Jiangcheng Yesheng Gushu Cha, 2018

очень хороший шэн, аромат сухого листа потрясающий, однако ему все-таки нужно полежать хотя бы годик или полгода, а уж слишком он мао.

Вау! Просто вау! Я очень люблю такие чаи. Медленно разгоняется, сохраняет практически исходный цвет воды, но наполняет её вкусом и ароматом. Он не злой, в нём нет уже порядком надоевшего почечного аромата, чай очень ненавязчиво стартует и не теряет контроль над своей крепостью, оставаясь приятным на вкус даже при передержке в кипятке. Первые несколько проливов оставляют в посуде после себя яркий шлейф ароматов. 7 г сухого листа могут дать 1.5 л готового чая. Или даже больше.

И вовсе это не зелёный, как написано в комменте ниже, а самый настоящий бодрящий, радующий, в бальзамичность уходящий, горечь не дающий, наисвежайший шен. На мой взгляд ниже 80°С для него маловато будет. От 90°С до 80°С раскрыввется вообще на ура. Бодрость он дает не черезмерную, а радрсть наступает чуть опосля (я не умею культурно выражаться), по силе превосходящую ожидания от столь нежнолистного товарища

Воздушный и невесомый Шен. В сухом виде 10 грамм чая выглядит огромным снопом белесых листьев и почек. Бросается в глаза цвет чая. Он очень светлый, в листьях очень мало хлорофилла, возможно чай рос условиях леса. Вкус - продолжение внешнего вида чая. Лёгкость и невесомая сладость, плавно, чашка за чашкой собирают сознание в кучу разбавляя настроение летней искрой радости.

Отчётливый аромат сухофруктов с лёгким оттенком привычной терпкости шэнов. Вкус тех же сухофруктов с освежающим эффектом и едва уловимой горчинкой. Так как сбор объёмный можно положить недостаточно и настой по вкусу и аромату буден слабо насыщенным. Если пользуетесь чайником, не бойтесь - утрамбовывайте)) После пролива лист опадёт и увидите реальное количество. Аккуратней с водой. От крутого кипятка вкус уйдёт, после остывания проявится немного, но это не тот лист, чтобы его ошпаривать. Кстати, о листе. Он прекрасен. Нежный оттенок, гладкая шелковистая поверхность. Просто жаль выбрасывать после употребления. Живой, бодрый шэн, без излишней интенсивности или погружения в изменения старых чаёв. Можно смело рекомендовать широкому кругу любителей чая, как шэноодержимым, так и почитателям тайваньцев.

Не похож на шен это скорее зелены

Очень красивый лист, и такой утонченный и невесомый, светлый, что сразу вызывает умиление и нежность. А вот аромат далеко не так скромен - выразительный, сухофруктовый (особенно изюм) и уверенный. Вкус гладкий и питкий, освежающий, бодрый и живой. С запоминающейся цитрусовой/ягодной вспышкой ближе к послевкусию. Он как квинтэссенция весны - яркая, сочно зелёная, наполненная энергией и потенциалом для роста и цветения

С утра трансформировал апатию и разбитость в спокойное удовлетворение и уверенную радость от грядущего дня. Действительно прекрасный и запоминающийся Шэн, отличная находка!

Вчера продегустировали этот чай! И это настоящий Дикий Чай с Древних деревьев! Доказывается это очень мягким, даже нежным вкусом, который обычно имеют свежие зеленые чаи! Никакой терпкости и горечи свойственной молодым Шэнам не проявилось - а заваривали почти кипятком! Приятный, легкий, скользящий, во вкусе очень много свежих зеленых яблок и тропических фруктов, очень богат и разнообразен в послевкусии - от мятного холодка до приятной терпкости свежесобраных полевых трав! Очень долго держит проливы! Время останавливается, тело становится легким, разум очищается от ненужных мыслей и наполняется тишиной! Все идет своим ходом, люди,вещи, события, ничто не нарушает гармонии созданной самой вселенной.... Абсолютная чистота, свобода, и покой) Это Шэн, это древние деревья)