Liu An Hei Cha (black tea from Liuan), 2007, 200 gr.

Спасибо за ссылку! Буду с нетерпением ждать видио!

Здравствуйте! У меня вопрос-вот есть видео про изготовление чая,чайников,пиал,досок,а есть ли у вас видео про изготовление чайных фигурок? Очень интересно было бы посмотреть!

Прекрасный чай!

Очень приятно пахнет, содержит классические для чёрного чая древесные нотки, но есть так же и что-то сладкое, медовое. Оставляет после себя ароматный шлейф в чахае и сливовое послевкусие.

Несмотря на мелкий размер сырья завариваться чай не спешит.

7 граммов хватает на 700-800 мл.

Чай собран с одного из цименьских сортов чайного дерева. Традиционно такой чай готовится по технологии схожей с приготовлением шэн пуэра. Его пропаривают, прессуют и укладывают в корзиночки на несколько лет, на дозревание.

В сухом виде чай визуально похож на рассыпной шу. Мелкие жгутики рыжего и тёмно-коричневого цвета. Аромат сладкий, бальзамический. Вкус готового чая крепкий, сложный..и для меня достаточно противоречивый! Там и кофе, и тропический банан, и морской коктейль, и горький шоколад. Будет интересен любителям всего экзотического-)

Очень понравился! Моё первое знакомство с хэй ча. Шоколад, орехи, какие-то грибы, древесина. В 230мл чайник положил 11 граммов, показалось многовато, думаю стоит класть поменьше. Первые пару проливов показались довольно терпкими, пролива с пятого - отчётливая сладость. В пустой чашке остаётся очень приятный сладковатый аромат. Для человека, который никогда не пробовал хэй ча - вкус и аромат удивили новыми ощущениями.

Новая партия!

Будет ли еще? И ожидается ли вообще пополнение/обновление Хэй Ча?

Начинается с выраженных коньячных нот, затем идут травянисто-бальзамические, а в конце это просто сладенький чаек с намеком на луговой медок. Странный чай. Очень долгий и интересный.

Дмитрий, хэйча лучше заваривать кипятком. Но попробовать, конечно попробуйте.

Подскажите, если он приготовлен по технологии ШЕНа, может его заваривать подостывшим кипятком 80-90°С? Не потеряет он своих свойств?

Обалденный чай! Пока что, лучший из тех, что я пробовал.

Ведмедик, это были две хэйча с одного региона но приготовленные по разной технологии. 2005ого года хэйча была приготовлена по технологии схожей с ШУ, а 2007ого года хэй ча приготовленна по технологии ШЭНа с естественной, не ускоренной ферментацией. А такие чаи всегда ценились, и будут цениться дороже;)

Разница с точно таким же по названию, но за 2005 год, по цене довольно существенная. Почему этот дороже, а не тот, если не секрет?

После первых пары проливов в аромате, а особенно на дне пиалы остается уверенный медовый оттенок. Вкус действительно мягкий и маслянистый с нотами дерева и листвы. Однозначно понравился (так как любитель хэй ча).