Waixiao Beifei Lui Cha (1971), aged green tea

Артикул товара: 23918
1 отзывов
/
1 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
95 °C
4 г
ВкусыChevron Back
Balsamic
Berry
Herbaceous
Mint
Ripe leaves
Balsamic
Mint
Ripe leaves
Herbaceous
Berry
Описание и рекомендации

Aged Taiwanese green tea, harvest 1971.

In appearance: small, light, brown fragments of leaves. The aroma is restrained, complex, with berry accent. The infusion is transparent, with an amber shade.

The bouquet of the ready-made tea is mature and multifaceted, berry and spicy-herbaceous, with notes of oakmoss, fallen leaves, aged brandy, cranberry, mint and camphor. The aroma is deep and complex, spicy herbaceous with berry hints. The taste is soft and smooth, full-bodied, with a refined berry sourness and lingering finish.

Brew tea with hot water (90-95°C) in a gaiwan or in a teapot made of porous clay. The proportion is 4-5 g per 100 ml. The time of the first steeping is about 5-7 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds) increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 12 times.

«Waixiao Beifei» is an outstandig lao cha with a multifaceted, mild flavor and deep meditative effect.

Комментарии о товаре
Олег Мойчай.ру Ростов

Когда, чай старше тебя на несколько лет - это впечатляет и вызывает любопытство. Когда, чай на несколько лет старше твоего отца - становишься заинтригован по-настоящему.

Вокруг "лао ча" много разговоров, интонации в голосах, как восхищённые, так и недоверчивые. Правда в том, что чай познаётся исключительно эмпирическим путём. Пока вы его не попробуете, не сможете сформировать своё мнение. Однозначно, рекомендую отнестись к процессу дегустации внимательно. Выбрать подходящее время и позаботиться о сосредоточенном и расслабленном настроении. Цена чая ощутима, в силу очевидных причин. В компании до трёх человек, внимательные чаепития наиболее эффективны - задействуйте единомышленников! Мой опыт знакомства со старым чаем, сделал меня большим поклонником этой категории. Вайсяо Бэйфэй Люй Ча - потрясающий.

Немного этого чая, ещё осталось в наличии в Ростове. Возможно, это ваш шанс понять: "что такое Лао ча?"

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.