Hibiscus flowers (Karkade) (Hibiscus sabdariffa), 2023

Ух! Завариваю в чайнике с несколькими плодами алтайского шиповника. Получается густой вишневый компот. Кислый. Отлично повышает кислотность желудка и помогает переварить жирное мясо и тяжелую пищу без аптечной химии. На голодный желудок без подсластителя не рекомендуется, могут появиться боли из-за излишка кислотности. Но через 15-20 мин после плотного обеда просто бомба.

Очень понравился! Приятная кислинка, насыщенный вкус, допиваю вторую пачку напополам с молодым человеком (а открыли то упаковку недавно). Скоро загляну за добавкой :) Мой любимый цветочный/травяной чай!

Попил чая, опиши ощущения.

Может оттого Красное море прозывается красным, что живущие вокруг него народы успокаивают жар тела, испивая в томящий солнцем день пиалу с кислым до безумия вкусом, приобретающим при заваривании стойкий красный цвет?

А если самому, проживая где-нибудь в Сибири или на Крайнем Севере, прикоснуться к напитку фараонов? Неужели сможешь спастись от столь же томящего тело солнца? Или может разогреешь душу напитком с тёплых окраин противоположных от тебя частей континентов?

Утопать в грёзах можно бесконечно. Давайте уже примемся за чаепитие. Перед нами цветы гибискуса, либо можно их называть сушёными чашечками цветков суданской розы. При тщательном рассмотрении можешь узреть даже черенки. Ну да не будем чрезмерно разглядывать, достаточно и того, что сырьё предстаёт в удобоваримом виде.

Как заваривать каркаде? Эстеты брезгуют чайными пакетиками, они возьмут на развес. Как поступать дальше? Можно заваривать методом настаивания. Допускается питие через пролив. Существуют и другие способы, какие только могут коснуться ума. В любом случае, любитель каркаде определяется самостоятельно, исходя из желания получить определённые ощущения от наслаждения напитком.

Каркаде подлинно красный. Более того, настой становится особенно текучим. Возникает мысль, будто мельчайшие частицы, из которых состоит пространство, вступая в контакт с каркаде становятся ещё меньше, либо вовсе - тут просыпаются философы - поглощают вокруг себя пустоту. Невозможно удержать напиток в заварнике, он неизменно устремляется наружу, стоит сосуд самую малость наклонить.

Чем прекрасен каркаде? Для глаз - яркостью настоя. Для носа - приторным до кислинки ароматом. Для языка - кислым вкусом, оседающим на передней части языка, не затрагивая кончик. Если желается большей яркости настоя, яркости аромата или кислоты во вкусе, следует настаивать подольше. Только не всякий обрадуется совсем уж кислому вкусу. Со временем получится выбрать именно тот вариант, который устроит окончательно.

Обязательно ли пить каркаде горячим? Не совсем. Он вполне подходит для пития в остывшем виде. Тогда получится вобрать в себя его с гораздо большим удовольствием. Каркаде начнёт щекотать глотку. А если достать напиток, предварительно остуженный в холодильнике? И таким он вполне сойдёт. Ежели кому пожелается довести каркаде до состояния льда, может быть получится отличный леденец. Лишь бы нравилась кислинка во вкусе, тогда каркаде оправдает все возлагаемые на него ожидания.

Что могло не понравиться в напитке? Брал не свежее сырьё, скорее достались остатки. Ещё бы - приобрёл 50 грамм за 56 рублей. За такие деньги да такое удовольствие - кажется вполне оправданным. Смущал лишь сбор 2021 года, ещё и без указания места происхождения сырья. Немудрено, ныне оно закончилось. Но в будущем всё равно найду возможность держать каркаде среди напитков, к которым буду периодически обращаться. Причина кроется в том, что после каркаде сон становится исключительно хорошим, позволяющим голове сбросить с мыслей тяжесть.

Я в крайнем затруднении при оценки данной позиции. Я пробовал сорта многих брендов и сборов, но после заказа этих цветов, я понял, что с каркаде я абсолютно не был знаком. До сегодняшнего утра это был один из самых любимых напитков в моей семье. Сегодня решил заварить с собой на работу в термосе. Насыпаю в фильтр-пакет сырьё и умопомрачаюсь. Среди красивых цветков гибискуса лежит труп жука. И не габаритов долгоносика, а примерно как три божьих коровки. Я догадываюсь, что этот жук вряд ли ядовитый и что если его заварить, то я и пьющие со мной останутся живы. Но сам факт… Я очень обрадовался, что жука увидел я, а не моя жена; последствия могли бы быть самыми непредсказуемыми. Я понимаю, что за всеми тонкостями производственного процесса не уследить и даже при максимальной скрупулезности сбора и заготовки подобные осечки могут быть с каждым производителем. Но представьте реакцию человека, который хотел заварить каркаде, а заваривает труп жука… Скорее всего я продолжу пить эту пачку, так как не отношу себя к брезгливым, но дорогой МойЧай, прими пожалуйста факт к сведению; я в вас уверен, ребята, вы что-нибудь придумаете.

СПб, вам Москва, что ли, не дает больше заказать (привезти)?! Не больше 5-ти упаковок в руки?!

В каких пропорциях заваривать??

Качество сырья действительно оставляет желать лучшего, много пыли, мусора, для каркаде этого не должно быть.

Добрый день! Купил чай, лепестки мелкие, попадаются коричневые кругляшки, похожие формой на сердечки, что это может быть?

Очень понравился)

Очень приятный каркаде. Ароматный, не пыльный. Настой насыщенный, будто густой морс. Хорош и в качестве самостоятельного напитка, и как основа для купажа. Категорически рекомендую.

Шикарные цветы ! Реальные , нереальные, такой уровень . Можно напитать ими как ягодным соком . !

Лучший из тех, что я пил. У меня все)))

Когда появится в продаже?

Если хотите, то готов исправить даже за бесплатно) Сам проф разработчик и активно с симлой работаю, переделывая все и вся в ней под потребности заказчиков) Вообщем просто очень неприятно, когда вместо 50г пакета дают 20г из него.

Денис, упаковка - 50 гр, то что в заказе пишется 20гр - глюк базы, пытаемся поправить, но пока не выходит )

Вкусный, но довольно дорогой напиток, учитывая, что порции мне хватило на 3 заварки. Вопрос любимому магазину: порция все-таки 50 гр, как написано на этой странице или 20 гр, как потом написали в заказе?

Галина, пропорции подбирайте по вкусу! Так как это не чай, его можно залить водой 95 гр. и настоять в течение 5 минут. Я люблю кислый вкус, такой никому обычно не нравится))) поэтому кладу больше цветков, а вы экспериментируйте! Вкусно добавить имбирь свежий измельченный и мед!

Скажите пожалуйсто как правельно его заваривать и в каких пропорциях.Ато взяли а как и что незнаем( Заранее спасибо.