шоу Мэй
https://moychay.ru/catalog/belyj_chaj/chzhen-he-shou-mey-da-e-chzhun-shoumey-iz-chzhenhe-krupnolistnyy
- запах ощущаешь сразу. Не сразу он мне настой дал хороший, но все же справился с этим.

Здесь же - две недели заваривал так и эдак - даже у заварки аромат едва-едва ощущается.
Вода: фильтрованная, "Агуша", "Новотерская", "Пилигрим".
Температура заварки: 76, 80, 86, 90, 95.
Выдержка: споласкивание 6-8сек, 10-15-20-25-30-40-60сек.

Цвет настоя: если ориентироваться на "Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля" - то вкуса вообще почти нет и выдержки 1-4 меньше 10сек.:
при рекомендованных 90-95град. чай очень быстро набирает цвет и настой становится коричнево-красноватым - как обычный нормальный красный чай, может малость светлее.

Из плюсов: блинчик аккуратный, легко разбирается вплоть до отдельных листочков, листочки прямо переливаются - красиво.
Пойдет на случаи, когда зеленые чаи приелись, а красные - не хочется из-за их терпкости\дымности\тяжести.
Легкий чаёк без терпкости и горечи, мягкий.
Но без выраженного вкуса по сути.

Впрочем, аналогичное почти скажу и про
Юэ Гуан Бай ("Белый Лунный Свет") годичной давности
https://moychay.ru/catalog/puer/belyj_puer/yue-guan-bay-belyy-lunnyy-svet-2018
- тоже нет ясного аромата и вкуса фруктов.

А вот Шоу Мэй 2017 https://moychay.ru/catalog/belyj_chaj/chzhen-he-shou-mey-da-e-chzhun-shoumey-iz-chzhenhe-krupnolistnyy
понравился.

Is comment useful? true 0
Игорь

Очень схожие впечатления, как по этому чаю, так и по белому лунному свету.

Is comment useful? true 4
Геннадий Богданов

В лепешке попалась голова стрекозы)) Претензий не выношу, но появились 2 вопроса: у кого остальная половина? И почему стрекоза русская?))

Is comment useful? true 2
Мойчай.ру Анастасия

Геннадий, здравствуйте! Стрекоза проживала в Китае :) В фермерском производстве такое случается, что подтверждает экологичность продукта :) О второй половине фермер умалчивает. Узнаем из комментариев :) Надеемся, данный сюрприз действительно не доставил Вам неприятных ощущений! Такое случается редко.

Is comment useful? true 0
Геннадий Богданов

Все понимаю! Все ок!👍

Is comment useful? true 2
Светлана Корниенко / Rating

И правда как смесь белого, красного и пуэра … интересный вкус. Аромат фруктово-кураговый и грушки сушёной. Может от лишней граммовки, но дал состояние тремора … В целом понравился

Is comment useful? true 2
Mr.Grigoriy

Проливом мне мало понравился, в варке раскрывается лучше, вкусовые оттенки глубже переплетаются, становятся мягкими, у чая получается более гармоничный вкус.

Is comment useful? true 2
Роман Джиганчин

Григорий, а вы после того, как сварили, переливаете чай в другой сосуд (чтобы не настаивался) или оставляете в чайнике для варки? И ещё один немаловажный вопрос: сколько по времени вы варите?

Is comment useful? true 0
Андрей

Чаёк неооо

Is comment useful? true 9
ur001 / Rating

Совсем не понравился. Ни белый, ни красный, ни пуэр. Хотя и то и другое и третье вроде чувствуется. Вкус раздробленный, как будто намешали несколько разных чаёв, и они не сливаются в единый. Попробовал заварить пару раз, не понял, отложил на пару месяцев, сделал ещё попытку распробовать, и выкинул

Is comment useful? true 0
Никита Гумнин

Такой чай выкидывать? Да ещё и 8 человек посчитали этот отзыв полезным :/

Is comment useful? true 4
Сергей Борисович

Чай разве выкидывают? Это же как книга, если не понравилась - можно отдать или подарить. На крайний случай оставить в китайской чайной)

Is comment useful? true 2
Павел Власов / Rating

Хорош !
Нотки красного прослеживаются, из-за легкой ферментации уже есть нюансы выдержанных белых. Состояние отличное, все такое интересное сразу))

Is comment useful? true 1
Мурман_ZаЕц

курага!!....

Is comment useful? true 0
Пуэр Пуэрович

Пришёл пробничком.
Вкусный чаек !

Is comment useful? true 0
Вячеслав Антонов

Белые пуэры так же можно оставлять для полежать лет так несколько?

Is comment useful? true 5
Мойчай.ру николай

Нужно) они становятся только ароматней и мощней.

Is comment useful? true 2
Евгений / Rating

Вкусный и состоянистый)))

Is comment useful? true 1
Антон Аринский

Обложка весьма многообещающая (кто ПОМНИТ ;)) . Кстати, допиваю в данную минуту одноименный рассыпной, по ощущениям - время пошло ему весьма на пользу.

Is comment useful? true 2
Юра Ра / Rating

Очень красивое сырье прям как у его рассыпного предшественника, и при этом пресс легко разбирается на отдельные листочки.
Аромат гречишного меда душистый, но тонкий.

Готовый настой яркий золотистый
Аромат теплого дерева и все так же меда.
Вкус мягкий, освежающее послевкусие.
Постепенно набирает терпкости с лёгким мятным шлейфом.

Лучше заваривать чуть охлаждённой водичкой. В гайвани будет наиболее ароматен)

Our recommendations
Dian Hong Xiao Bing Moychayru 2019 100 g
Moychay.com Tea

Dian Hong Xiao Bing (Moychay.ru, 2019), 100 g

4.91 $
Moychay.com Tea

Dian Hong Xiao Bing (Moychay.ru, 2019), 100 g

4.91 $
x
Guogan Shu Cha Moychayru picking 2016 press 2019
Moychay.com Tea

Guogan Shu Cha (Moychay.ru, picking 2016, press 2019)

9.58 $
Moychay.com Tea

Guogan Shu Cha (Moychay.ru, picking 2016, press 2019)

9.58 $
x
Menghai Teji Shu Moychayru picking 2015 press 2019 100 g
Moychay.com Tea

Menghai Teji Shu (Moychay.ru, picking 2015, press 2019), 100 g

7.43 $
Moychay.com Tea

Menghai Teji Shu (Moychay.ru, picking 2015, press 2019), 100 g

7.43 $
x