Teapot, Yixing clay, # 2854, 80 ml.
Анатолиj, если есть желание заваривать зеленый чай именно в глине а не в фарфоре, то этот чайник хорошо справится с зелеными чаями, особенно если "без заморочек". В глине чаще всего зеленые чаи получаются более плотными, объемными, насыщенными. В фарфоре зеленые чаи получаются нежными и тонкими. Тут кто, что любит. Тонкость, нюансы и нежность, или все и сразу - вкус, насыщенность, плотность. В этом чайнике можно заваривать зеленый и светлые чаи: у чайника быстрый слив, пористая глина. Сдружиться с ним не тяжело.
Наполнители - песок (в недорогих аля "Дуа Ни" может быть его довольно много), растертые в крошку глиняные черепки (например, в чайники из Джу Ни обычно добавляют чтоб компенсировать усадку при обжиге и уменьшить количество брака). При заваривании в глине у светлых чаев баланс в сторону сладости смещается, на мой взгляд. В общем, нужно чайник подержать в руках соотнеся размер, вес и толщину стенок, залить кипяток и послушать и станет все ясно. Ну надежность и скорость слива, конечно, стоит учесть.
Спасибо, интересно. Может сотрудники "соотнесут", по возможности, спасибо им. А так, я думал, что песок это особый шик, красиво ведь.
Анатолиj, что за наполнители?
Это к Алексею Н. мне конкретно нужен чайник для светлых чаев. Такие знаю есть. Фарфор не нравится, он не тёплый)
Джу Ни ближе всего к фарфору, но светлые глины тоже иногда плотные оказываются несмотря на обманчивую фактуру, просто в них часто много наполнителя добавляют, вот в таких можно попробовать зеленые позванивать.
Вот и понять бы какая глина какую плотность имеет. Тем более наполнители. Впрочем... Чайник, бесспорно хорош.
Скажите с зелёными справится? Чтоб без заморочек. Потому как разница действительно есть. Несколько чайников испытал, но только из хейджуни (несмотря на внешнюю мощь), и зелёные и жёлтые заварил идеально. Спасибо.
С моей точки зрения зелёные в глине без заморочек это малореально. Тут надо или стекло (то что с пружиной в носу) или гайвань. Тогда будет без заморочек от слова совсем :)
Честное слово, вот этот вездеход moychay.ru/catalog/archive/chajniki/chajnik-isinskaya-glina--2701-220-ml даже почечные, самые нежные чаи превосходно раскрывает. Или мне так чудится, но опять же в сравнении с другими чайниками. Объём там великоват, а тут интересны и объём, и форма, и цвет. Такого у меня ещё нет)
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.