Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Huoshan Huang Ya, 2017

Not available
Share with your friends
Description

This tea comes from Shouzhou, Huoshan county. It is mentioned for the first time in “Tang Dynasty Chronicles” as one of the 14 famous tea of that times (VII – X cen. AD). Thin and delicate leaves were compared with cicada wings. According to the technology of that times tea leaves were compressed into round tea cake. Loose tea and “yellow stewing” technologies appeared during Ming dynasty (XIV – XVII centuries) and since that time “Yellow Buds” had got contemporary shape. During Qing dynasty (XVII – XX centuries ) up to 300 jings (150 kilograms) of Huo Shan were sent as tribute to Emperor and imperial officials every year.
Huoshan Mountains is huge mountain chain which is situated in Anhui province far from industrial zones. The highest peak is at an altitude of above 1774 meters. The tea plantations are situated near three rivers basins at an altitude of above 400-800 meters. These are Taiyanghe river, (The Sun River), Manshuihe river (The Flowing River) and Shiyang river (The River of Stone Goat). This is beautiful land of great mountains and rocks, misty canyons, green hills. The space is filled with birds singings, cicadas buzz and water murmurings. The climate is subtropical, monsoon, moist, the winter is cold and summer is hot and rainy. The soils are formed by rocks weathering, they are yellow-brown, low acid (pH 5-6.5) and fertile. The best tea plantations are situated on the Jinjishan Mountain (The Golden Cock Montain), Jinzhu Peak (The Peak of Golden Bamboo), Jinwangzhufo Bend (The Golden Bend of All Buddha’s Temple) and Wumijiang Peak (The Peak of Black Rice). These “tree golden and one black” lands give highest quality tea.

Due to chilly highland climate, tea bushes start blooming quite late. The raw material is harvested just few days before “Cereal Rains” season in the middle of April. Yellow tea is made from buds and tips, the bud with one or two leaves. The tea producing process consists of first drying, sorting, and charcoal fire-drying in wok at the 120 °С. Then tea leaves are chilled and dried again at 60°С. Then tea leaves are enveloped into hygroscopic paper for “yellow stewing” process. It is main stage for taste and aroma forming. This is thermal process. To avoid over warming the envelopes are opened few times during next 48 hours and tea leaves are mixed.

The dry tea consists of medium size buds and spiky leaves of olive green color. The aroma is smoky, spicy, tender and delicate. The liquor color is clear with light golden-yellow tint.

The bouquet of brewed tea is perfect! The floral overtones have charming freshness. The main tones are reminiscences of roasted chestnuts, plum resin and olibanum. It brings hypnotic and mystic atmosphere. The low tones are calm, herbal and woody. The taste is deep, mild, sweet, buttery and smooth. The aroma is magnificent, exquisite, fragrant. The velvet aftertaste is very tender.

Infuse this tea in porcelain or glazed ceramic gaiwan. The gaiwan cap can concentrate the divine aroma for your enjoyment. Also you can use yixing teapot for yellow, green and light fermented oolongs. Chill the boiled water till 80-85°С. Take 3 grams for 120 ml volume vessel. Infuse 10-15 seconds for the first times and after increase the infusion time gradually. It goes 6 infusions.

“Yellow Buds from Huoshan Mountain” is original tea for special occasion. It does not depend on seasons or any external circumstances. This is tea of inner silence, meditation and pure consciousness. It gives special state of mind, which is equal to its wonderful taste. It lifts you to the secret Sky of the magic world.

 

Our recommendations
Yellow Tea Huoshan Yin Zhen spring 2019
Yellow Tea

Huoshan Yin Zhen (spring 2019)

217.04 $
Yellow Tea

Huoshan Yin Zhen (spring 2019)

217.04 $
x
Comments
Is comment useful? true 1
Кирилл / Rating

Очень понравился, хоть и самый бюджетный из жёлтых чаёв!

Is comment useful? true 3
Юрий Шумик / Rating

Довольно долгое время пью чаи МойЧай и не перестаю удивляться! Жёлтый чай вне сезона и времени является неким путешествием в страну вкусовой грации и контрастов.
Этот чай - замечательный тому пример. Заваривал 6 грамм на 100 мл, в гайвани из стекла, вода 85 град. В сухом виде аромат этого чая невероятно приятен, что-то мятное, лёгкое и объёмное как цветущая вишня. На первом проливе чудесный аромат чая теряется, переходя всеми своими нотами во вкус, мягкий, но с лёгкой дымной ноткой. Второй пролив дарит свежесть во вкусе и слегка уловимой хвойной ноткой в послевкусии с холодком. На третьем проливе чай раскрывается ярковыраженным, томлёным ароматом, а вкус переходит в сладость и травянистость, присущую порой зелёным почечным чаям. Выравниваясь, чай заварился ещё пять проливов, стойко отдавая вкус и аромат. Отличный, объёмный и многогранный чай, не требовательный к завариванию (хорошо раскрываясь как в варке, так и в стакане). От себя посоветовал бы внимательно отнестись к выбору воды для заваривания данного чая. Спасибо МойЧай и Сергею за находку!

Is comment useful? true 1
Игорь / Rating

Хогана Хуан Я
Этот урожай великолепен все сбалансировано, прожарка, вкус, послевкусие и аромат...
Такого качественного чая по больше... Про состояние от этого чая не передать одним словом раскрывает жизненную энергию Ци и дарит счастье и радость и чистые мысли... С первым проливом сразу во рту такая свежесть приятная и большой вкусовой букет, там и цветы и скошенная трава, хлебные корочки и немного мёда... Выдержал честных 10 проливов с 5 граммов...
Температура воды 85-80 С
Хочу чтоб Сергей Шевелев этому мастеру который делал этот чай подал руку от всей России утр пьет чай и лично оо меня:-)

Is comment useful? true 2
Дмитрий / Rating

Первое знакомство с жёлтым чаем заинтриговало. Чай с гор Хошань, провинции Аньхой. Приготовленный по традиционной технологии ступенчатой прожарки и томления. Сухой лист источает запахи подвяленых трав, цветов и жаренных круп. Густой аромат. В разогретом листе слышаться знакомые ноты жаренных тыквенных семечек, прелой травы и овощей. Аромат очень схож с Хостинским зелёным или даже с хуаншаньским маофеном. Вкус очень плотный, травянистый, огуречный. Приятная сладость и терпкость. Свежее, лёгкое послевкусие. Приятный и вкусный чай, но отличия от зелёного чая в нем пока минимальны. Буду пробовать дальше)

Is comment useful? true 1
Оксана

В прошлом году он стоил раза в два дороже.
И был круче.
Сейчас во вкусе много зеленушности.
Не впечатлил.

Is comment useful? true 0
Чайный клуб

Любому желтому чаю нужно полежать, чтобы он набрал "карамельности". В прошлом году он тоже сначала стоил дешево, а потом подорожал, когда набрал силу!

Вот видео про желтый чай:
https://www.youtube.com/watch?v=0cHZA4Jdn5c&t=21s
https://www.youtube.com/watch?v=eAY2QCGd2KA
https://www.youtube.com/watch?v=Axo_GGLNC-U

Is comment useful? true 1
Оксана

Благодарю за пояснения.
Я именно поэтому написала "сейчас" и не стала ставить оценку.
И обязательно попробую его ещё попозже.

Is comment useful? true 0
Оксана / Rating

Подскажите, пожалуйста, планируется ли поставка этого чая? И в какое время года обычно он появляется в Вашем магазине?
Очень уж он мне полюбился)

Is comment useful? true 0
Guest Фёдор

Добрый день, скорее всего уже весной следующей или летом.

Is comment useful? true 0
Maclaud / Rating

Когда приедет свежего урожая?

Is comment useful? true 0
Анатолий

А этот уже нельзя пить?
Сколько хранить можно? Взял 2-й раз, лежит 100 грамм не распакованный.
Чай невероятный, очень вкусный.

Is comment useful? true 2
Чайный Клуб

Еще как можно пить! Желтый чай прекрасно храниться, более того, через полгода-год отдыха приобретает приятную леденцовую сладость и особенный, "желтый" привкус, "мелодию желтого чая".

Is comment useful? true 0
Анатолий

Просто очередное спасибо за этот Чудесный напиток, прошло полтора года, сегодня пью и наслаждаюсь!!!
А цена еще меньше!

Is comment useful? true 0
Guest Werku

Это... божественно... март на дворе, а чай свежий и мягкий, будто вчера собирали. Завариваю 85 градусов, сливаю быстро, почти сразу. Аромат очень тонкий, с нотками ванили и чего-то цитрусового.

Is comment useful? true 1
Guest Сомнамбула

Совсем не понял этот чай , на вкус как 15тая заварка , как будто может что-то и было, но уже увядает ..
запаха не заметил
клонит в сон
и это чувство песка на языке ..
сам по себе если попробовать сухую почку , оставляет многозначительное ощущение что сейчас будет что-то очень пахучее и даже приторное .
очень нежный , легко загубить те остаточные зачатки вкуса , что в нем есть не говоря о запахе ( аккуратнее с температурой )
вода (фильтр/кран мск) может проблема в этом и нужно росой заливать.

Is comment useful? true 3
Станислав GunZZ

Как же не согласен с вами! Чай очень вкусный, сладкий, интересный. Есть постоянные клиенты которые пьют его у нас в чайной и пьют только его, хотя пробовали и другие чаи. Может вы мало заварки кладете или заливаете чай крутым кипятком? Так же этот чай очень критичен к качеству воды - вода из под крана не даст богатства вкуса т.к. она сама по себе тяжелая и выделяет собственный привкус. Попробуйте использовать покупную воду.
Кстати, это один из моих любимых чаев)

Is comment useful? true 0
Пьяный Чайный Дух

Соглашусь! Тоже его очень люблю. И действует волшебно...

Is comment useful? true 1
Геннадий / Rating

Восьмой чай. Цвет, прозрачный, действительно желтый. Запах сухого листа мягкий, ощущается свежесть, но что это за запах - не понятно, наверное цветочный. При заваривании, нежный травянистый, весенний, цветочный. На вкус мягкий, цветочный, маслянистый, плотный, обволакивающий, ощущается дорогим (не знаю как обьяснить). Имеется длительное яркое послевкусие. По эффекту, легкий, бодрит, согревает, и в то же время освежает. Есть нюанс, на меня и моего друга оказал мочегонное воздействие, будьте оккуратнее, во избежании создания очередей. Чай безусловно хороший, в коллекции иметь надо. Не ежедневный, по настроению пойдет хорошо.

Is comment useful? true 2
Дмитрий

Чай находка, очень нежный, очень тонкий и очень душевный чай пить одно удовольствие

Is comment useful? true 3
Guest Шкрабов Пётр Юрьевич

Это не тот чай, который можно просто заварить в чайнике на скорую руку и выпить из кружки. Тут не обойтись без гайвани и правильно приготовленной воды.Это чай с нежным, тонким цветочным ароматом. Его сладкое послевкусие долго не покидало меня. Настой абсолютно прозрачный с лёгким желтоватым оттенком. Очень нежный чай, который нужно слушать. Если вы станете обладателем этого чая, то пейте его пожалуйста без суеты, в спокойной обстановке. Это просто изумительно!

Is comment useful? true 3
Guest Станислав GunZZ

«Желтые почки из ХоШань» являются пожалуй самым необычным китайским желтым чаем. Дело в том, что обычно сырьем для желтого чая служит только чайная почка без листьев, однако для этого чая собирается почка и два листочка, что является уникальной особенностью ХоШаньского желтого чая.
Бытует мнение, что традиционно этот чай раньше прессовали в форму круглых лепешек, и с появлением династии Мин, а также популярности на рассыпной чай, Хо Шань Хуан Я тоже стали производить рассыпным.
ХоШаньские желтые почки собирают в середине апреля в течение нескольких дней до наступления сезона «хлебные дожди».

Сухой аромат чая – свежий, сочный, сладковато-травянистый, слегка дымный, но при этом нежный, тонкий и игривый.

Аромат-воспоминание, аромат мираж – пока нюхаешь лист в ЧаХэ ты явно ощущаешь аромат, но стоит убрать чахэ от носа, как аромат уже тяжело поддается описанию.

Аромат слегка напоминает пропаренный, банановый или фиговый лист.
В прогретой гайване сладковато-пропаренный аромат, который дает ассоциации о теплом клейком рисе с медом.

Цвет настоя прозрачный, светло-желтого нежного цвета.
Этот чай легкий, тонкий, воздушный, завораживает своей изящной мелодией, свежим ароматом, вкусом – миражом.

В букете этого чая встречаются буйство тонких оттенков, таких как сладость леденцов, изящные тонкие благовония, печеный каштан, томная на дыму белая рыба, приготовленная на пару зелень.

Этот чай обладает таинственно-магическим настроением с атмосферой наполненной дымом благовоний, туманом мистицизма, эзотерическими тайными, какими-то магами-волшебниками и сладковато-страстными воспоминаниями связанных с ароматом волшебных, летних каникул вдали от города, где-то в деревне или на даче.

Этот чай погружает в приятные воспоминания, добрые размышления и вырисовывает яркие, сочные, хоть и слегка туманные (подобно миражам) картинки дней былых.
Недорогой, но при этом хороший желтый чай для тех, кто только начинает знакомиться с разнообразием слабо-ферментированных чаев.

Is comment useful? true 0
Геннадий

Про миражи, и туманность (размытость, сложность описания) - в самую суть.

Is comment useful? true 7
Guest Сергей Шевелев

Друзья, может хватит, ладно?
мы принципиально не удаляем никакие комментарии, кроме спама, нецензурной лексики и рекламы, чтобы люди видели, что мы сохраняем все мнения, даже негативные.
но давайте прекратим этот не неуместный здесь диалог.
Спасибо!

Is comment useful? true 1
Guest Владимир

Евгений В
Начну с конца. Чисто не там где убирают, а там где не мусорят. И если Вы считаете своей ролью и ролью подобных Вам людей создавать работу для этих самых нанятых модераторов, которым, кстати, давно пора бы все это потереть начиная с сообщения Татьяны от 17.09, имхо, то мне вас искренне жаль.
Что же касается начала Вашего поста, то вовлечение в спор непричастных, а уж тем более близких мне людей, с Вашей стороны хамство как минимум, далее же по тексту Вас после сказанного выше просто не стоит воспринимать в серьез.
А что касается девушки, то мы же тут с вами не мешки с цементом ворочаем и мускулатурой меряемся, правда? Здесь девушка такой же человек с теми же правами и обязанностями, что и у окружающих. Она оставляя отзыв о товаре, не то, чтобы не затронула товар напрямую, она и косвенно то еле коснулась вопроса. Неужели получается, что так и надо поступать?
Надеюсь, Вы всё наконец поняли, и далее парировать мне не будете.

Is comment useful? true 0
Guest Евгений В

Владимир
Ваши родители учили вас хамить незнакомым людям и тем паче девушкам?
В нашей современной жизни хамство разной степени непотребности и мат стало частью повседневного быта и многие считают что "так и надо жить"
Однако лично я не разделяю это мнение и не считаю рыцарством тот факт что люди вступились за девушку высказавшую своё мнение.
Ну а что засоряет комментарии а что нет пусть уж решает администрация проекта и нанятые ею модераторы.

Is comment useful? true 0
Guest Владимир

Господа рыцари и сочувствующие, Burbon, конечно, резковат, но захламление комментариев флудом и бесполезными сообщениями не есть хорошо, и я его, в общем, поддерживаю.

Is comment useful? true 0
Guest Татьяна

Спасибо, друзья, за поддержку! )))
Тому, кто мнит себя Бурбоном: меня совсем не интересуют ваши переживания. )))

Is comment useful? true 0
Guest Евгений В

Burbon
Хамить незнакомым людям тем более девушкам стыдно

Is comment useful? true 0
Guest Дим Саныч

Burbon - нажрался - веди себя прилично!

Is comment useful? true 0
Guest Sergey

Burbon, зря вы так на девушку - ну любит она желтый чай, и хорошо ) все пишут что могут и чувствуют!

Is comment useful? true 1
Guest Burbon

Татьяна-никого не интересует что вы любите,а что нет.Пишете коммент о чае так и пишите о чае.Тут есть Станислав Витальевич-каждый день его почитать захожу.Вот человек-находка для сайта-пишет просто мастерски.И все по делу..

Is comment useful? true 0
Guest Татьяна

Я очень люблю желтые чаи.

Is comment useful? true 0
Guest Смирнов Никита

Первый жёлтый чай который я попробовал. Это просто бомба!))) Радует в нём абсолютно всё. Обязательно возьмите хотя бы 10 гр на пробу этого замечательно чая.