Yun Jin Shu Cha, 2006

На этот раз мои ощущения совпали с ощущениями Станислава )) В меру богатый чаек. Баланс - вот главное слово здесь.

Как раз допил последнюю порцию и пишу под впечатлением. Умеренно разгоняет, позволяет сконцентрироваться на главном, не размазывает ))) К тому же не требователен. Раскрывается легко и быстро, так что много можно не класть.

Не пью шу. Ну как не пью - раз в месяц пробивает на эту имитацию великого "сэна" :) Брал в подарок и не удержался, на разок себе отсыпал и заварил. Россыпной шу в РФ - вообще притча во языцах. Господа с РЧК отбили охоту на жизнь вперед. Но этот неплох. Вполне вкусно и объемно, очень мягкий шу, терпкости не вижу вообще - мб немного заварил. Сердечко забилось, видео смотреть стало не в пример интереснее. Без особого яркого вкуса, но это ему и не надо. Кстати аромат что в сухом виде, что из чайничка добротный :)

Пробовал, Станислав Вы всегда бьете в чайную цель, полностью согласен с описанным Вами, чай очень понравился!

Основу сырья составляют примерно 50% почек и 50% листьев чайного дерева. Лист по размеру больше мелкого "гун тина". Листья и почки примерно одинакового размера. Сухой аромат - орехи в скорлупе и аромат прогретой на солнце земли. Немного "пыльный", теплый аромат.

1-2 заварки. Сухой, "пыльный" пуэрный вкус. Из под крышечки чайника бальзамический, анестезийный аромат с приятным холодком.

3 заварка. Маслянистый настой темно бурого цвета во вкусе дает напиток с ореховыми нотками.

4 заварка. С наполненной чашки аромат неяркий - землистый, теплый. С пустой чашки ореховые тона. Вкус крепкий, устойчивый, не расплывчатый.

5-6 заварка. На пятой заварке появляется специфическая, приятная нотка, которая улавливалась в аромате из под крышки чайника на первых завариваниях - бальзамический, замораживающий (анестезия) даже можно сказать нафталиновый привкус. С 6ой заварки настой немного теряет излищнюю крепость и становится более объемным )округлым) и мягким.

7 заварка. Прямо с кончика языка вкус разливается сладостью и через несколько секунд появляется сладковатое, не не сильно явное послевкусие.

Лично у меня чай выдержал 11 проливов.

В целом ровный, достаточно крепки пуэр, но без излишней терпкости, горечи, сладости или кислинки. Такой чай подойдет под любое время суток и прекрасно заварится в любой обстановке и формате.

хороший чай, по запаху было понятно что не какашка и сам вкусный

я, конечно же, пробовал. хороший вкусный шу. так как пил 3 недели назад слишком подробноо описать уже не смогу, но мне понравился - приятный стойкий аромат, цельный и четкий вкус, ощутимое послевкусие. пьется мягко, без ощущений шероховатости. благородный добротный шу, - без слишком ярких впечатлений, но весьма достойный - в общем на свои деньги. так как вкусы у всех разные, я бы вам советовал для первого раза взять попробовать немного, хотя мне кажется что всем кто шу любит должен понравиться.

Кто нибудь пробовал этот чай? Каковы впечатления?