Moneybox $0.00
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Huoshan Yin Zhen (spring 2021)

98.53 $
×
Berry
Floral
Nut
Biscuit
Grassy
Description and preparation
3 s 80°C 5 g

The "Silver Needles of Ho Mountains" from Anhui Province, made in April 2021 in a small farm located at an altitude of 800 m in the area of the Jinzhu Peak (Golden Bamboo Peak).

In appearance: thin, pointed needles of olive-green tips. The aroma is tender, herbaceous with biscuit note. The liquor is transparent, with light golden-green shade.

The bouquet of ready-made tea is fresh and refined, floral-herbaceous with spicy, biscuit, nutty and berry notes. The aroma is sweet and tender, spicy-floral. The taste is refined and full-bodied, sweetish, with fine berry sourness and lingering finish.

Brew tea with hot water (80°С) in a porcelain gaiwan or in a teapot of porous clay. The proportion is 5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 8-10 seconds. After that do short steeps (just for 2-3 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can repeat this method up to 9 times.

«Silver Needles of Ho Mountains» is an outstanding tea that surely won't disappoint!

Comments
Is comment useful? true 0
Людмила / Rating

Запах не прогретого листа похож на запах ириса, сладкий и нежный, с цветочными нотами. Вкус терпкий, со сладостью и небольшой кислинкой. С третьего пролива становится ненавязчивым, немного теряя во вкусе, но все ещё нежный. На пятом проливе уходит горечь и остаётся цветочный вкус ириса. На послевкусии вкус рисовых Шариков. Желтый чай лучше не передерживать и остужать воду перед проливами, иначе будет небольшая горчинка во вкусе. В целом, вкусный чай. Особенно подойдет любителем ненавязчивых и нежных вкусов.

Is comment useful? true 0
Кристина

Чтож, поразил своим ароматом, вкусом, количеством проливов и чайным состоянием.
Невероятно нежный, погружающий в свою атмосферу спокойствия.
Сухой лист : цветочный мед, ванильные вафли, ягоды,бисквит.

Первые проливы:
Вкус многогранный, запоминающийся.

Бисквитные, медовые, ягодные,ванильные,вафельные нотки травянистые, умами, скошенные сено, цветы.... Потрясающе.
Первые.... сладковатые, сливочные, мягкие.
С каждым проливом меняется, становится все более утонченным и многоликим, где то спустя литр воды начал уходить в лёгкую кислинку, больше свежескошенного сена,цедры свитти, все ещё немного цветочного меда.

Гайвань 7 гр , фильтр. 80-85 гр

Is comment useful? true 3
Родион

Хошань Инь Чжэнь 2021
«Серебрянные иглы из Хошань»

Крупные цельные тонкие ворсистые иголочки оливкового цвета.

Цвет не однородный, от цвета светло оливкового до темного хаки местами.

Фракция крупная, без пыли и лома. Почка(игла) и два нежных листочка.

Аромат сухого чая:
Цветочный, фруктовый, медовый, сливочный, десертный:

Бузина,черёмуха,орхидея

Инжир

Липовый мёд

Молоко, умами, сливочное масло

Сахарная посыпушка, французская творожная булочка

Аромат прогретого чая:

Ореховый,травянистый, цветочный, сливочный, пряный

Лещина, сырой арахис

Умами, полынь

Полевые цветы

Сливки взбитые

Специи с остринкой (кардамон,гвоздика)

Аромат из чахая/стекло:

Десертный, травянистый, цветочный, медовый, цитрусовый

Карамель

Березовый веник, почки древесные

Полевые цветы, лилии, орхидеи

Цветочный засахаренный мёд

Лемонграсс, бергамот, цедра

Вкус
1-2 пролив:
Колкий, цитрусовый, тонкий, сдержанный, цветочный

3-4 пролив:
Бархатистый, объёмный, шершавый, сливочный, травянистый, медовый

5-6 пролив:
Объёмный, сдержанный, многогранный, сбалансированный, яркий, минеральный, карамельный

7 и более:
Плотный, сдержанный, минеральный, травянисто-цветочный, чуть сливочный, без горечи.

Заваривали в гайвани фарфоровой, и в фарфором чайнике с быстрым сливом 6гр на 100 мл.
С увеличением температуры воды.
1-2 пролив: 65 градусов,
последующие: (3-6) 75 градусов и (6и более) 80 градусов.

В гайвани более мягко.

Вкус безумный, ярко меняется от пролива к проливу. Очень многоликий. Разбивается на огромное количество различных тонких ароматов, тактильно-осязательный.

Очень интересное чайное настроение. Напоило всех четверых с 6 грамм (750 мл настоя). Созидательный, концентрирующий, приводящий в чувство баланса.

Is comment useful? true 2
Олег Баташов / Rating

В аромате сухого листа что-то цветочное, медовое, яркое и свежее.
Как будто в парке в мае - подходишь к зелени и вдыхаешь цветы, травы.

Чай покорил ароматом ещё когда выбирал в магазине, ожидания от него большие.
Встряхиваю в гайвани - добавляется лёгкие съедобные ноты - может молодого зелёного горошка в стручках, может микрозелени.

После промывки в гайвани доминирует горошек.
Пробуем! Вкус ближе к зелёным чаям, чем к улунам.
С зелёным чаем у меня не ладится, постоянно уходит в горечь - наверное много клажу
Поэтому сливаем быстро, этого чая всего 5 грамм на гайвань 100мл.

Второй пролив навеял воспоминания о Тай Пин Хоу Куй - давно не видел этого чая в продаже, но и не особо интересовался.
МойЧай, есть шансы увидеть Тай Пин? Такое ощущение что как раз с 2019 года его и не было

Во вкусе ощутимая кислинка, мягко отступает на второй план.
В третьем и четвертом проливе вкус выравнивается, в послевкусии сладкие ноты, немного вяжет.

Очень лёгкий, приятный чай.
Состояние даёт спокойное, прогоняет лишние мысли.
Это скорее всего побочный эффект сосредоточения на чае и его вкусе, как в практиках медитации - но почему нет :)

В пятом проливе легкая горчинка - вода 70 градусов, экспозиция 10 секунд.
Надо дать воде остыть ещё и сливать ещё быстрее.
Горошек уходит из настоя, остаётся лишь ароматом под крышечкой.
Следующий пролив получился получше - лёгкая терпкость без горечи, стойкое послевкусие, сам вкус сложно описать - не хватает навыков :)
Ещё пролив - и получается ощутимое, мощное, тёплое состояние.
Как будто укрылся пледом, и созерцаешь мир без суеты

Сравнил свои ощущения с описанием - орехов, ягод и бисквита не заметил. Но я тот ещё дегустатор, бисквит замечаю только в некоторых габа-чаях и улунах - где сложно не заметить.
С пряными нотами - согласен, хорошее описание яркого контраста в послевкусии.

Я бы остановился на 70 градусах и 3-5 секунд экспозиции для начала, чтобы не увести чай в горечь.

Покупал скорее для расширения кругозора, чем на каждый день - цена кусается. Понимаю, жёлтые чаи никогда не были дешевыми.
Не пожалел, опыт интересный, спасибо!

Is comment useful? true 2
Михаил "Гвозд" Мойчай.ру / Rating

На карантине удалось откопать пробник партии 2017 года. Насколько же сильно он изменился со временем! Сочные травянистые ароматы сухого листа превратились в ноты лесного ореха, молочного шоколада (грильяж) и ванили. Вафля, подсолнечное масло и засушенные полевые цветы в прогретом листе. Сам настой получается очень маслянистым, тягучим, ванильно-каштановым. Лишний раз убеждаюсь, что жёлтым чаям очень к лицу хранение - только углубляет и совершенствует вкус!

Is comment useful? true 4
Дмитрий

Чай очень дорогой. Прямо очень, очень. Взял пробник. По моему мнению не стоит того. Вкус травяной. Многие зеленые примерно похожи по вкусу, но в разы дешевле.

Is comment useful? true 0
su

Данный чай не бывает дешевым, он желтый!

Our recommendations
Lao San Hao Junshan Yinzhen 2005
Сlub Cha

Lao San Hao Junshan Yinzhen, 2005

$ 85.89
Сlub Cha

Lao San Hao Junshan Yinzhen, 2005

$ 85.89
x
Yellow Tea Lao Junshan Yinzhen 2005
Yellow Tea

Lao Junshan Yinzhen, 2005

$ 93.47
Yellow Tea

Lao Junshan Yinzhen, 2005

$ 93.47
x
Jun Shan Yin Zhen 10 2004 Yellow tea
Сlub Cha

Jun Shan Yin Zhen 10 (2004) (Yellow tea)

$ 88.42
Сlub Cha

Jun Shan Yin Zhen 10 (2004) (Yellow tea)

$ 88.42
x