Moneybox 0 $
What is money-box?

This is cash-back system for active and regular customers. Money comes to Money-box after you made an order and counts following ways:

  • if the client has discount less then 10% it comes 2% of order amount to the Money-box;
  • if the client has discount from 10% to 15% it comes 1% of order amount to the Money-box
Also you can get gift to the Money-box due to activity at social networks, yandex.market and others. Follow the news.

You can use savings from the Money-box for payment any part of the order or the entire order as a whole.

Menu

Qianjiazhai Teji Shu Cha (raw material 2019, pressed 2019), Moychay.com, 100г.

8.23 $
×
Bread
Ripe leaves
Nut
Spicy
Woody
Share with your friends
Description and preparation
2 s 95°C 5 g

Ripe Puer «Special Grade» was made by special order of the Moychay.ru company from mao cha harvest 2019. As the raw material there were used spring shoots of large tea trees grown near Qianjiazhai village at an altitude of over 2,100 m in Yongde region (Lincang County).

In appearance: the tea cake 100 grams, composed of dark brown leaves and buds. The aroma is mature, with spicy and woody hints. The infusion is transparent with dark reddish-chestnut hue.

The bouquet of brewed tea is mature, with nutty, woody, pastry and spicy notes. The aroma is warm and deep, nutty with autumn leaves hue. The taste is full-bodied and sappy, velvety, sweetish, a bit tart, with minty coolness, spicy nuances and lingering finish.

Brew tea with hot water (95°C) in a gaiwan or a teapot made of porous clay. The proportion is 5-6 g per 100 ml. The first infusion should last for 6-8 seconds. After that do short steeps (just for 1-2 seconds), increasing steeping time for each subsequent step, if necessary. You can steep the tea up to 10 times.

«Special Grade» is a great choice for daily tea breaks. Its effect is warming, moderately tonic.

Comments
Is comment useful? true 0
Александр / Rating

Очень понравился. Отлично подходит для каждодневного чаепития.

На ночь завариваю полулитровый термос и пью с утра. Потом заливаю ещё кипятком и беру на работу. Вкус очень насыщенный. Рекомендую всем.

Is comment useful? true 0
Dust_observer / Rating

Варка 9 г на 1 литр. Соглашусь, чай молод, из-за чего ему недостает наваристости и плотности тела. Зато много минеральности и морских нот на любителей таковых. После варки, дала настояться 5 минут, и вот тогда он стал по плотнее. Можно просто взять побольше, благо цена позволяет)

Is comment useful? true 3
Прядко Евгения / Rating

8 г на 900 мл Пилигрима, варка "по Лу Юю"
В сухом виде аромат древесно-осенний.
После того, как забросила промытый чай в воду, он пробыл на небольшом огне примерно 3 минуты. Ещё пять минут подождала, прежде чем выпить первую пиалу.
Напиток с устойчивым орехово-древесным вкусом и карамельным послевкусием, отдаленно напоминающим кленовый сироп. По мере остывания (градусов до 50) вкус
становится чуть более плотным, "велюровым", с нотками рисовой кашки на молоке. Сытный, питкий, очень приятный. Лет через пять-шесть, возможно, станет похож на моего любимчика Наньно Лао Шу Ча

Is comment useful? true 1
Дмитрий

Сырьё хорошее, вкуса нет. Ни проливом, ни в термосе....запах есть, цвет есть, вкус создаёт ощущение испитого чая, пустой.

Is comment useful? true 0
Георгий

Он ещё молод, дайте ему время. Возможно, чай у меня "раздышался" за счёт того, что положил его в зону с повышенной влажностью, но уже сейчас он показывает сухофруктовый профиль, шершавость потихоньку уходит

Is comment useful? true 0
Александр

В меру сладковат,в меру терпкий!!!
Чаем доволен, очень замечательный шу, попил с удовольствием!

Is comment useful? true 0
Андрей / Rating

На блине написано сырье 2015 года. Мне попался блин из первой партии или просто упаковка на новой партии не обновлялась?Очень понравился. Лёгкая ореховость, мягкий приятный держит больше 6 проливов.

Is comment useful? true 0
Анастасия Мойчай.ру

Андрей, здравствуйте! Использована упаковка предыдущей партии.

Is comment useful? true 1
Павел Панин / Rating

Чай меняется прям на глазах, взрослеет. Отложу блинчик на осень.
Вкус плотный, бархатистый. Начинают проявляться сухофрукты с
орехами, древесность отходит на второй план.

Is comment useful? true 0
Роман

Интересный чай, на третьем проливе появился орех, во воздействию ровный, не гонит.

Is comment useful? true 0
Саареф Ихний / Rating

Замечательный Daily Шу.
Осенне - карамельный. Немного хлебный.
Довольно сладкий, слегка шершавый, без лишних наростов на вкусе.
Ровный в динамике

15 гр 150 мл. Пилигрим .

Is comment useful? true 0
Андрей / Rating

Берите смело, пуэр полностью отрабатывает свою и так не большую стоимость. Достойный чай. Есть и шоколад, и древесность, и специи, и густотой настой. Мне очень понравился. Правда, я бы рекомендовал побольше взять пропорции, грамм эдак 10, тогда будет прям насыщенный -густой. Боюсь если меньше положить, будет "жидковат".
Чай, на мой взгляд, вышел очень удачный, тем более за такой демократичный ценник. Думаю, разлетится очень быстро.

Is comment useful? true 2
ARTOBOR

Добрый день) Новое поступление, это новая партия или старая? Сырье то же? или как с "Уляньшаньским Медведем" вторая партия уже "полежавшего" чая

Is comment useful? true 0
Ильдар

Ребята, кто брал из новой партии - поделитесь пожалуйста мнением.

Is comment useful? true 3
Константин🐝

Прошлая партия очень понравилась, но эта отличается и сильно.
У этой нет собственного "лица", он какой-то пустой, надеюсь, из-за молодости.
Таким надо вылежаться хотя бы пару месяцев, если попить сейчас то лучше взять что-то другое.
P.S. Этот чай у меня в Любимых (со старой партии) и 2 блина из новой.

Is comment useful? true 0
Анастасия Мойчай.ру

Здравствуйте! Другое сырьё.

Is comment useful? true 2
Алексей

Когда ожидать этот чай????

Is comment useful? true 5
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй / Rating

Всякого пуэра я уже попил. Но этот был прям жир. Очень жалею что не купил пару тунов. И ореховость и мягкость и сладость и плотность и долгий пролив и землистость. Я скептически отношусь к километровым описаниям чая но этот был офигенный. Теперь ни в мой чай ни среди других известных не могу найти что то такое. Есть много класного. Но такого не нахожу. Прям беда. Меня еще с толку сбили негативным мнением о Мой Чай. Но прошло время и я понимаю что мне просто по ушам проехали, я конечно не изменил мнения о мой чай но осадочек остался. А теперь вот перепив всякого пуэра понимаю что не стоит вообще никого слушать по поводу чая. Я бы купил еще такого. Но беда в том что даже если и выйдет что то под этой этикеткой то будет уже немного другой. Но искренне надеюсь что дядя Сергей привезёт что то подобное и что б не за миллиард баксов.

Is comment useful? true 9
Сергей Мойчай.ру

Дядя, большое спасибо за отзыв!
Это очень и очень приятно, после таких отзывов хочется работать еще больше и лучше (вот сегодня встал в 6 утра и уже работаю, Китай давно не спит).

По порядку отвечу: после хранения год-два, КАЖДЫЙ из наших шу становится вкуснее, некоторые даже на порядок вкуснее становятся. Это связано с тем, что у нас пока нет возможности выдерживать шу после прессовки минимум 2-3 года, как это делают крупные китайские фирмы. Зато мы выигрываем в качестве сырья, на котором не экономим, и которое выходит нам дешевле из-за того, что мы закупаем большей частью не выдержанное, свежее сырье.

Поэтому да, все верно - понравилось - покупайте больше впрок. С шу однозначно такая ситуация, из-за сложности технологии ферментации, каждая партия заметно отличается, даже если сырье того же сезона, той же горы, и тот же технолог с того же завода с ним работал.

Насчет злопыхателей, кто занимается очернением репутации Мойчай.ру, то их природа весьма проста: мы самые известные, крупные и активные на, если так можно выразиться "рынке хорошего чая России", поэтому, конечно же, это вызывает у той части "конкурентов", которые имеют слишком большое эго и не высоки в своих моральных качествах, зависть и ревность. Они, как правило, и распространяют всякие неправдоподобные слухи о нас, что только за долгие годы мне ни приходилось слышать. Другая часть источников подобной информации о нас - это отдельные тусовки "особо просветленных" чайных снобов, которые просто не любят нас, без всякой на то весомой причины. Кому-то один раз чай попался не столь хороший, как ожидалось, с кем-то мы допустили ошибку/оплошность в работе, ну а кто-то вообще ни разу наш чай не пил, что-то где-то наслушался, и давай повторять, потому что "одна бабка сказала".
Мы стараемся на это не реагировать - просто работать над ошибками (которых не может не быть, если ты большой и у тебя десятки тысяч клиентов), развиваться и становиться лучше для всех вас!
Еще раз спасибо!
От этого же технолога и из того же региона несколько сортов из текущего ассортимента:
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/shu-puer-s-gory-huanshan-uezd-nin-er-moychayru-2018-syrie-2019-press-100-g
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/dvortsovyy-shu-puer-gun-tin-iz-nin-er-moychayru-2013-syrie-2019-press-100-g
https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/shi-hao-shu-cha-shu-puer-nomer-10-moychayru-2018-syrie-2019-press-50-g
Попробуйте их, возможно найдете подобные ноты!
Следующий заказ мы будем у него на заводе осенью размещать, дядя Сережа очень постарается такое же сырье выбрать и покупать больше. )

Is comment useful? true 1
Роман Селиверстов

Сергей! Твоя команда, подход к работе и продукция самая топовая! Смотрю твои обзоры прислушиваюсь к рекомендациям, и соответственно пью чай производства МОЙЧАЙ

Is comment useful? true 2
Юрий. К

Поддержу отзыв дяди, этот пуэр был особенным, когда его по настоящему заценили уже был не в наличии.

Is comment useful? true 1
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

В пору поучится людям на таких ошибках и встретив что то класное, закупаться впрок. Всё равно всё выпьется. А исчезают позиции очень быстро и буквально следующая партия может быть уже совсем другой и не факт что лучше

Is comment useful? true 0
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

ь

Is comment useful? true 0
Александр / Rating

Купил еще в октябре, но успешно потерял блинчик... Сегодня обнаружил и уже дегустирую. Очень интересная палитра вкуса: дерево, земля, овощи, специи. Не скажу, что смогу подобное пить каждый день, но иногда это именно то, что нужно. Отличный чай.

Is comment useful? true 0
Константин

Отличный чаёк. Это новая партия? А сырьё тоже что и было?

Is comment useful? true 0
Галина Мойчай

Константин, партия та же, нашли в закромах совсем немного этого чая

Is comment useful? true 0
Юрий. К

Уже кончился, а новая партия этого же блина будет в апреле/мае может?
Очень уж понравился)

Is comment useful? true 1
Прокопенко Юрий Юрьевич

в наличии?

Is comment useful? true 0
Пуэр Пуэрович

Ура! Шу появился!

Is comment useful? true 2
Владимир

Сильный темный цвет, устойчивый вкус дерева

Is comment useful? true 7
Андрей Лобанов

Сегодня допивая блинчик этого вполне себе неплохого шу, обнаружил в гайвани семечко ни то зиры, ни то тмина, причем черное, ферментированное. Теперь мне понятно почему он такой пряный, отдаленно напоминает мне масалу. Дело в том, что я отлично разделяю любые ароматы на отдельные ноты, особенно чай, и люблю пить шу пуэр с добавлением специй (бадьяна, зиры, корицы, кориандра) по отдельности и комбинируя некоторые из них вместе. Я совсем не против такой добавки в чай, даже за это, НО почему об этом ни слова в описании этого пуэра! В аромате очень четко чувствую пряные специи, их нельзя с чем-то спутать, а также нельзя сферментировать так шу пуэр, чтобы он начал так пахнуть! Проверенно многолетним чайным опытом...

Is comment useful? true 0
Сергей

Чай понравился. Приятный древесный вкус.
После мороза хорошо согревает.

Is comment useful? true 0
Павел

Не пробовал... свекольный?...на Мэнхай Лао Шу Ча (2008) похож?Кто-нибудь может сравнить, господа?

Is comment useful? true 5
Александр Будхи

Очень свекольный! Но густой и объемный. Второй блин не куплю, специфическая нотка погреба с подгнившыми овощам)

Is comment useful? true 1
Анна

Да это же самая вкуснота, вы ничего не понимаете в колбасных обрезках!))) На самом деле, рассыпной Мэнхай 2008 имеет намного более сильные земельно-свекольные ноты, этот более мягкий и ореховый) По крайней мере мой блинчик погребом и гнилым овощем не пахнет.

Is comment useful? true 1
Павел

Анна, лично для меня Мэнхай 2008 - определенно" свекла", но в довольно мягком "десертном" виде. Остальные составлющие там скорее в "виде специй" ....Если Цяньцзячжай Тэцзи не более жесткий в силу возраста и сырья, то , конечно, интересно с ним познакомиться...

Is comment useful? true 1
Влад, Ростов н/Д / Rating

Землисто-свекольный вкус, на любителя.
Мне блинчик Юндэ Дашу Шу Ча гораздо приятнее показался.

Is comment useful? true 0
Александр А. / Rating

Лепешка легко расслаивается. Вкус терпкий, обволакивающий, приятный. Запах: хочется его не просто нюхать, а дышать им. Воздействие яркое, согревающее и тонизирующее. Хороший шу на каждый день. Рекомендую попробовать.

Is comment useful? true 0
Игнатьев Дмитрий Николаевич / Rating

Хорош в варке, показал ярко выраженное ореховое послевкусие.

Is comment useful? true 0
Максим / Rating

Весьма хорошо, мягкий заваривал в чайничке и пару раз варил показал себя достойно в обоих случаях, буду брать еще :)

Is comment useful? true 0
Денис

засыпать в кипящую воду и сколько по времени варить ? подскажите как это выглядит )

Is comment useful? true 0
Мойчай.ру

На нашем сайте вы можете ознакомиться с процессом: "Варка Пуэра. Метод приготовления чая на открытом огне"

Is comment useful? true 0
Максим

Варка чая по методу Лу Юя - в яндексе куча видео

Is comment useful? true 1
Максим Рожков / Rating

Отличный шу ) жалко что нет в наличии купил бы еще

Is comment useful? true 1
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

как это нету ?

Is comment useful? true 3
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй / Rating

Сегодня я сделал для себя открытие. И почему об этом ни кто не говорил мне ? Я думал про какую ореховость идет речь ? Про какую там древесность ? Ведь я столько литров чая перепил. Думал ну пуэр и пуэр. Сейчас в гайвань положил 10 грамм этого чая. Гайвань 180. Заварил. Слил. Заварил. Налил. Припил и. Ничего не заметил. Но решил припить чуток. Буквально столько что бы чай просто обволок язык тонким слоем и. Вот оно. Вот они корки ореха лесного. Или пленка с грецкого. Та которая внутри. А вот он переплелся с древесной смолой. До этого никогда этого не видел. Почему ни кто не сказал ? Пил раньше обычными глотками и думал ну пуэр ну и. А тут вон оно что. И теперь делаю большие глотки но теперь вижу эти вкусы. Нужно представить что у вас не пиала в руке а целая кострюля чая. И вот представьте какого вы размера по сравнению с этой кострюлей. И вот представьте какие вы глотки бы делали. Но именно по отношению к нормальному размеру вас )) вот такие глотки нужно делать. Только чай должен быть обязательно горячим

Is comment useful? true 4
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй / Rating

Лично на мой вкус очень хороший пуэр. Есть немного той пыльности и правда во вкусе. Она я считаю обязана быть в пуэре. Не люблю миди пуэр. Цвет настоя черный не то слово. Вкус плотный. Мутности нет. Хоть и блин но грязи в настое нет. Пил как то плитку квадратную за 250гр. отдал 300 р. Вкус был при этом примерно такой же но был довольно грязный и приходилось много промывать его. Этот же чистый. Листок к листку. Всё сырье в блине однородное от и до. Однозначно в любимые и буду брать еще. Кстати начал понимать что в МЧ цена и вкус ни как не сопряжены. Можно за 2000 взять ну такое а можно за три копейки взять что то ну прям клас. И дело не в том что МЧ продает не очень хороший чай за дорага а хороший за дёшива. Нет. просто нужно искать. Взял Гуандунский как то подороже и обомлел от нереально плотного аромата и крепости и вкуса. Короче тупо нужно искать. Цена это просто цифра приписанная

Is comment useful? true 1
Иван

Согласен на счет цены и вкуса,действительно так и есть.

Is comment useful? true 6
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй

Уже пару дней в моём чайном меню эта плиточка. Чай можно смело назвать прощай сон - здравствуй бессонница. В 9 вечера попил в 5 часов ночи успешно уснул.Ложил 10 грамм на гайвашку 180мл. Сегодня попробую 5-6. Тем более тот самый вкус припыленный появляется только в конце чаепития. А мне это нравится в пуэрах

Is comment useful? true 2
ДядяНасыпьБаСянвМоЮй / Rating

Действие чая кстати довольно сильное

Is comment useful? true 3
bociachok

неплох, землистость несильная, но для высшего сорта и трех лет вполне ощутимая - довольно нечастое, имхо, сочетание со сливочностью и мягкостью

Is comment useful? true 1
Павел Власов / Rating

Насыщенный вкус, легкая горчинка уходит после 2-3 пролива,
Растекается коньячным вкусом по гортани, сладость, карамель, финики.
Богатый на палитру чай, с годами станет ещё лучше.

Is comment useful? true 3
Михаил / Rating

Мир тесен, купил потому, что оформляла этот чай подросшая дочка моей знакомой. Узнал об этом вчера, сегодня уже купил и пью!
Пуэристый пуэр, ровный ожидаемый вкус, для любителей начинать день с пуэра - самый то.

Is comment useful? true 1
Никита / Rating

Состояние ровное, древесный, кислинка во вкусе.

Is comment useful? true 2
Ершов Дмитрий / Rating

Таким был пуэр в году 2008, для меня он ассоцируется именно с тем временем.

Is comment useful? true 11
Анна / Rating

Этот блинчик - для любителей землистых пуэров, кому надоели "рафинированные" вкусы. Никаких орехов я не почувствовала, а вот запах влажной земли, пыли (кто любит - тому понравится), немножко ненарочитых подвальных ноток, отдалённые свекольные нотки - всё это здесь. Сбалансированный, неприятных ассоциаций вроде "пожевал кусок мешка из-под прелой свеклы" тут нет, просто он для любителей минеральных вкусов. Кстати, очень похож на рассыпной Лао Тэцзи Шу Ча, но тот наверное ещё более землистый. Буду пить с удовольствием для разнообразия, иногда очень тянет именно на такие вкусы.

Is comment useful? true 1
Антон123

Всё так и есть.

Is comment useful? true 2
Jimu / Rating

Приятный! Блинчик легко разбирается, аромат орехово-древесный. Порадовал прежде всего вкусом - сочным, скользящим, объёмным. Хочется пить и пить)

Is comment useful? true 3
Никита / Rating

блин пахнет очень приятно и необычно. сочный и гладкий как сок. ровный вкус. 100 граммовые блины это здорово.

Is comment useful? true 4
Алексей

Обложка зачетная!

Our recommendations
Guogan Shu Cha Moychayru picking 2016 press 2019
Moychay.com Tea

Guogan Shu Cha (Moychay.ru, picking 2016, press 2019)

9.58 $
Moychay.com Tea

Guogan Shu Cha (Moychay.ru, picking 2016, press 2019)

9.58 $
x
Menghai Teji Shu Moychayru picking 2015 press 2019 100 g
Moychay.com Tea

Menghai Teji Shu (Moychay.ru, picking 2015, press 2019), 100 g

7.43 $
Moychay.com Tea

Menghai Teji Shu (Moychay.ru, picking 2015, press 2019), 100 g

7.43 $
x
Huang Shan Shu Puer Tea Moychaycom 2019 picking pressed 2019 100 g
Moychay.com Tea

Huang Shan Shu Puer Tea (Moychay.com, 2019 picking, pressed 2019), 100 g.

6.1 $
Moychay.com Tea

Huang Shan Shu Puer Tea (Moychay.com, 2019 picking, pressed 2019), 100 g.

6.1 $
x