Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Anxi Hey Tie Guanyin

5.42 $
×
Prune
Smoked
Coffee
Spicy
Biscuit
Share with your friends
Description and preparation
2 s 95°C 6 g

«Dark Tie Guanyin» from South-Fujian county of Anxi (a blend of raw materials of several batches of the 2016-2018 harvest).

In appearance: medium-sized, dark brown pellets of twisted tea shoots. The fragrance is deep and viscous, with a roasted accent. The liquor is transparent, with a dark amber shade.

The bouquet of the ready-made tea is multifaceted, spicy-biscuit, with vanilla, woody, coffee, smoked and prune notes. The aroma is deep and warm, complex. The taste is full-bodied and buttery, sweetish, with a delicate woody astringency and a fine bitterness of coffee.

 Brew tea with hot water (95°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 6 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5-7 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 10 times.

«Dark Tie Guanyin» is a good choice for an emotional reboot in the afternoon. Its effect is warming, soft tonic.

Comments
Is comment useful? true 1
Игорь Попко / Rating

за такую цену чай выше всяких похвал!!!!

Is comment useful? true 0
Евгений

Не понял чай, запах как гуталин, вкус непонятный, насыщенный, но чем насыщенный непонятно, вкус такой же как запах. Может он испортился?

Is comment useful? true 1
Александра МойЧай.ру

Здравствуйте, Евгений!
А как вы его заваривали? Впечатления от чая во многом зависят от способа его раскрытия.
Рекомендую вам класть не больше 6 г на 100 мл (можно использовать глиняный чайник или фарфоровую гайвань, в гайвани можно будет отметить достаточно яркий карамельный жжёный аромат). Воду в чайной используем Пилигрим, кипяток.
Заваривайте в быстром темпе, не перенастаивайте, иначе уйдет в интенсивную кислинку. В этом смысле он во многом похож на северофуцзяньские улуны.
В настое преобладает жженая карамель и ириски, что объяснимо его сильной прожаркой. Обладает сладким и маслянистым послевкусием.

При правильных условиях хранения - чай срока годности не имеет. В коллекции есть чаи и прошлого века в том числе.

Удачных вам экспериментов!

Is comment useful? true 0
Никита / Rating

Реально интересный аромат, обусловленный прожаркой, исчезает после 2-3 пролива. Чайный лист не только скручен, но и был хорошо помят перед этим, так что он не сильно увеличивается в объёме и с 3-го пролива выше уровня заварки заливать кипяток не стоит. В остальном всё как в других комментариях: выраженная маслянистость, привкус семечек, чуть коснувшихся сковороды, и т.д. От себя добавлю, что уже хорошо ощущается ментоловое послевкусие, присущее выдержанному Лао Ча 4-5 лет. Объём занимает небольшой, есть смысл взять на хранение (окончательно пожертвовав ароматом обжарки).

Is comment useful? true 0
Akashi / Rating

Уже пил похожий чай. И этот однозначно в любимые. Меня такой чай радует и вкусом и ароматом и состоянием. Как по мне походит для любого времени, ну разве что кроме перед с ном не пить ( но это ко всему чаю относится))).

Is comment useful? true 0
Александр / Rating

Чай совсем не похож на "классический" Те Гуаньинь. Вкус и аромат больше похожи на уишаньцев.Не плохая находка.

Is comment useful? true 0
Игорь

Предположу, что здесь есть не только "продвинутые пользователи". Итак, для новичков (как мы с супругой). Чай, во-первых, вкусный. За такие деньги - более чем, стоит брать. Держит много проливов, во вкусе, как писали выше, есть семечки, но ими дело не ограничивается : вкус многогранен: там и фрукты и кислинка. Проще говоря, не стоит рассматривать, как классику, но за свою цену очень интересный вариант

Is comment useful? true 0
Илья Захаров

вкусный,масляный с ароматом жареных семечек и сухофруктов

Is comment useful? true 1
Илья / Rating

Купил сегодня его на Бакунинской, заказ №269468 . Засыпал в чайник и выловил два камешка весом по грамму коричневые такие, я конечно все понимаю - за всем не уследишь. Но прошу продавцов во время расфасофки быть внимательнее ( камни в чае это совсем не комильфо, мне было крайне это не приятно).
Ну а сам чай не плох, эдакая альтернатива привычным вкусам.

Is comment useful? true 0
Антон Оскирко

Если коричневые и довольно гладкие, то, возможно, это семена чайных кустов. Не заваришь, но тоже прикольно. Я такие собираю)

Is comment useful? true 0
Максим, Мойчай.ру

Илья, здравствуйте! Пришлите пожалуйста фото "камушков" на почту info@moychay.com

Is comment useful? true 2
Илья

Добрый день. Камешки я выкинул. Не понимаю зачем вам их фото? Я же не прошу компенсацию. Я все понимаю, на производстве затесались, при расфасовке проскользнули незамеченными, всякое может быть. Написал об этом в отзыве чтобы продавцы обратили внимание при расфасовке на эту партию, этого сорта - вдруг еще попадутся. В целом никаких притензий к вам нет, вы продаете замечательные чаи. С наступающими всех праздниками.

Is comment useful? true 2
Евгений / Rating

Про 10 завариваний враки конечно, но в целом понравился. Любителям пропеченных улунов советую.

Is comment useful? true 2
Andreynenado / Rating

Прожарен на 146%
Необычный, во вкусе подсолнечные семечки, свежие такие, как нерафинированное масло
Не моё :)

Is comment useful? true 4
Николай П / Rating

За такую стоимость - прикольная вещь. Вкус непривычный для меня, напомнил чем-то Тулоу Лао Улун, но тот поинтереснее будет. В общем если захотите разгрузить рецепторы от привычных чаев, то закажите себе этого чая. Цена такая, что разочароваться сложно, а вот понравится может вполне. Мне понравилось.

Is comment useful? true 0
Михаил И / Rating

Как то пробовал подобный, но это было давно). В общем чай хорош, кому нравятся сильная прожарка будет Гуд! Расслабляет не плохо!

Is comment useful? true 1
Максим Васютин

Не обычный тегуань, как то не обратил внимания и ожидал классику, а так не плох

Is comment useful? true 7
Ксения / Rating

Очень не обычный чай! Жаль, что я знала его цену, поэтому отнеслась к нему с некой долей предвзятости. Ребята, которые не знали сколько он стоит были в большем восторге, чем я. Но ассоциации с этим чаем у нас все равно очень странные. Это странные ароматы родом из советского детства. В прогретом чайнике - аромат пережаренных на сковороде семечек. (не такой, что стоит в доме 2 дня после этого, а легкий, только-только начинает и семечки еще можно спасти), а сам настой очень напоминает черный хлеб со смальцем. И мы сидели, проливали чай, и сквозь медитативность всплывали картинки суетливого детства.

Is comment useful? true 3
Сергей Борисович / Rating

Мох и хвойный лес! Необычный чай)

Как всегда сначала пью и складываю впечатление а потом смотрю сколько он стоил, и если честно, я сначала подумал что это что-то очень дорогое и не стандартное, а оказалось это наверное самый дешевый чай который в моих пробниках есть.

Не на каждый день и не для всех, но очень не плох! До конца еще не понял как к нему относится )

Is comment useful? true 2
Алексей Федощев

Я был в Фуцзяни ещё в далёком 2012 году и уже тогда видел, что наряду с обычным свежайшим тегуаньинем различных оттенков зелёного в продаже встречается какой-то странный тёмный.
https://pp.userapi.com/c6120/v6120871/13ee/56Rrhy0mKzw.jpg
В результате беседы с китайцами мы пришли к заключению, что глубокая прожарка помогает спасти чай, который не вышел вкусом или залежался. Большой ценности он не имеет. Вкус у него незамысловатый, ровный, без особой музыки.
Это именно такой чай?

Is comment useful? true 3
Александр Будхи

В видео Сергей так и говорит )
Вкус не супер, как у черной жемчужины - был тут такой шедевр) но аромат очень плотный и яркий, маслянистый и достаточно многогранный - цветочные ноты сохранил.

Is comment useful? true 1
Алексей Федощев

Видео смотрел ранее, но как-то не обратил внимания на эту информацию.
Чёрная жемчужина - это огонь прям, мы её в офисе пьём с удовольствием. Дома тоже храню её.
Если этот тегуаньинь действительно многогранен и не растерял своих цветочков, стоит попробовать его. Я пробовал в Китае - не проникся. В 2018 году был какой-то странный тренд с продвижением чёрных улунов, мне китайцы-партнёры подарили - по вкусу он вообще никакой был, угли какие-то, живот болел.
Видимо тут очень важно поймать момент, когда пора вынуть, чтобы не пережарить)))

Is comment useful? true 0
Алексей Федощев

Аньси Хэй Те Гуаньинь на видео упоминается с 23:15

Is comment useful? true 2
Александр Будхи

Положил в толстого исинца и не прогадал!
Попкорн с карамелью, ваниль и кофе, тростниковый сахар и патока...ммм вот он праздник для рецепторов за сущие копейки) а при долгом настаивании даже даёт мощную терпчинку, значит ужарили не на смерть. Освежает и холодит не смотря на огонь. Брать ещё и хранить и наблюдать.

Is comment useful? true 2
Александр / Rating

Пил проливом 10 грамм в гайване 110 мл. ожидал, чего-то более насыщенного определенно.

Is comment useful? true 1
Александр

Пропил повторно оставшиеся 10 грамм...мнение не поменялось, заваривал в чайнике...держит вкус 2-3 пролива по мне

Is comment useful? true 0
Сергей Мойчай.ру

Это бюджетный чай. Отсюда и стойкость к проливам не высокая. Кладите больше! Ну и не ждите чудес от него за 390 руб ))

Is comment useful? true 0
Александр Будхи

У меня нормальный результат по проливам - 6-8 он смело даёт, только экспозиция приличная в конце. Через 1,5 литра прекрасно пролил 12грамм. Из за такой прожарки видимо тяжело экстрагируется.

Our recommendations
South Fujian Oolongs Tie Guan Yin Nong Xiang 2019 autumn Xiping village
South Fujian Oolongs

Tie Guan Yin (Nong Xiang, 2019 autumn, Xiping village)

12.23 $
South Fujian Oolongs

Tie Guan Yin (Nong Xiang, 2019 autumn, Xiping village)

12.23 $
x
South Fujian Oolongs Te Guan Yin Qing Xiang autumn 2019 from Xiping village
South Fujian Oolongs

Te Guan Yin (Qing Xiang), autumn 2019, from Xiping village

6.23 $
South Fujian Oolongs

Te Guan Yin (Qing Xiang), autumn 2019, from Xiping village

6.23 $
x
South Fujian Oolongs Тie Guanyin Tulou
South Fujian Oolongs

Тie Guanyin Tulou

11.06 $
South Fujian Oolongs

Тie Guanyin Tulou

11.06 $
x