Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Zu Huo Rougui

40.0 $
×
Mineral
Floral
Balsamic
Spicy
Pastry
Share with your friends
Description and preparation
1 s 95°C 5 g

Oolong «Zu Huo Rougui» was made in May 2018 from the first spring shoots of Rougui cultivar (deep fermentation, high heat). Final drying (Zu Hou): June 2018.

In appearance: large, lengthwise twisted leaves of brown color. The fragrance is deep and warm, pastry with spicy accent. The liquor is transparent, with golden almond hue.

The bouquet of brewed tea is warm, roasted, with pastry, balsamic and floral notes. The fragrance is deep and warm, complex. The taste is full-bodied and rich, sweetish, with delicate bitterness, spicy nuances and mineral notes distinctive for true yancha. The aftertaste is long and refreshing.

Brew tea with hot water (95°C) in a porcelain gaiwan or a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The first infusion should last for 5-7 seconds. After that do short brews (just for 1-2 seconds), increasing exposure time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 8 times.

«Zu Huo Rougui» is great choice for yancha connoisseurs – bright, rich and strong.

Comments
Is comment useful? true 0
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру / Rating

Отличный Жоу Гуй сильного огня и сильной ферментации. Лист небольшой, аккуратный, сильно запечённый. Аромат сухого листа яркий, встречает горьким шоколадом, печёной бисквитной корочкой, кофе и оттенком орехов (грильяж). В прогретом листе начинает узнаваться Жоу Гуй - появляются сладкие ноты корицы, корочки лимона и усиливается угольность. Аромат в чахае спокойный минерально-древесный, солоноватый с лёгкой ягодной кислинкой. Остаточный аромат в чахае сладкий, пряно-ягодный с нотками сливок и малинового варенья. Сам настой плотный, тягучий, бархатистый, немного шершавый от свежего огня встречает ощутимой древесно-шоколадной горчинкой, кислинкой лесных ягод и прибивающейся пряной сладостью корицы. В поздних проливах горчинка ослабевает, зато потихоньку нарастает кислинка, начинают доминировать бальзамно-ягодные, слегка табачные ноты. Хорошая динамика раскрытия и стойкость к проливам, огонь держится неплохо, начинает выходить только на 3-4 пролив. Классически для Жоу Гуя немного проседает аромат. В заваривании советовал бы использовать пропорцию в 6-7 гр на 100 мл, чтобы древесная горчинка сильного огня не выпирала слишком грубо.

Is comment useful? true 1
True_Михаил / Rating

Привык я подчёркивать в своих комментариях то, что уже до меня не успели отметить. Ну, раз уж тут пока всего 1 коммент, придётся мне отметить то, что не подчеркнут после меня (возможно, потому что тут это уже описано🤷).
Плотнейшая утёсная мелодия, окутывающая весь язык (в особенности по бокам). Прожарка, имеющая ОТГОЛОСКИ горечи (не путать с горечью). Очень интересно. Я не жоугуйный фанат, а как то больше по шуйсяням, но это определённо стоит попробовать. Мне кстт нравится, когда огонь ещё не до конца вышел в случае мощного танбэя)))
Мой вердикт - Тру прожарка тру сырья унесёт в заповедник уишаня, стоит лишь захлопнуть веки
Всем вечной классики, друзья))

Is comment useful? true 0
Юра Ра / Rating

Душистый и теплый. Ну прям выразительная корица и тёмный шоколад)
Насыщенный чистый бардово-коричневый цвет готового чая радует сочным ароматом шоколадки с изюмом.
Немного древесный, чуть карамели, которая постепенно становится солёной. Ириски и даже слегка сливочный. Если задействовать ещё Сян Бэй, то можно уловить оттенки меда.
Вкус гладкий и цветочный, но с хорошей плотной структурой.
В общем ягодки с шоколадкой сопровождали до самого конца.

Дивный, ароматный и свежий, но сдается мне, что со временем цветочного мотива поубавится и он станет ещё интереснее)

Our recommendations
Da Hong Pao #888
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao #888

11.34 $
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao #888

11.34 $
x
Wuyishan Oolongs Da Hong Pao Qing Xiang
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao Qing Xiang

10.5 $
Wuyishan Oolongs

Da Hong Pao Qing Xiang

10.5 $
x
Da Hong Pao Zhong Huo 2017 100 g
Moychay.com Tea

Da Hong Pao (Zhong Huo), 2017, 100 g.

7.5 $
Moychay.com Tea

Da Hong Pao (Zhong Huo), 2017, 100 g.

7.5 $
x