Na Xiang Jin Xuan (milky oolong), 2013

директор на тайвань поедет в октябре- обещал завезти хорошего найсяна!

Подробности о привозе этого чая, или другого молочного улуна, ещё не известны?

ждем с нетерпением)

что-нибудь подобное появится. но вообще советуем предпочесть натуральные тайваньские улуны - они в избытке

он ещё появиться?)

спасибо Евгений за ответ рисковать не буду

Можно! Я вот пробовал варить милансанфенхуанданцун (тоже улун) не сказать что супер выходит но для разнообразия можно и заморочится. Но "молочный" улун содержит химический ароматизатор и тут есть проблема... Он и так не полезен для печени а при "варке" один Бог знает что за дрянь он выделит в настой... При единичном употреблении такая варёная штука имхо не причинит вреда (Ну в самом крайнем мальца пронесёт!) а вот регулярное питие 100% посадит печень!

А можно ли варить Най Сян?

Моё скромное мнение о Най Сян Цзинь Сюань: приятный, мягкий медово-сливочный вкус, особенно со 2-й заварки и далее, не горчит, не вяжет рот. "Химией" не пахнет, цвет тоже вполне себе натуральный, свойственный зеленым чаям. Все-таки ароматизаторы ароматизаторам - рознь. Многих знакомых, особенно старшего поколения, удалось привлечь к "чаёвничеству" со знакомства с молочными улунами. И для разнообразия в меню, когда не хочется зеленых, а другие улуны закончились - молочный есть всегда! Очень приятно испить его вечером после ужина под хороший фильм ;)

Нормальный недорогой чай для "попить с печеньками". Легко просыпаешься, когда вдыхаешь его синтетический аромат. Что-то сродни ароматерапии ))) Его собрат "Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун) сорт 2" поинтереснее будет в плане вкуса и аромата исходного сырья (ну и ароматизирован не так сильно, как этот). Но и подороже ))

Иванов Валерий, забавным образом не заметили вопроса 2-х месячной давности. Видимо как раз потому, что сами такой чай не пьём, и вообще всевозможные "молочные" улуны к употреблению не советуем, так как есть в разы превосходящие их по качеству натуральные улуны - тайваньские, гуандунские, южнофуцзяньские, уишаньские... насчёт "химического" происхождения могу сказать, что для производства нашего найсяна использовалось свежее сырьё хорошего качества, но, как и вообще любой найсян - само собой он ароматизирован искусственными ароматизаторами. держим его в ассортименте для любителей именно такого чая. если кто-либо вам где-либо будет утверждать про "натуральный" молочный улун - не верьте, такого в природе не существует. весь найсян - ароматизированный чай.

Вопрос Чайному Клубу: Неужели то, что поведал Николай - правда?

Спасибо Вам что правду пишете по какой технологии обработан.

старый и низкокачественный чай прошлого или позапрошлого года, который не смогли продать на внутреннем рынке, помещают в гигантские металлические емкости по несколько тонн, в этот чай добавляются ароматизаторы «идентичные натуральным», все это тщательно перемешивается и вылеживается в течение суток. Так получается «массовый Молочный Улун». Это делается в промышленных масштабах, пакуется в симпатичные упаковки и контейнерами продается в «белые страны».

так он химический :( (благодаря обработке листа на одной из стадий изготовления чая молочным экстрактом в парообразном состоянии.) У них же по природе такой вкус вроде бывает?Вот например мне попадалось-(Откуда же берется этот удивительный аромат? Некоторые считают, что этот чай в процессе производства вымачивается в молоке. )) На самом деле, это не так. Никакого отношения к самому молоку этот чай не имеет. Такой аромат генерируется природой. И он лишь усиливается в процессе обработки этого чая. И это удивительно!)?????????

Тайваньский чай - молочный улун один из популярнейших чаев во всем мире и его такая массовая любовь вполне заслужена.

Его глубокий аромат и нежное карамельно-сливочное послевкусие покорят любого гурмана. Он отлично утоляет жажду и тонизирует в жаркую погоду, а так же согревает и поднимает настроение холодными зимними вечерами. Листья молочного улуна имеют золотисто-изумрудный оттенок, что придает ему еще большей визуальной привлекательности.

Помимо всех вкусовых преимуществ, чай так же обладает и лечебными свойствами. Его рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний. Помимо этого, молочный улун регулирует артериальное давление, способствует похудению, восстанавливает обмен веществ, очищает организм от токсинов.

Молочный улун - чай, который обязательно вам полюбится и всегда будет радовать своим неповторимым вкусом.

только его пьюю))

чай-класс!

Мое первое знакомство с миром Чая. Угостили меня им как-то, привезенным в подарок из Поднебесной, с гордой надписью на фольге цвета меди «TEGUANIN», что, как оказалось, было неправдой. Это был Молочный Улун. Он был какой-то слишком молочный, аж желтизна пропитала целлофан. Гораздо более тонким оказался этот Най Сян. Но все равно мой чайный роман с отдельными главами начался с этого псевдотегуанинь… Ноты фруктовой сладости и слегка едкой ванили ощутимы до первого глотка. Они флюидами витают над местом, где каплями разбрызган Най Сян. Вкус лишь многократно усиливает ощущения. Этот Чай, как первое свидание: создать и уловить первое впечатление, а потом уже разбираться, что к чему. А что может быть интереснее?:)

Вкусный приятный чаек))